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第三百一十六章 杀猪菜

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两天后,周恒家开始杀年猪了。

今年的年猪特别多,因为上半年的蝴蝶潮突然暴发时,大量的游客们一下子就涌入了,来这里观光游玩不说,在村里吃农家菜的也不少。

而不少人吃着吃着,觉得村里的腊肉真好吃啊,腊鱼也很好吃啊,腊鸡也很不错啊,甚至连盐菜都是那么的好吃。

有人吃上瘾了,就向村里人买一些回去,一来二去,村民们过年准备的年猪,一下子都卖光了,平时都只能再去买新鲜肉吃。

当然,没有人不高兴的,农产品能卖钱,能补贴家用,那真是再好没有的事情了。

然后家家都开始动作,每家都至少养了两三头猪,今年晒成腊肉后,明年的蝴蝶潮一来,这些都能卖钱。

周恒家自己都喂了两头猪,不过没打算卖的,因为平时来找他的粉丝不少,多准备一些,有备无患嘛。

以往,农村养猪的,养了两头就卖一头,自己杀一头过年。外面的猪贩子很喜欢到乡村来收猪的,价格又收得低,质量又好,因为都是平时喂剩饭剩菜的,可比养猪场吃饲料的好多了。

这可真成惯例了,因为一到过年,家家都等着卖猪过年用钱,出猪的多了,价格就压了下去,每年都这样。

你要想犹豫,再在手里养着,那既得给吃的,开春后家家都囤上肉了,买肉的人少,那价格更低,更折本。

所以说,现在条件稍微好一点的,一般人自家养的猪,都不卖了,自家吃吃得了。

今年猪贩子听说,村里养了不少猪可能是从卖猪苗那里听来的吧,反正又开着卡车过来收猪了,结果倒好,猪是不少,养得也好,一家两三头,偏偏就是不卖。

看那些猪的好质量,猪贩子们甚至一咬牙,多给五毛一斤,结果人家还是不为所动。

这个钱,没人看得上了。

挨家挨户的都是。

今年村里可以过个肥年了,二代鸡卖得不错,周恒赚了钱,也不拖欠他们的,现在基本上家家手头都很宽裕了,除去养殖花费掉的粮食,每家一二十万是不在话下的。

周恒的那个美国大客户彼得,运营能力真是厉害,除了最开始订的十万只小鸡,到圣诞节前,又补充了五万只的订单,已经给送了过去。

就他一家都15万只的量,其余再线下酒店的、网络上的订单,再加上村里旅游的美食中心,周恒预计的五十万只的销售额,已经圆满完成任务。

有钱了,过个舒心年就很有必要了。

周恒家今天杀了两头猪,自然是要请帮忙的人吃一顿杀猪菜的,热气腾腾满满一大桌,全是各种肉。

今天这桌上,还有个稀客:生物研究分公司的领导,易军峰。上次小石榴满月的时候,他就来喝过酒。

他其实是很愿意结交周恒的,不是因为合作而形式上的那种,而是想真正交朋友。

周恒在牛场忙活的那个把月里,他有时候过来公司看情况,都会顺便给周恒父母送点礼物什么的,或者来家里说会儿话。

那礼物呢,也别有心思,既不会太重,重了太唐突,别人不肯收,担心你有企图;也不能太轻,轻了跟没送有什么分别?

刚好不轻不重,收的人又容易高兴,这不就产生了交集了么。

而周恒父母又是实诚人,人家提了礼物来,当然也会客客气气的留下来吃顿饭什么的。毕竟也是跟家里有生意合作的人,不是外人。

所以小石榴满月时,他也客客气气的提着礼物来了。

今天周恒家里杀年猪,他正好来公司看看,准备安排过年的事情。周恒碰到他了,随口一邀请,他就不客气的过来吃喝了。

在村里,杀猪都是请杀猪匠来杀的,一个村里也就那么一两个人会这手艺,平时都不太引人关注的。

杀猪是辛苦活儿,而且有些人讲究的,认为是造孽活儿,所以都会请杀猪匠吃顿好的,再封个红包,图个吉利。

前来帮忙的一块儿坐一桌,吃肉喝酒,很是热闹。

毕竟杀猪是体力活,需要有人帮忙按着,帮忙放血等等,这些帮忙的都是自己本家,请吃一顿也是情理之中。

而且今天这家杀猪,明天他家杀猪,两家互相帮忙,然后吃一顿大肉,也谈不上什么占便宜之类的。

所以说,这一顿席办得可真实诚,它不像平时的喜宴之类的正式,菜式没有讲究,只有一样:多放肉。

炖了半天的五花肉、猪大肠、猪头肉等等,热气腾腾,满院子里都泛着肉香味。

等差不多开吃了的时候,再下点新鲜蔬菜进去,吸取着肉汤的浓汁,那真是菜比肉好吃。

周恒和他父亲陪着桌上的人吃,而李芸莲跟江晓萱、周瑛母女就在另一桌吃,各自自在。

像这样吃肉的日子,李芸莲自然也会想到陶慧明这个名义上的“干女儿”的,也喊她来吃了,跟她们坐一桌。

男人们这一桌,难免吃吃喝喝,各种吹牛神侃,气氛越来越高,到最后几乎整个地球都是他们的了。

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