泽布拉有点愣神：“那我该怎么做？”
王烨想了想，这个世界的美食家好像还真的都不是很专业的那种，一般都是料理人担任，很少有人单独成为美食家的，也就是说，这个世界的美食评论方面也是有缺陷的。
“好吧！想要成为美食家，第一步，你跟着阿虏一起去混吃混喝。
我知道，你们美食四天王经常会参加一些活动。可可和萨尼还好，你可能从来都没有参加过这种活动吧？也从来都没有做过评委吧？”
萨尼顿时乐坏了：“他确实没有做过评委，因为我们当评委的时候，他还在监狱里呢！”
泽布拉瞪了眼萨尼，萨尼也不害怕，直接回瞪。
他们的关系确实蛮好，这样的小动作不仅不会伤感情，还会加深彼此的感情。
“所以啊，这第一步就是去舞台上混吃混喝去，而不是猫在家里。想要做美食家啊，需要你和社群有接触，脱离了人群的美食家，并不是一个合格的美食家。
这话是我说的，也是一贯的潜在条例吧。”
“和观众们接触多了，你也就能够慢慢地打开了，这个时候就可以和观众有点交流了。
当然了交流的方式你自己定，你可以个字不说，也可以大开狂口。
只要你确实做出合格的评论，给出分数就可以了。
一次两次你可能不习惯，十次，二十次，数百次呢？”
“这是第二步！
第三步，你要学会总结，学会记录！
你要知道，美食家这个行业看似不如厨师，也不如美食猎人！但是啊，它需要用到的专业知识一点儿也不比厨师少，不比美食猎人少！
我给你举个例子，就拿节乃的蒸鹅来讲吧！
起码第一点，我要知道这个蒸鹅的来历！它究竟是节乃亲自做的，还是自然界里就有的！
你说，我要是不清楚这点，我该怎么评判？
然后，这是节乃亲自做的蒸鹅，不是自然界里的蒸鹅，那么我们该如何辨别？
哦，我们可以观察蒸鹅的外表，看有没有明显的伤口，再闻闻蒸鹅的气味，最后才是品尝的环节。
美食家做品鉴的时候都是一步步来的。
另外，这还只是品鉴蒸鹅的第一步，之后我要判断蒸鹅的鹅是什么类型的，它的产地在那，它的狩猎等级是多少？我还要知道他本身的口味，口感如何！这些都是品鉴的时候需要用到的东西！
除了鹅这个主体，我们还可以品鉴食材的搭配问题，还可以看看食物的摆盘，看看食物的造型，看看颜色的配对，等等，这些都是美食品鉴的方面！
有些食物端上桌就没有胃口，这是很扫兴的。
但是，说到这里，你要记住一句话，你可以对这道美食有不满，可你不能直接展现出来！这是美食家的大忌！
甚至你可以在接下来的品鉴过程中狠狠地批评这种料理，但是在没有品鉴的时候，你绝对不能够有任何的鄙视之类的表情！哪怕是不屑的表情也不行！
这一点很重要！
品鉴别人的美食的时候，也是你接受大家的品鉴的时刻！
这句话，请你无论到了哪都要记住！”
“是！”
这一刻泽布拉非常严肃。
王烨很满意地点了点头：“你们也是！”
“是！”
“最后就是吃的时候了！
美食说到底还是给人吃的。
这是最直接的品鉴方法！”
“吃的时候也不是什么东西全部忘掉的，作为美食家，品鉴的时候想的可能比厨师本人还要多一点，因为你是来挑刺的！
你要在品尝的时候思考，这道菜的味道符不符合你的预期！
在你品尝这道成熟的料理的时候，你的脑袋就要迅速转动起来了！
可能第一口的时候你在完美地享受这份料理，但第二口的时候就不能这样子了，别忘记你的职责！
对比你曾经吃到过的累死的料理，然后在与你口腔里的料理进行类比。
不妨多类比一些，比较得多了，也就能够感受到其中的差别了，找到这种差异性，你也就会品鉴食物了。
品鉴的食物多了，你自然就会知道什么样的食物更加的好吃，更加的符合大众的口味！
要知道，美食家的品鉴可不是为了自己，也不是为了厨师，而是为了广大群众。这应该算是美食家的基础吧！
无论到了什么时候都不能忘记这点。
这是美食家的底线！
美食家记录美食，评判，品鉴美食的最终目的无非是推广美食，分享美食，所以这个真的很基础，也很重要！
好了，大概就这么多了。具体的，在你学习的过程中会碰到各种各样的状况，到时候我再给你根据你碰到的状况好好说说。”
泽布拉一脸开心地点着头：“我知道了，谢谢老师的指点。”
泽布拉站到一边去了，王烨看向剩下的人：“你们还有谁要指教的？”
可可看了看其他人，没人站出来，他咬咬牙直接走了出来：“老师，我想试试看我能不能也走上厨师这条路。”
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