每道菜之间厨师会留下足够的时间让他们品尝、点评，陈小鱼总会挽着叶英杰的手臂像小鸟一样叽叽喳喳，特别兴奋，眼睛中闪着光。
其中像山竹一样滑溜溜的Scallop，细细的透明的果冻烟管都让人印象深刻。
最后的finalending是特别有名的edibleballoon（食用气球），能把食物做成气球的至今还只有Alinea。叶秋提示可以离脸远一点戳破品尝，不然很容易粘到头发和脸上。
不过他又介绍道这道菜又叫变声气球，因为每个人咬破气球，吸食里面的氢气，会发出各种不同的声音。他当年第一次来这边的时候就是用嘴咬破气球的，是一次特别难忘的体验。
叶英杰和陈小鱼对相视一笑后，都明白了对方的选择。
“嘭！”“啊！”两个人同时咬破了气球，不过叶英杰因为事先有心理准备，只是微微瞪大眼睛，而小鱼儿还是被吓得变声了。
互相看着对方的大花脸，两个人都哈哈大笑起来。笑完后两个人互相帮对方清理下身上的东西，看着如此骚操作的两人，伯尼李感觉自己心好累！
大哥，我们是来谈合同代言的啊，不是来玩的啊！
而叶秋和韩文清也相视一笑，两个人都看出了对方的意思，年轻真好。
就在叶英杰和陈小鱼都以为用餐都结束的时候，服务员突然爬到饭桌顶上，把被挂在上面的画板取了下来，然后摆成甜点的摆盘的一部分。接着主厨们出来用食材作画呈现出最后一张图的效果，当真是变魔术一般。
用完这最后一份甜点休息片刻后，叶秋没有废话，切入主题简单交代来意后就郑重的将合同双手递给了叶英杰，叶英杰也非常配合的双手接过，然后迅速浏览了一遍后，让伯尼李再确认下。
虽然今天吃的很开心，可是害人之心不可有，防人之心不可无这句古话叶英杰还是记在心中的。
伯尼李确认和之前商讨的细节没有出入后，叶英杰就直接签字了，他就喜欢直来直去的人，讨价还价不是他的风格。
更何况叶秋今天的安排他非常满意。
“合作愉快！”叶秋再一次伸出了手。
“合作愉快！”叶英杰用力的和他握在了一起。
多年后，在场的每一个人都还记得这一餐和这一次握手！
临走时叶英杰留下一句话和一个意气风发的背影。
嘿，叶总，从此以后
我即是荣耀！
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