可苟变却根本不在意什么将军的官职，他甚至对苟家的态度也冷落了起来。整日在街头游手好闲，等着酒肆老板娘路姬的召唤。于是街头流传着这么一个传言，英雄难过美人关，卫国的将军被一个抛头『露』面为生的酒肆老板娘给『迷』住了心窍，六亲不认了。
明眼人一下就能看出来，这是苟家肆意散播的谣言。加上酒肆被断掉了酒水的供应，不难联想出来幕后主使。目的，恐怕只能是苟老太爷在自家院子里，摔了两个陶碗之后的泄愤了。
将军一怒为红颜的戏码卫人最喜欢了，对风流韵事有着近乎疯狂热情的卫人来说，苟变追求路姬的戏码等于同八点档的热播剧，还是没有智能手机，没有网络时代的热播剧。每一个心中八卦满满的卫人都在苦苦等待接下来的情节。可惜，苟变屡屡受挫，根本就不受路姬的青睐。现如今，苟变混地连酒肆的门都进不去了。可苟变越不受待见，看热闹的卫人就越激动。这也是让人无奈的地方，扶老『奶』『奶』过马路让人灵魂升华，但是大多数人在街头喜欢看的还是正妻带人捉『奸』，娇滴滴的小三在街头被撕的戏码。
苟变眼神忧郁地凝望着酒肆空『荡』『荡』的大厅，他固执的认为是自己毁掉了这一切，就算是苟家的迁怒，还不是因为自己？
他决心做些什么。
心里默念了几句涨气势的口号，苟变去了不远处的另外一个酒肆，对于苟变的变节，路姬表现的异常冷静，仿佛根本及不认识苟变似的。可边子白的内心却像是被揪住了似的，隐隐有点痛楚。
他决定提前开始他的豆腐计划，为此，他向路姬借了一笔不大的钱，用来购买制作豆腐的豆子。五谷之中，菽的地位一直很尴尬，在五谷之中长期处于垫底的地位。豆子，吃多了胀气不消化，而且还是很不容易消化的食物。这在胃病几乎等同于绝症的时代，是绝对不受欢迎的。所以，普通平民只有在青黄不接，甚至灾年的时候才会将菽当成主食。很多时候，菽只能担当牲口的精饲料和人们口味调剂的食物，仅此而已。
边子白购买到的菽价格低廉，作为不受待见的一种粮食，菽的市场存有量不大，而菽只是豆子的统称，有红豆，黑豆，蚕豆……，种类繁多。可关系到能够制作洁白如玉的豆腐的材料，只能是黄豆，可想而知，原本市场上数量就不多，都让边子白买下来也没有多少。
别看房子里堆满了豆子的麻包，可边子白知道一旦豆腐坊开起来，这些豆子支撑不了多少天。
铁匠。
石匠。
木匠。
将一个完整的磨分割成了几个关键部件之后，只要保密得当，领先上百年都不是梦。可边子白压根就没有这方面的打算。他也不想成为一个石头器皿的作坊东主，更没有打算经营铁匠铺，木器坊的打算。
于是匠人们齐聚酒肆的跨院，白圭瞪着眼珠子，使劲让他的单眼皮小眼睛发挥更大的效果，可理智告诉他，眼前的石头和木头，还有一根铁棍组成的工具毫无用处。
“子白，这个到底做什么用啊！我这么看不明白呢？”
边子白提着一个半人高的木桶，吃力地摇摇晃晃挪动着脚步，来到磨盘的旁边。
手推磨，带三脚架的手推磨，属于最苦最累的工具之一。
做豆腐苦。
有句话怎么说的？
撑船、打铁、做豆腐，这可是三百六十行里面最辛苦的三个职业之一。当然开矿不算，在炸『药』没有出现的年代里，开矿的苦是熬命般的日子，就像是人在油锅里煎熬，苦不堪言。砍柴烧矿山，泼水，撑开矿山裂缝，运送矿石……一个壮硕的小伙子，在矿山上工作的话，基本上熬不过十年。所以，矿山开采的劳力一般只有两种人，没有身份的野人奴隶和罪犯，良家子根本就不会去做这门营生。
相比来说，做豆腐可要省力多了。
磨豆腐的工作，边子白没想要独美，他甚至都不想干，可没办法，没有人会磨，只能他自己亲自上阵。白圭帮着将泡开的黄豆用瓢放到石磨的小孔里，不一会儿的功夫，洁白的豆浆就顺着石磨的水槽往下流淌，这功夫，边子白的额头已经见汗了。可他还装出一脸轻松的表情，对白圭笑道：“白哥，你想要试试吗？”
“可以吗？”
白圭跃跃欲试地替代了边子白，磨豆腐没多少技术含量，看一眼就能会，可要是做起来，没有半天一宿的更本就不能停。白圭还在适应的时候，边子白就和他开始商量工钱了，一个小布一桶泡开的豆子。白圭还在琢磨，这钱似乎太好挣了。
“白哥，你看这活多简单啊！一天就能挣至少这个数。”边子白用手指比划了一个两人都能秒懂的数字：“你在货栈扛大包，多累的活，一天还不到这份工作的一半收入。可货栈能和这里比吗？每天都有活，小子甚至可以做主和你签订半年的契约，半年之后，你至少能够攒下一百个中布，到时候你连做生意的本钱都有了。要是省一省，甚至连娶芸娘的钱都能出来。”边子白比划着，意思很简单，挣钱很容易。
白圭的脸上如同泼上了一层金粉，整个人都沐浴在幸福的光芒之中：“干，傻子才不干。”
可在边子白的眼中，白圭就是个傻子，一个容易满足的傻子。
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