又要赢得挑战赛, 又要打击莉亚, 这并非一个不可能的任务。
事实上, 这两件事本就不排斥。
只要蓝队表现得出『色』一点, 莉亚发挥得失常一点，就可以轻易实现。
乔什在心里仔细盘算过很多很多次。
蓝队是曾输给红队，但那是输给有莉亚的红队。
离开了莉亚, 红队还有什么呢？总是咒骂不绝、指桑骂槐的蕾妮？煽风点火、无事生非的吉娜？指望这些人带领红队取得胜利？这根本是天方夜谭！
只要蓝队发挥稳定，红队绝对死定了！
乔什有这样的信心。
至于红队的其他人, 唯一水准以上的迪妮莎、优柔文静的艾琳、忠『奸』难辨的朱莉？亦或是过于轻浮的布兰登、只为自己打算的惠特尼？
她们中或许有人还算有能力, 但在莉亚领导的红队中, 她们根本没表现出自己的半分领导才能！或者说, 莉亚的出『色』领导根本没给这些人展示个人领导力的机会！蕾妮怨恨莉亚不是没理由的，乔什不喜欢蕾妮，但他完全理解她，因为他不想落入和对方一样的处境！
但，乔什也忘了, 也正是由于这个原因，他根本不知道，莉亚之外，红队是否还会有人能够站出来，领导这个已经被很多人不看好的队伍, 重新夺取胜利。莉亚的光芒太过夺目，很多人都因此低估了红队其他人的实力。
在这点上，即使乔什有意识地了解过红队的团队体系, 多少也留意过红队的其他人，但还是难免产生了这样的错觉——没有莉亚，红队再没有一个人拿得出手！
这是个一无是处的队伍！
而既然红队不足为虑，蓝队只要顾好自己，就有很大的获胜几率，那么，在这前所未有的好局面之下，能顺便给莉亚添点小麻烦，降低对方在主厨心中的地位，当然最好不过！
莉亚是接受了主厨的指示来到蓝队的，一旦她成为团队说一不二的领导者，并带领蓝队获得胜利，试问，这时候，主厨会把胜利记在莉亚身上，还是记在蓝队所有人身上？后者也许能分到主厨针尖那么点大的注意力，但更多的赞许，还是会落在莉亚身上吧！
那时候，没人会记得，蓝队也是个很强的队伍。
所有人都会想着，是莉亚带领蓝队获得了胜利！只有莉亚才能带领蓝队获得胜利！
乔什不想这样！
他不愿自己、不愿蓝队成为莉亚的陪衬，用蓝队的胜利为莉亚在主厨心中再刷一笔好感！
胜利是属于蓝队的，属于他的，不是属于莉亚一个人的！
他会用事实告诉所有人这点——
蓝队一定能战胜没有莉亚的红队，他也一定能击败在蓝队中孤立无援的莉亚！
为此，他不惜做出了曾经自己绝对不屑去做的事情！
成为地狱厨房的冠军这个念头实在太过诱人。
资本有了百分之一百的利润就敢践踏人世间的一切法律，若有百分之三百的利润就敢犯任何罪行，甚至能为此杀人！**的道理是一样的，对于他们这些不名一文的厨师来说，地狱厨房的冠军就是他们投资在这场比赛的百分之一百的利益，戈登·拉姆齐的赏识则是百分之三百的利益！为此，哪怕成为自己最讨厌的人，乔什也在所不惜！
唯一让乔什失策的是，哪怕在这件事上不像其他人那么积极，但一直以来也没明着出面反对阻拦的贾斯汀，竟然在关键时刻向莉亚伸出了援手！
不过，乔什也相信，贾斯汀的反叛也许会略微影响到他们的计划，但是，只有他一个人配合莉亚是不够的！那只会让他自己也陷入险境，让他们两人同时沉沦！
有莉亚这个最大的威胁在，乔什不会对贾斯汀做些什么——那只会把贾斯汀更深地推到莉亚那边去！而且，集中力量对付莉亚，才是这场比赛中最重要的事之一！贾斯汀还远不到让乔什觉得受到威胁的程度。
“主菜台注意！”
就在乔什抿着唇，在心中再次推算了一遍自己的计划，确认一切万无一失，即使是雷诺的小小失误不会影响到蓝队进程时（毕竟有贾斯汀过去补救了，前菜台的危机已经缓解了），主菜的订单也来到了蓝队的厨房，主厨大声向他们念出了新订单：
“13号桌，两份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”
“15号桌，一份烤比目鱼，一份美式烤猪排！”
“19号桌，一份惠灵顿，一份鳕鱼！”
“是的，主厨！”肉膳台和鱼膳台的选手立刻应下。
“雷诺，你做得怎么样了？”贾斯汀听到了主菜订单后，就向雷诺说道——他该回自己的膳台工作了，而不是继续在这边帮助雷诺。
“我很好，我很好。”雷诺一边满头大汗地『揉』着寿司，一边心烦意『乱』地对贾斯汀说道，“我可以做好这里的工作，你回去好了。”顿了顿，他补了句，“谢谢。”
“这没什么，我们是队友。”贾斯汀看出了对方的心不在焉，但他并没有为对方的态度生气——他本来就不是为了雷诺而来的不是么——只是好脾气地和雷诺交接了他手上的工作，“这两个锅子热好了，我刚刚把橄榄油倒进去，等油足够热后，你就可以直接下菜了。”
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