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第二百四十六章 抱大腿

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不过一会儿的功夫,就有一名侍卫驱马跑了回来,从马上掷下一只野鸡和一只野兔,说道:“王爷拔得头筹,说这两样东西虽然不大,好歹是个彩头,就送给野猫姑娘。”

“多谢王爷。”姜姜当然只能谢恩了。

那侍卫说完又拨马离开了,姜姜托着下巴看了看这两个猎物。

在心中盘算了一下,然后吩咐旁边的一个侍卫过来,让他把野兔倒吊在树上剥皮,然后又要另一个侍卫过来给野鸡拔毛。

兔子这东西若想烹制出来好吃,在剥皮的时候就不能挨着土,否则的话肉就会带有很重的土腥气,无论如何也去除不掉。

至于野鸡,这东西做汤是最好的,又鲜又嫩,难怪被人称为凤肉。

脱毛去内脏之后,姜姜把这只野鸡整个放进砂锅中,烧得滚开的再加入调料。然后改成小火慢炖,要的就是鲜浓二字。

野兔剥好之后清洗掉了血水,姜姜之前已经搭了一个简易的烤架,把这野兔穿在上面下面燃起火来,然后轻轻转动,均匀受热,不紧不慢地用刷子往上面刷调料。

在这之前她已经往野兔的肚子里填满了调料,并且封好,这样的话烤出来的兔肉才会咸度均匀适中,外焦里嫩。

香味渐渐飘了出来,在姜姜旁边的几个侍卫忍不住大咽口水。

原本他们还觉得王爷干什么要带个丫鬟出来,显得累赘,现在才知道这丫鬟的本事大着呢。

只可惜他们没有口福。

“好香啊王爷!”沈穆骑在马上提着鼻子猛嗅,就像一只猎狗一样:“您闻到了吗?真是越闻越香。”

官觉灵敏的申屠稳自然早就闻到了,并且根据风向判断,这香味应该就是从姜姜所在的地方发出来的,这小东西又在搞什么呢?

“王爷,您的箭法还是像以前一样准,真是箭无虚发,”沈穆羡慕的说:“您瞧,还没到半个时辰,就已经打得着许多猎物了。”

兔子野鸡这些小的都不算,单是狍子獐子和野猪,王爷已经打了六七头了。

若是换做平时,申屠稳意兴正浓,原是不肯歇的,但现在飘过来的香味已经让他意马心猿了。于是就吩咐道:“今天打了这许多猎物也尽够了,我们回去吧!”

侍卫们听了,急忙跟着。

申屠稳的马跑在最前面,远远的就看见姜姜在那里生火做饭。走的越近,香味就越浓。

“王爷回来了,”姜姜高高兴兴的说:“奴婢准备了点吃的孝敬您,因陋就简只是妙在新鲜野趣。”

自从知道申屠稳不是那个变态之后,姜姜的胆子也就越发大起来了。之前也听人说昭靖王爷对下人很好,看来此言不虚。

既然已经离这条大粗腿这么近了,干嘛不抱一下?

“如此甚好,打猎固然有趣,但更妙的还是劣后野炊,”申屠稳兴致勃勃的下马来,走近前的姜姜:“你这做的都是什么。”

天知道他有多想念想念小孽障的厨艺。

“启禀王爷,是野鸡汤和烤兔肉。”姜姜边烤边回答。

“那边还有些新打回来的猎物,你看看可有能用的?”申屠稳面对姜姜做的美食,总显得有些贪得无厌。

“居然有野猪!”这可真让姜姜喜出望外:“我刚才还愁这么多人,我做的这两样东西根本不够吃呢!既然有这么多的猎物,那奴婢就斗胆施展一下拳脚了。”

“那些粗重的活计不需要你动手,你只要吩咐这些侍卫们就够了,”申屠稳可怕累坏了姜姜:“到投放调料,掌握火候的时候,你再动手不迟。”

这些事情对姜姜来说根本就是小事一桩,想当初在苦力街的时候,指挥街坊们杀了上千只羊,举办了火锅宴,都不在话下,又何况是这次小小的野炊呢?

所以姜姜当即就分配几个人过来,把那只野猪收拾干净,搭了一个更大的烤架。

这野猪也不过一百斤左右,开膛之后,把整只猪从中间切开平摊,架在火上烧烤。

姜姜一边指挥着那几个侍卫如何掌握火候大小,这边的野兔也已经烤好了,野鸡汤已经炖好了。

姜姜把炖野鸡的砂锅拿下来,先盛了半碗汤,递给申屠稳。

“王爷,外面风大,你先喝口汤,暖暖肠胃,”姜姜细致的说:“有些烫,你小心些。”

然后又从烤架上取过那只烤好的野兔,把最美味的后腿撕下来。

申屠稳喝了一口野鸡汤,鲜美异常,顿时就叫他胃口大开。

野兔肉烤得金黄焦香,滋味拿捏的正好,比皇宫里的御厨手段还要高明。

姜姜见申屠稳的样子就知道他对自己做的这两样美食相当满意。

满意就好,满意就好,这说明自己的目的越有可能实现。

“你为什么不吃?”申屠稳问姜姜:“你不饿吗?”

“王爷您吃就好,不用管我,”姜姜笑得有点谄媚:“不过王爷也不要吃得太多,等一会儿烤野猪肉做得了您再尝尝,滋味大不相同。”

这野猪肉姜姜特意用了荆条蜜,这也是她从王府的厨房里拿出来的。

考虑到今天出来野炊,多半会用烧烤这种方式,那么蜂蜜也就是必备的了。

蜂蜜烤野猪肉,姜姜只是听人说过,自己也没吃过。

当初听一位老驴友提起过,当年去东北旅游,在一个鄂温克族的部落里住了半个多月。其中他最念念不忘的两样美食,一是鹿肉馅饺子,二是蜜汁烤野猪肉。

鹿肉姜姜曾经吃过,但野猪肉却没尝过,所以趁这个机会也想长长见识。

“你也先吃一点儿,垫垫肚子,”申屠稳把另一只野兔的后腿扭下来,递给姜姜:“我常年在外带兵,和士兵同甘共苦惯了,有东西都是大家一起分着吃的。”

“却之不恭,奴婢多谢王爷了,”姜姜大大方方的接过了烤兔腿。

尝了一口,只觉得自己的手艺真不是盖的。

这么好吃的东西,申屠稳吃了若是还不给自己奖赏的话,那实在是太没天理了。

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