中国古代名间一直有着“一旱二涝三蝗灾”的说法。而这其中的蝗灾曾经与水灾、旱灾一起并称为三大自然灾害，而在我国甚至是世界历史中关于黄河河滩和沿海滩涂是蝗灾发生最为严重的地区。
蝗虫过后，往往赤地千里，粮食颗粒无收，饥民造反，社会动『荡』。所以每到天下有蝗灾之时，便是朝廷开始动『乱』之日。中国这个自上古时期便以农业为本的古老国度，因为有着“民以食为天”的理念，所以每到蝗灾泛滥时节，必然是统治者不安之时。最早有《诗经》中曾经提到“去其螟螣（螣即蝗虫），及其蟊贼，无害我田稚。田祖有神，秉畀炎火”。中国历史上迭起蝗灾，受灾区多集中于河北、河南、山东三省，江苏、安徽、湖北等省亦有分布，严重时可能遍及整个黄土高原，邓云特《中国救荒史》统计，秦汉蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，受灾范围、受灾程度堪称世界之最。而这些地区又正好是古中国所说的中原地区，如此一来每到蝗灾四起之时，便可以看出其中的危害有多么大！
只可惜因为封建『迷』信的原因，所以一直到了明清时期，中国才出现了不少影响深远的治蝗类农书，在蝗虫习『性』、蝗灾发生规律、除蝗技术等方面有了初步的科学认识和总结。如明代着名科学家徐光启，通过对明代以前蝗灾的统计、分析，得出有关古代蝗灾发生季节和滋生地的正确认识，成为中国古代蝗灾研究的杰出成就。所以在明以前，一旦发生大规模的蝗灾事件，统治者往往都是选择相信“天”。
明朝崇祯末年，河南和山东出现了旱灾过后出现蝗灾，草根树皮吃干净了之后，就出现了人吃人的现象。当时有『妇』女、儿童被绑起来拉到市场上像牛羊一般宰杀了卖肉卖，称之为“想肉”。古代由于蝗灾频发，即使连西安地区，古称“天府陆海”，膏脂之地，但逢蝗灾来临也是难以抵挡。
史载:新莽始建国三年夏天，飞蝗蔽日，自东方来，至长安，草木食尽。唐朝永淳元年，关中大旱，蝗虫成灾，死者无数。后晋天福七年四月，关中诸州皆蝗，人死者十有七八。元朝至正十九年，蝗食禾稼草木俱尽，所至蔽日，人马不能行。明朝崇祯十三年蝗虫增生，食禾至尽，因蝗灾饥荒死者十之六七。清朝咸丰八年飞蝗过境，所过之处食禾几尽，济民嚎野。民国20年夏天，蝗灾小麦未收，沿山一带有全家饿死或举村逃荒者。
唐贞观年间，由于长期的旱灾导致农民的庄稼所剩无几，然而“久旱必灾”紧接着就是蝗灾的到来。蝗虫飞过之地寸草不留，而当时李世民继位不久又被突厥『逼』迫不堪，老百姓在余粮不多的情况下只能啃着树皮苦苦的过日子。据记载:当时唐太宗知道这种情况后，顿时勃然大怒，他恨透了这些吃百姓粮食的蝗虫，便随手就抓了几只生吞了，说道“你若想吃就吃我的心吧，别吃百姓的粮食了。”可见唐太宗贵为九五之尊都已经到了生吃蝗虫的地步，便可以看出古人对蝗虫是多么的无奈了。
对于现代人来说，蝗虫可是好东西，而在古代既然唐太宗自己都能生吃，说明蝗虫并没有毒，那为什么百姓不用蝗虫来充其实他们也有吃！在史书中就有记载:“唐朝德宗年间，东自海，西尽河陇，蝗虫蔽天，所至草木不留，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食。”这就是关于饥民捕捉蝗虫的记载，如此说明，当时蝗灾爆发之后，很多人还是会捕捉蝗虫来吃的。可既然蝗虫可以吃，为什么还有那么多的百姓在蝗灾中饿死呢？原因就是蝗虫可是会飞的啊！它们吃完庄稼就走了，在没有食物的情况下，不要说是东西了便是如人啊！牛啊！这些活的东西蝗虫都会吃个干净。可它们在吃光了东西之后，必然会张开翅膀飞走了，哪里会等着百姓跑来捕他吃呀！百姓连树皮都吃，更不要说这些会飞的蝗虫了。所以在当时刚闹蝗灾的那两天饥民还是有吃的的，等到地里庄稼被啃光了，蝗虫也飞到别的地方去了，饥民这一年都没有了收成才慢慢闹饥荒，才只能啃树皮。
这些在唐以后还好的，人们还敢吃，可在更早的古代却是有着“蝗虫不可食”的说法。封建『迷』信中有着“吃了灾虫，会得罪上天。”的说法，如此一来当时的很多灾民因为害怕触怒神明，不到万不得已不敢捕捉驱赶蝗虫，更别说吃了。
这些倒也罢了，最可恨的是什么，这些蝗虫多为庄稼将熟未熟来，在如此青黄不接的时候，百姓本就过的痛苦不堪，再经过蝗虫的一次大规模血洗，剩余的树皮又够几人几家可食的。至于那些可以捕捉的蝗虫，即使可以吃两天，一旦蝗虫飞过，剩下的只能是“人吃人。”如此无可奈何之下，在中国古代，一旦遇到这些不可抵抗的天灾，往往一个重要的应对方式就是求上天。旱了就求雨，涝了就求太阳，蝗虫来了，也要求上天保佑，希望自己供奉的老天爷，可以快点把这些害人东西收了去。所以从这些这些总结而出，生活在如今的现代是多么幸福的一件事。
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