古代的灶台是什么样的，像李龟年这样的富二代是肯定不知道的，反正哥舒翰弄起来的这个，看着还满稀奇的。
当然，灶台旁边的柴堆上，躺着两个四仰八叉的大汉，那就更稀奇了。
“我说，你们这是吃了多少。”看着两个见到自己进来，都懒得动一下的家伙，李龟年郁闷道。
“炒菜试验很成功，所以，我们把厨房的菜都炒了。”哥舒翰懒洋洋的张嘴道。
“得，你俩倒是吃好了，其余所有人都得吃白米饭了。”李龟年略显郁闷的朝厨房摆放食材的架子上扫了一眼，还真没什么吃的了。
哥舒翰摆了摆手，指着案几上的一个大木盆道，“那倒不会，看到大盆里的面的没了，等它发酵好了，煮面片也好，做蒸饼也罢，都是味道不错的吃食。”
“发酵？”一辈子没做过饭，今天才头一回进厨房的李龟年，当然不知道做面食之前，还有这么一道工序。
他更加不知道的是，哥舒翰早就已经用草木灰制作碱水，混合面肥，做好了酵母。
这种比较原始的帮助面粉发酵的方法，对于用量的掌握非常讲究，不过，对于从十来岁就开始负责在家里给老爹，和两个弟弟做饭的老大来说，则完全没有难度。
用这种面蒸出来的老面馒头的味道，即便是在后世，也有很多人喜欢，在这个时期，基本是不输于大多数蒸糕的美食。
见他这么说，李龟年姑且也就信了。
毕竟，哥舒翰出身安西大族，从小锦衣玉食，他都说好吃的东西，应该差不到那去，又开口道，“那行，你给说说，庄子那边怎么样了？”
说到这个，哥舒翰便从柴堆上坐了起来，然之后，在他旁边，学着他的姿势躺着的杨三胖也坐了起来。
“旁的我也说不清，等回头你自己去看，不过，有件事情，我得跟你说说，这三胖，他可厉害了，居然自己打造了一种犁出来，据那些工匠们说，这种犁，比以往的直辕犁要好用的多，我们现场打造了个铁犁头，居然不用牲畜，只用一个人成年人，就可以翻的动土。”
“旁的我也说不清······”在哥舒翰坐起来之后，杨三胖也用一模一样的姿势坐了起来，还模仿其了哥舒翰的说话神态道。
“得，三胖还模仿我说话起来了。”
“得，三胖还模仿我说话起来了。”
一句话，需要听两遍，而且，看着两个人长相身材完全不一样的人，用同样的神态说，其实蛮搞笑的。
当然，李龟年也顾不上好笑，他一个饭都没有做过的富二代，又怎么可能耕过田，在他生活的那个时代，农机车早都已经全民普及了。
不过，通过原主的记忆，李龟年却是知道，耕种在这个时代，属于顶了天的大事，每年开春，皇帝都要亲自下地耕籍田，而原主，可是做过一两个也地方官的，深知这个时期的农民不易，就由不得他不多问几句了。
“那种犁，真的很厉害？”
“据那些工匠说，用牲畜拉起来，比原先的犁至少要快两倍以上，而且，破土较深，效果更好。”
“据说······”
“得，翠蝶，你让张淳他们在花园里练起来，把三胖带过去运动运动。”李龟年朝进屋了之后，一直盯着那盆黄不溜秋的面团看的翠蝶说了一句道。
待得翠蝶拉着杨三胖出去之后，他又道，“咱们要是把这犁献给皇帝，又能得不少赏赐，对了，马蹄铁打造出来了没有？”
李龟年说到这个，哥舒翰从怀里一『摸』，掏出几个月牙形的铁块递给李龟年道，“这个东西，应该是能很好的保护马蹄的了，不过，用铁钉直接钉入马掌，马跑一段时间，就会有脱落的情况，钉多几次，马掌整个也就烂了。
工匠们想到了一个办法，用带有螺纹的钉子，扭进去，这样，就不会那么容易脱落了，不过，这种钉子如果需要用凿子慢慢凿螺纹的话，会很慢，一个工匠，一天也凿不出多少个来，我正让他们在想办法，研究一个更简单快速的方法。”
他虽然这么说给李龟年听，但其实他心里面早就有一些办法，用坚韧度更高的镔铁做成卡口，把煅烧好的铁条，怼在卡口上扭动，一个螺纹钉，就出来了。
可是，为了防止螺纹钉过快生锈，用铁钉肯定不行，至少得用钢钉，想要把钢钉在卡口上扭出螺纹，则需要制作这个卡口的金属质量，远高于钢材，这就涉及到冶炼技术了。
开元时期的冶炼技术，虽然比贞观时期更进一步了，但想要冶炼出质量硬度远高于钢的金属，还有些难度。
哥舒翰在后世，是特种兵王，对于各种武器装备，军用特钢，可谓是了如指掌，适合做机床刀具，超硬模具的，是钨铬钢。
然而，钨的熔点在三千多度，这个时代，即便是哥舒翰把焦煤搞出来，缺少了很多种化学物品，也根本熔不了它，那就只能退一步，选择用高碳钛合金钢。
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