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第124章 地狱厨房(二)

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在满分也只有五分的比赛里,四分绝对是一个巨大的差距——这几乎定下了胜负!

当梅格和乔什回到队伍后,乔什和他的队友对了个拳头,互相笑了起来,而女子队这边,几乎没人想搭理重重拖了她们后腿的梅格——如果是单纯没做好就算了,问题是她竟然用了半成品的材料?她就不能看看往期的比赛吗?!想到这里,女选手们就无法原谅梅格!

“莉亚……”梅格委屈地看向伊莉。

“……”伊莉想扶额,但她真的不能在这时候为梅格说些什么。

这种情况她也不是没有预料,但那时候她根本不能拒绝。拒绝的话两个后果,一个是梅格的意面直接端上去,不用酱料——那这意面能吃吗?或者梅格用工厂统一生产的酱料罐头,那个的话还要加热再煮一下,不说来不来得及,就算来得及,用罐头酱料,也会被主厨批评。可以说,梅格的失误是没救的。

如果伊莉那时不答应,梅格在被批评后说不定还会埋怨她,既然这样,她当然只能答应。毕竟以后还有相处,她不能和对方闹僵。而且,主厨的原则向来是批评偷懒的人,而不会点名被借用材料的人。伊莉不会因此被牵连,这就够了。

但是,就梅格自己来说,在她提出那个请求时,她就应该做好被主厨发现的心理准备。节目里的摄像头无处不在,厨房里很少有事情能瞒过节目组和主厨——偶尔也会有,但这种几率真的很小。落到梅格现在这种后果,伊莉也只能叹气了。

“明天的晚餐服务再加油吧。”最后,伊莉也不能就这么晾着梅格,只能拍了拍对方的肩膀,勉强安慰道。

伊莉心想,也许梅格是那种不擅长个人菜品,而更擅长流水线服务的呢?这样的话,她说不定能在比赛里留很久,会成为她长久相处的队友。

既然有这样的可能『性』,伊莉当然不会因此迁怒梅格——万一影响晚餐服务发挥,她们队就会成为输队,她们中的一人将会因此淘汰。这对队伍来说太危险了,无论是失败的阴影,还是失去队友的阴影。

“谢谢。”受到了伊莉的隐晦鼓励,梅格悄悄松了口气——没人搭理的感觉糟糕透了。

一边,比赛还在进行。

一轮轮的比赛下,女子队艰难地挽回了落差。

这时,两队都有7个人比过,2人没比,男女比分22:21,女队不是没有挽回机会!

“莉亚,肖,上来吧。”戈登又叫出了两人。

“是的,主厨。”伊莉和身边的矮胖白人立刻应下,两人对视一眼,目光中充满了警惕和势在必得的决心,然后各自端着餐盘,走到戈登面前。

“莉亚,你做了什么?”戈登问道。

“这是香煎肋眼牛排,配内比奥罗葡萄酒酱。”伊莉打开了银质的保温盖,将她的菜品端到了主厨面前。她也没有做过多的介绍,那样听起来太像自我推销了,主厨其实不太喜欢这种,他喜欢简洁清楚的介绍。

餐台正上方的摄像头立刻将餐盘里的菜肴投映在了边上的大屏幕上,方便观众观看,而这些对食物的特写镜头,也会被用在后期的剪辑里,让观众们能直观地看到菜肴的外观——对于只能通过电视屏幕观看,而不能亲自品尝的观众们来说,这是他们对菜品的唯一判断了。至于主厨的评价,那是主厨自己的,不是所有观众都认可。

因此,菜品的摆盘也至关重要。而伊莉在这方面有着显着的优势——曾经历过设计比赛和模特比赛的她,对颜『色』搭配和造型展示有非常独到的理解。哪怕那时提升的天赋在比赛后早已失效,但那份经历和相关的美学知识却保留了下来。

伊莉知道,什么颜『色』能提升食欲,什么颜『色』和图案的搭配显得高级。时尚和美食是不相同的,甚至是矛盾的,哪个时尚圈的人偏好口腹之欲就死定了,但是有些美还是有共通『性』的。

当观众们看到大屏幕上呈现出的佳肴时,很多人的喉头都忍不住动了动。

一块半个巴掌大的牛排静静地躺在洁白的大瓷盘里,顶上缀着几片嫩嫩的甜罗勒叶,被煎得金黄的表面上隐隐可以看到曾经的纹路,但其中的白『色』脂肪早已在热油中完全融化了,混合着肋眼牛排特有的内部脂肪由内向外渗出细腻的油脂光泽,让人实在无法移开眼睛。

主厨用银刀轻轻切开牛排——这是在察看牛排的熟度,过熟过生都是减分项,但呈现在他眼前的是完美的三成熟牛排,外深里嫩,薄薄的肉汁顺着切口滴了数滴出来,从深红渐变到粉红的肌理切面慢慢滑下……

这汁水充盈的一幕就像慢镜头一般,牢牢地映入了每个观众心里。

牛排被切开后,垫在它下方的数根芦笋也展示了出来,那青翠欲滴的颜『色』就像刚从枝上折下一般,每一根都是一模一样的长度,笋身挺得笔直,泛着一点淡淡的油光,自然的清香仿佛扑鼻而来。边上的烤小西红柿也恰到好处,表皮是可口的微皱,顶上的蒂变成了深绿『色』,小小的一团深红,不用品尝就能让人联想到它的酸甜。

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