将军过桥是地球上时一道传统的名菜，曾也说过这黑鱼是一鱼两吃之法，一为炒菜，一位汤菜。
之前取片作炒，现在剩下的鱼头和鱼尾就要为汤了。
夏蝉衣手中的鱼片刀并没有放下，而是在片好一盘鲜嫩滑薄的鱼片之后，转而又将尖锐的刀口直取鱼头、下鱼皮、鱼骨、鱼肠一样都不可少，连成一片，披披挂挂的，犹如将军盔甲。
让屏幕外围观的众人还有评委们不解的是，这鱼肠为什么不挖出来丢掉啊？
“于老，这您怎么看？”
评委席上几个评委们面露不解之色，齐齐的转向了坐在首席位置，正双眼放光着的小老头。
若是换做一般人做出这样的举动的话，评委们首先就得将这个选手排除在外，不再关注了，但是这是夏蝉衣，是刚才那一手漂亮的刀工将他们吸引过去了的那个小姑娘。
那华丽又精湛的刀法炫技的他们简直挪不开眼，所以在她做出某些让他们感到不可思议的举动之时，他们下意识的不是否定，而是这个姑娘或许有自己的想法。
这不，找到他们之中对美食学识最渊博的于老就问出了他们心中的不解。
“于老，于老，您怎么看啊？”
见着主位上的小老头像是猪八戒见美女看呆了的模样，坐在他一旁的二席评委，也就是赵均赵老一头黑线。
在众人关注的眼神下，抬手推了推他的肩膀。
“啊——”于老被推的一个回神，但是那双眼睛依旧没在那幽蓝色的屏幕上挪开。
不知道什么时候长出来的小白胡子翘了翘，声音带着点不满的响起，“干什么呢，干什么呢，干扰老头我追求美食的真谛。”
这下，大家又惊了惊，“这现场的选手中还有于老都想要追求的美食真谛？”
小老头哼的一声，抱着双臂往后一靠，“这你们就不知道了吧，美食的真谛见不到摸不着，只能隐隐的感受到，每个人追寻的美食真谛不同，所看到的也就不同。我看到的美食真谛也不一定是属于你们的。”
“啊——”众人听的一阵心神恍惚，这么高的境界，他们好像确实有点听不太懂的样子，果然他们不是一个层次的，还有待学习。
小老头见着他们脸上那迷迷糊糊的样儿，也不屑跟他们讲究什么美食的真谛了，反正这些家伙也不懂，花瑛和赵其坤那两人在或许会懂一点儿，可惜，他们出场的机会还在后边。
他撇了撇嘴，“你们刚才在问什么？”
“哦哦哦——”一个个这才回过神来，继续询问刚才的问题。
“那个305号位置的选手我们看到她选取的是大黑鱼，刀工几极为精湛，刀光片片雪亮又通透，但是将黑鱼里边的鱼肠不处理干净，反倒是留着，这我们就有些看不懂了，这鱼肠难道是可以吃的？”
这个可不怪他们这些美食点评大师们见识少啊，实在是这星际之中还没有过这样的先例。
当初他们帝国艰难，食不裹腹的时候，确实有人整条鱼直接烤来吃了，那难吃的腥味、恶心味可见一斑。
从星网上遗留下来的记载他们就知道了这鱼肠是不可食用，食之腥气大浓，影响整道鱼的味道的，所以后来的美食大师们就一直将鱼肠排斥在外，无一人去尝试去烹制这个鱼肠了。
迄今为止，至少大众之中，成名的美食大师之中都从来没有过吃鱼将鱼肠留下来过的记录啊。
小老头闻言，双眼一眯，“蝉衣那个小女娃把鱼肠留下来了啊，我曾在一本古籍的偏角落处曾看到过这么一句话——“宁丢爷和娘，不丢黑鱼肠”这小女娃这样的做法倒是非常符合这句话中的意思。”
“啊——难道那小姑娘得到了关于此类的美食传承不成？”其中一个评委发出惊呼。
随后其他人也跟着恍然了，“也对也对，若是没有美食传承的食谱，这么个小丫头怕是做不出这么惊世骇俗，让人游疑的事情来......”
小老头在旁边哼哼的笑着，那蝉衣小女娃的胆子大着呢，这群没见识的，小老头才懒的给他们科普。
这帮子评委也不知道从哪儿找来的，见识真差劲！
他轻嗤了一声，睁大眼睛又继续观看去了。
旁边二席赵均轻笑了一声，明显的将于老的心思看出来了。
其实也不怪他们这些美食点评大师见识浅薄，而是于老的见识太渊博了。
一个从十几岁开始学美食，追寻美食，为了美食什么都可以不管不顾，全身心投入了几百年的人，和他们这些心中还有无数其他杂念的美食点评师在一起，差距绝对是明显的。
不过为了这次的三校美食交流大赛，他们可都是把美食协会中大部分的人都给找来了的，而且还有业界最出名，最有见识的几位美食点评大师也全都找来了，可以说绝对的良心评委团了。
对于于老的那种质疑，赵均觉得他们其实很冤啊！
又不是人人都能跟享有最高荣誉者的于老相比的，对美食的只是在这个星际上怕是很难找出来第二个和于老相提并论的人了。
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