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一言生死与卿同

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第九章 尊严

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王晓摇摇头颇为自嘲道:“嗯,没事,是我狭隘了,穷人嘛,总是见不得别人认为自己穷,咱们做菜,这事儿就翻片儿了。”

然后王晓就走到冷鲜柜里,挑选做文思豆腐所用的食材,脑袋里关于文思豆腐做法的信息,纷纷浮现了出来。

王晓一边读取信息,一边口述了出来,也算加深理解。

“文思豆腐,是江苏的传统名菜,起源于扬州和淮安,属淮扬菜,苏菜系,以精细的刀工扬名,口感软嫩清醇,入口即化,可调理营养不良,补虚养身,适合老人和孩子食用。”

“清人俞樾《茶香室丛钞》:“文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。”

“这里面说的就是清朝年间一位名厨,文思和尚,也就是文思豆腐的创始人。”

“据《扬州画舫录》记载,文思和尚拿手的美食是豆腐羹与甜浆粥,文思和尚的豆腐羹极有名,号为文思豆腐。“

听着王晓娓娓道来,江天悦顿时就点吃惊。

她从小生于富贵之家,所谓名厨也见过不少,但是做起菜来,还能引经据典的言其出处,好似信手拈来的,她还从来都没见过。

会做菜不难,懂菜可就难了。

这厨房的方寸之间,竟被王晓这寥寥几句话,带出几分书香味。

而王晓拣选食材的时候,举手投足之间,那种自信和气度,也让江天悦有点失神。

这还是个不满十八岁的孩子么?

直播间里的观众也有点绷不住了。

“我去,这是高手!”

“听不太懂,不过一听就牛逼!”

“奈何自己没文化,只能卧槽表示一下!”

“特喵的,怎么有种看央视的既视感?”

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