杜娘子是识字的，算数什么的没学过，但是一加一等于二还是知道的，说道：“行，我先试一天，我怕我不成……”
“没事，先试试，一会儿我教你怎么看账本。”沈石榴说道，反正也没指望杜娘子能干啥。
吃过饭之后杜娘子就看着沈家的账本，以前没见过账本长啥样，今儿一看，才知道沈家的饭馆竟然这样赚钱。
“有进有出，账才能平，昨日的账结过之后就算是清了，今日的要再继续记。”沈石榴给演示了一下，杜娘子也似懂非懂，不过还是拿着账本先一边研究去了。
沈石榴这边和郑氏择菜洗菜，郑氏就问：“她行不？”
“先看看，识字就能解决挺多问题了！”沈石榴说道，万事开头难，如果杜娘子能算明白账本，倒也好，写写算算的活总比打杂要省些力气。
郑氏撇嘴：“你娘要是也识字，肯定比她强！”
沈石榴苦笑，赶紧说：“是是是，娘最厉害了！”她看出来郑氏是有点嫉妒嫉妒杜娘子的。
杜娘子研究了一个上午账本，也拿着算盘自己算了两笔，发现还行，之后就等着中午实战了。
中午沈石榴在后厨颠大勺，没一会儿就让郑二柱拿了一摞子的菜单过来。他们家都是拿着菜单结账，上头写了结算的钱数，最后拿到账上入账就行。
杜娘子手忙脚『乱』的算着，沈石榴还抽空趴着帘子看了看杜娘子，发现比自己想象中的要好很多。
郑氏看了也没说什么，行是最好，不行她们还得抓紧找账房，实在是不好找。
一个中午过后，沈石榴做着饭，人也清闲下来，就和郑氏在后厨聊着。
“看着还行，一会儿你去对对帐，不行也早点改过来。”郑氏手里拿着块切片大萝卜啃着。
沈石榴点头：“娘，以后你也对杜伯母脸『色』好点，人家胆子小，现在都怕你！”
郑氏一呲牙：“你这孩子，你娘我是能吃人还是咋的？再说她胆子可不小，她那时候……”说到这，郑氏一顿，最后一泄气，说道：“算了，老揪着过去的事儿不放也没意思，不就是好脸『色』么，我给！”
沈石榴笑，她娘就是刀子嘴豆腐心，不是小心眼的人！
中午吃过饭之后，杜娘子拿着食盒去给杜轩墨送饭，沈石榴就在柜台上检查杜娘子算的账，除了有一个数算错了导致后面的三步都错了，其余的都还没问题。
“行吗？”郑氏凑过来问。
“行，刚接手能算成这样已经不错了，熟练了就好了！”沈石榴说道，要求不能太苛刻。
另一头杜娘子到了衙门，杜轩墨正在看信。
京都城来的信，杜轩墨写得“国债法”上头同意了，只是皇上那头让杜轩墨自己想多出的利息问题，国库实在空虚，能拿出本金都已经算是不错。
“儿啊，吃饭了。”杜娘子说了一句。
杜轩墨一看娘来了，就先放下密信。
“娘，先放着吧，我一会儿吃。”杜轩墨说道，现在需要想想利息问题怎么解决。
杜娘子摇头：“那不成，来之前石榴可嘱咐了，必须看着你吃了才行，省得我前脚刚走，你后脚就又忘了！”、
杜轩墨苦笑，他都已经算是有“前科”了！
坐下来吃饭，杜轩墨有些心不在焉，朝廷的事情一直都是暗『潮』汹涌，虽然答应了可以用“国债法”，但是估计京都城那边已经闹开了，若是可以，估计别的地方也会效仿，可若是不成，那他就是第一个炮灰，多少眼睛都盯着呢！
“娘在石榴那还顺利吗？”杜轩墨问了一句，今天是杜娘子第一天上工。
杜娘子点头：“还行，石榴教我记账了，也不知道记得行不行，一会儿我回去了才知道这中午出错没有。”
杜轩墨直接笑出来，看来沈石榴是真的着急找个账房先生，她娘识几个字都硬是赶鸭子上架了。
杜娘子拎着食盒离开衙门，路上心情也是忐忑，她是怕自己出错，倒也不是怕沈石榴会说她如何如何，她就是怕沈家不用她。
这些日子他们母子的伙食都是沈家负责，她家有啥事沈石榴也是照料着，可是她也不想白吃白占人家的，就怕让人家说她家杜轩墨是“吃软饭”的！所以尽管自己没有抛头『露』面过，但是为了儿子的名声，她也想做出点努力。
到了饭馆，杜娘子就去问沈石榴自己账算的咋样，结果听到有算错的地方，心情一下子就沮丧了。
“唉，我咋算个账也算不好呢？”杜娘子很低落，算账只是动动脑子而已，让她去干重活粗活她更是挨不住的。
沈石榴笑道：“伯母，挺不错了，第一次算账就错了一个地方，可比好些人都强多了的。”
“真的啊？”杜娘子问道，心情有所回升。
“真的，下次不算错就绝对没有问题了！”沈石榴笑道，她又何尝不明白杜娘子的苦心，天下父母哪有不为孩子着想的呢。
下午的时候沈石榴在后院开始搅和牛『奶』，分离出黄油还脱脂牛『奶』，各有用处。
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