开水白菜最重要的是就是这个汤，只要把汤弄好了，这道菜也就好说了。
很多人的厨艺水平不够，就制不出来这个汤。就导致这道菜的品质下降了很多。
首先呢，你得先准备火腿、鸡、鸭、肘子，无火腿汤不美、无鸡肉汤不鲜、无鸭肉汤不香、无肘子汤不浓。
“达保，我这里没火腿啊。买根双汇的行不行？”张豪按照视频教学上说的，放原料熬汤。鸡肉有，鸭子也有，肘子是前几天才做成的，也有。可是这个火腿，却让张豪犯了愁了。
这种火腿不是工厂里生产的量化肉酱食品，而是匠心独运的特制火腿。玉皇客栈里没有，张豪也不会做，所以就在这里卡住了。
“可以，如果你想的话，我这里什么都有。”达保说道。
“那你给我推荐一款火腿原料吧。”张豪说道。“没问题。”达保在自己的商城里找到这个分类，并在里面挑了一个价格最高的火腿，推送到张豪的系统菜单上。
张豪看到价格愣了愣，然后就知道达保打的什么主意了。“达保，我让你找最适合这道菜的，没让你随随便便地讹我。”
“对啊，我就是本着这个原则为你推荐的。这根火腿，从肉主的出生到屠宰，都经过精密地程序计算和严格的步骤把控。母乳、饲料，猪的运动和肉质放松，都是按照大师级的标准来画的。”达保为张豪介绍道，说完还补充一句：“这根火腿不光好吃，而且还非常好看。”
张豪全程一张冷漠脸，本来就不打算买，就算达保说的天花乱坠都改变不了他的决定：“你说完没有？”
达保看了看火腿标签下面的台词：“说完了。”
“那我就要那根火腿了，二十个金子儿的。”张豪把一根火腿拖到自己的购物车里说道。
“好的。”达保欣然，虽然说张豪没买自己推荐的那根火腿有点遗憾，但总归是赚了，或多或少。
熬上汤，张豪继续看视频教学，并且按照视频里的步骤依次进行——准备瘦肉、剁成肉末、揑汤，反复清汤三次，才能把汤做好。
最后的汤会是茶色的，这是因为火腿的原因。把汤做好了之后，鸡、鸭、火腿、肘子都必须要留下来保存好，只用一次就有点太浪费了。
当然，制汤的上一个步骤准备白菜心张豪已经早已准备好了。撕筋、浸冷都已经做好，只等浇汤上锅蒸。
“大功告成。”张豪把菜端出来，又重新装饰一番。
“看上去平平无奇，但是闻这香味，便知内有乾坤。”常威说道。
张豪笑着点了点头，“确实，外表确实没什么看点，但是精华都在汤里，汤里自有文章。大家都尝尝，这道菜是不放出去卖的。”
听到能免费吃一顿，苏门立马欢欣雀跃，得了张豪的同意，立马就给自己夹了一片菜芯。咀嚼着，咬一口，菜心的软脆立刻就在最终炸开。吸进菜心的汤液也爆射出来，香味激荡的苏门的头脑有些发蒙：“嗯……嗯……好吃~”
“切，还以为你会说出什么好词，没想到就品了个这……”庞鸢鄙视地说道。
苏门有些脸红，他也知道大家看向他时眼神的意思，可是这不是秀才为难兵吗，他肚子里哪有什么墨水。苏门涨红了脸，强行解释一番：“这不怪我，不怪我，是这道菜太好吃了，所以我脑子发蒙，才这样的。”
“没事，没事。咱们这不是诗词品鉴大会，都是来吃新鲜吃食的，不用那么讲究，都吃都吃。”张豪打圆场。
待众人都尝过，苏门见碗盆里还剩下些吃的，脑中若有所思，对张豪说道：“张豪，张豪。那个……那个贾德还没吃呢，对，贾德还在楼上躺着呢，我把这些给贾德送去吧。”
听苏门这么一说，张豪环顾一圈，果然没发现贾德的身影，这才想起来贾德是重伤了，出龙龟界后又被人群挤着了，不便下楼：“去吧，我们都吃过了，把这些全端上去就行，让老丹师也吃点，他平时帮我们很多忙呢。”
“好。”苏门二话不说，端起餐盘就出了厨房上楼去了。
“好了，小五，你待会在大厅里组织组织，把拍卖竞选搞起来。”张豪把这个任务交给小五，后者点了点头，即刻去办。
张豪又嘱咐了一番其他人的工作，大家这才开始。
“麦风，你和庞鸢、红耳、阿吉、乐师大叔先在外面忙着，也注意保持秩序，今晚很重要，别让客人们起了冲突。”张豪说道。
不过他心里打算还是让于尧去镇场子，每个人都有自己的工作，一心二用总是容易出错的，关键时刻，马虎不得。
另一边，苏门来到地字间里，老乞丐的门前。
“诶，苏门小友怎么来了？”老乞丐疑问道。
苏门嘿嘿一笑：“我，我是来给你和贾德送吃的来的，新菜，趁热尝尝。”
他拿起筷子，为老乞丐和贾德一人夹了一块菜心放到一边的空碗里。做好这一切，刚好还剩下一块菜心，他麻溜收拾好，一闪身出去了，只留下一道声音飘向身后：“任务完成了，我先出去了。”
“真是奇怪，都不搭理我一下？”贾德半躺在床上，看着门外。
苏门出了屋子，就来到了天字间的那一层，恰巧遇到一个熟人。
“哟~小哥哥又来了。”那男扮女装的妖怪冲苏门白了一个要人命的白眼。
“是啊，咳，是啊。”苏门尴尬地回复。
“这是送给我的吗？”那人闻到清水白菜的香味，眼前一亮，当下就要夺过苏门手里的菜去。
苏门一下就急眼了：“你干嘛啊你，这是我的，不是给你的。”
两人僵持一阵，那人突然一脚踹到苏门的肚子上，后者虽然立马就倒了下去，但是他手上的劲却一点没少，那碗立马就飞了出去。
“别！”苏门疼的眼泪水都流了出来，却依然在乎着那一碗开水白菜。碗盘在空中旋转几圈，正巧落到一人手里。那人红裙如火，不是卫丹又能是谁呢。
“卫丹姐姐。”苏门转怒为喜、转忧为乐，“你快吃了，我特地给你留的，这人偏偏要抢了去。”
卫丹嘴角弯出一抹笑容，看向男扮女装的那厮。后者见了开水白菜落入他人手中，跺了一下脚：“真无趣。”进屋了。
苏门傻嘿嘿地笑着，玉皇客栈过廊里的壁灯散发着金黄色的光芒，映着他的脸庞，恰似向阳花开。
这人心思单纯干净，性子里有一股傻傻地执着。
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