沈喜梅见沈来福越来越慢，开口道：“爸爸，我们换一下，我来带你吧？”
沈来福瞟了两眼前面走远的自行车，说道：“我不累，你烧了一天小龙虾怕是手酸了，正该歇着。我问你，今天你们那窗口卖掉多少小龙虾了？”
沈喜梅想说她一点都不累，她力气大着呢，但是也猜到沈来福不是骑不动而是想拉开距离问事情：“新窗口大概消耗了四百多斤吧，这一连五天饭店里面算半价销售，对于其他菜来说比较实惠，所以消得比较多。”实际上他们有意造成供不应求的情景。
“这怎么就多了？今天，你们饭店可是收了九百多斤呢？剩了五百斤积到明天？家里今天又收了九百多斤呢，这积下去不都得坏掉。”
“没有的事，就剩将近三百斤精神的，放在水箱里了，不会死掉的，其他的今天都卖掉了。
大厨房也用啊，他们只用龙虾尾巴上剥了壳的肉和大钳子里面的那块嫩得出水的肉，十斤龙虾能得一斤肉就不错了，用的快，我去看了一眼，几个新品菜色销量都不错。
这剩下的三百斤是饭店特地留的，明天也是九百斤的话，估计要留五百斤，这两天要稍微控制点量，后天才是大清销。”
“那你今天就有进账了？”沈来福霎时激动了，上了国宾饭店的餐桌，那价格肯定成倍的涨。
“这两天的不算我的！你们之前在地里干活没听到大喇叭里面的广告吗？后天才正式开张，到时候有抽奖活动，那奖品都是饭店友情赞助给我的，所以这两天卖的麻辣小龙虾进账都算饭店的。”
正式开张后窗口朝饭店里面销售的，都会记录，算账时，饭店扣去百分之三十提成。
好比麻辣小龙虾，对外面是一块五一份，大概就十只龙虾的量，而对饭店里面，分大、中、小三种份量，讲究摆盘，小份大概相当于外面一份两倍的量，售价五块钱，大份相当于两份小份的量，售价八块钱，介于中间的中份售价六块五。
开业期间，大厅半价销售，对外八折销售，但是对外有抽奖等其他优惠活动。
一眨眼就到了七月五号，虽然这年头许多工厂是不过周末的，但是一些单位、机构、工厂的领导肯定是有周末的，经过几天大喇叭的魔性宣传效应，加上里面许诺的诱人的奖品和开张折扣，一早就有许多人来到饭店围观。
七点钟，沈喜梅就在饭店大门朝东的墙上开设的售票窗口进行传销式推销！一早上，各摊位才架起来，食材还未进行加工，沈喜梅就卖出不少票。
许多人都是冲着抽奖来的，但是到现场一看需要一次性购买十块钱的票才抽一次奖，当然奖品是非常丰厚的，最末等的五等奖是十二个鸡蛋。
可是十块钱太多了，大多数人就准备买个一块、八毛的票尝尝鲜，却没想到还没等过去开吃，就被消费即送（票是五毛钱起卖）的试吃品惊呆了，小份的冰粉、羊肉串、串串香……不止品类新颖，味道更是妙不可言，一小份哪里够吃？狼吞虎咽完就往窗口跑。
一位身穿粮油厂字样的确良衬衣的中年大叔带着两个胖小子和一个胖丫头在售票窗口犹豫半天。
沈喜梅见三个孩子都长得胖乎乎的，看穿着也知道这家家庭条件不差，八九岁年龄的孩子那战斗力绝对是杠杠的！忙扬起笑脸，热切的介绍：“今天开张第一天，价格相当优惠！还有，买十块钱的票就能抽一次奖，奖品最高价值六十八块钱国宾饭店席面一份！大叔买一份吧，十块钱的票这三天都可以用，平均下来也就一个孩子一天一块钱……
若是你这头一份买十块钱的，这里六种试吃赠品每样给你来一份怎么样？”
几个小孩正冲着那冒着诱人香味的肉串流口水，本来大叔犹豫的是付一次钱只有一样赠品，他琢磨着是不是分三次买票比较好，他可是带着三个馋嘴娃。
这下不犹豫了，一咬牙掏出一张大团结。
本来收钱卖票的是江泽，沈喜梅负责递试吃品，见了大团结，就是沈喜梅也不淡定了，两双手同时伸过去接钱。
江泽哪里抢得过沈喜梅，悻悻然缩回来：“出息！”
沈喜梅尴尬的笑笑，装作不在意的将钱随意丢进抽屉里：“抽奖！抽奖！箱子呢？”
外面小胖妞踮起脚，小肉抓伸进来：“要肉串！”
本来沈喜梅承诺的是六样试吃品一样打包一份，大叔见三个孩子的状态，忙喊道：“别的不要了，来六串羊肉串吧！”
沈喜梅麻利的去刷酱：“好咧！都不要辣椒对吧？”爱吃肉的小孩好啊，省事！
三个小孩，一手拿一个，分均匀了，大叔才伸手来抽奖。
奖卡和票一样，都是国宾饭店到印刷厂打印好的特殊材质的纸张，上面是大写的中文：壹、贰、叁、肆、伍等字样，最重要的是每一张奖卡上都卡了特制的印章，轻易假冒不了的。
沈喜梅看见头一张奖卡上清楚的写着“贰”子，那代表这二等奖：二十八块钱的国宾饭店抵用券（大厅食用的话，够五六个人吃一顿丰盛的酒席了）。
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