大奎一时间竟不知怎么走了,生怕站久了被人见到,大奎沿着回廊向前直走,转了个弯已是走到了一处厢房门前,大奎也住过大宅,心中对大户的格局还是颇为了解的,当下估『摸』着直向前走,因为按理说再走应该就是前厅了。
刚刚的下人说守备府要来贵客了,因此前厅应该是正在摆宴,再走怕是人多,大奎不由停步,却见不远处有一道月亮门,门里隐约传来人声,大奎当即闪身躲到竹林密处。
不多时便见到两名丫鬟正各自端了一只托盘,托盘上却是菜肴,两个丫鬟从月亮门里走了出来,转向右侧行去,大奎心知所料不差,自己再向前走该是到了前厅了。
既然两个丫鬟是由这月亮门里出来,那门里不远就应该是厨房了,想到这大奎不禁腹中一阵咕咕『乱』叫,自己走了一天还真是饿了,当下再不迟疑闪身进了月亮门,沿着小路一路直走,不一会便真的见到了数间房屋。
房屋的烟囱上正冒着炊烟,大奎离着老远便闻到了饭菜的香气。
大奎轻手轻脚走到房门前,接着开着的房门向里看去,这里果然是厨房,正面是两个锅灶,正有两个下人在哪里忙着给各个锅灶下灶坑里添火,还有一人该是主厨,正手持锅铲在灶前的锅里翻炒着什么,诺大的厨房就此三人。
这厨房分里外间,大奎再别向里看,沿着右侧墙边是菜架,架上琳琅满目尽是时令蔬菜,再向里是一溜案板,案上是菜墩刀具等等。
大奎不敢耽搁,趁着这三人在忙活的功夫闪身进了厨房里间,见到里间案板边上竟有十余道菜肴摆在案上,却都是生的。
刚刚见过的两名丫鬟手上端的该都是餐前的小菜,这里摆放的才是正菜,大奎四下望望竟没有藏身之处,抬头再看心中不由有了主意,那房梁上岂不是这个自在的去处。
大奎再不迟疑,疾步前奔纵身而起,抬脚在墙上一点借力上纵双手轻轻一搭房梁双臂用力翻身上了梁上,民间把入室扒窃的贼人叫做梁上君子,如今看来大奎倒是颇有潜力,只是大奎此番盗取的非金非银,却是酒肉吃喝。
大户人家的房梁比之百姓家的自然是粗壮许多,大奎隐身其上,若不是刻意来看还真是难以发觉,大奎所幸躺在梁上歇着,只等菜肴作熟,估计这厨子有些手段,不断介的吩咐下人将将那案板上配好的菜肴端去一一下锅,随着滋啦啦爆油声,菜香比之刚才尤为浓烈,大奎已是忍不住的流下了口水来。
再过片刻,几样炒好的菜肴一一端回了案板上,大奎见到却不急,这几样菜都是些小菜,虽是浓香四溢却不是主菜,这主菜必是好鱼好肉之流,大奎还真是要等着。
若是提前下手恐不相宜,这些菜蔬都是装在盘子里的,少了会被发现,而主菜是装在盆罐之内的,为了怕凉都盖了盖子,所以说偷嘴需从主菜下手,如此一来可谓神不知鬼不觉,要想发现除非揭了盖子。
又等了近小半个时辰,七八样菜肴都炒好了,该是主菜了,果然见那大厨亲手过来到案板上忙活,并有一个下人过来打着下手。
只听那大厨一边切着葱姜蒜沫一边道：“这贵妃鸡与这茴香肘子可得做的精细些,今日府内来了一位贵客,要是吃的满意了,说不准朱大人能尚些银钱,”
一边伺候的下人陪笑道：“您是大师傅,凭您的手艺朱大人打赏也是正常啊,”
大厨得意地笑了笑,随即吆喝道：“东灶大火啊,”外间的下人赶忙应和着。
只见这大厨将配好的作料一一塞进了白条鸡的腹内,再将这鸡塞进一只瓦罐里,接着到一旁的瓷盆里用勺子舀了高汤培进瓦罐,随后双手抱起瓦罐来去了外间,想必是去炖鸡了,接着便见那厨子又做了一道茴香肘子,端去开炖。
大奎也吃过贵妃鸡与茴香肘子,吃倒是好吃却不知要这般麻烦,又等了足足半个时辰才见到两只瓦罐又端了回来放到了案板上。
大奎不禁暗笑：“终于能吃了,再过一会你们忙着上菜便是张某开荤之时了,”
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