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第一百零二章 吊胃口

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从那开始,郭老就是“自然养生餐厅”的忠实粉丝了。吃完了早餐,郭老还经常和杜清和探讨怎么养胃,怎么养生。

正因为有效,所以郭老对杜清和很信任。

“我想想啊,可能要明年了。”

杜清和故意说道,就是要吊郭老的胃口。

“……”

郭老也是无语,“你还能一天换一个粥?!”

“瞧你说的,我当然能啊!”杜清和动作很轻盈惬意,一边在煮着粥,一边在切菜。整个动作犹如行云流水,流畅得赏心悦目。即便是分心和郭老说话,杜清和的刀工还是一样齐整,比任何一个顶级厨师都不差。“就算不能,我愣是把滑蛋牛肉粥放到明年再煮,你能把我怎么样?或者我某一天心血来潮,煮了这粥也说不定……”

虽然杜清和背对着郭老,可郭老还是气得吹胡子瞪眼的:“你这个小杜,就跟我对着干是吧?”

“瞧您说的,这是和你对着干吗?分明是在吊你胃口啊,这样你能不天天来我这喝粥吗?”

杜清和的话一说出来,郭老是一点脾气都没有。

“你这小杜啊,一肚子坏水!”郭老笑骂道,“我算是上了你的贼船了。”

“嗐,这怎么算得上是贼船?最多是黑店。”杜清和自嘲道,“要是您老想要离开,就赶紧的。”

郭老继续笑骂道:“你倒是想让我走,你这粥一天就卖那么几十份,我走了去哪里吃这个养胃粥去?”

“这么说,郭老你是不走了?”杜清和若有所思,“这不太好啊,那我得考虑考虑偷工减料了,这成本还是有点高的……”

“你敢!”

郭老倒是真的有点发怒了,“小杜,做人要厚道!”

杜清和哈哈一笑道:“别动气别动气,我哪敢啊。再说了,这偷工减料了,粥的味道也就差远了。”

郭老刚刚是真的急了,他好不容易找到能养胃的餐厅,要是杜清和真的偷工减料了,他的胃病去哪里养去?

“小杜,我跟你说啊,做人要对得起良心……”

“我很良心了啊,你瞧瞧这粥是不是很养胃?”

“我的意思是,你不能欺骗顾客!”

“放心,我绝不会欺骗顾客的,就骗您老。”杜清和揶揄地说道。

“合着我就不是顾客了?”郭老都气乐了。

杜清和谦虚地说道:“你是第一个尝试我这道木耳栗子牛肉粥的,只能算是试吃者,或者直白点,叫做小白鼠。”

郭老在风中凌乱了,这话太膈应人了,他都不知道吃好,还是不吃好了。

这会,杜清和把火关了,舀了一碗粥端了过来,捉狭地看着郭老,说道:“你吃,还是不吃呢?”

郭老一看,这粥卖相还是不错的,完整的栗子,泛着金色光泽浮在粥面上。煮得软烂的牛肉,藏在碗里。点缀上葱花,和滑嫩的木耳,让人食欲大增。但是,郭老想到杜清和那话,迟迟不敢动匙羹舀粥喝。

“怎么了,郭老,不敢喝了?”杜清和继续揶揄道,“还没能感谢你呢,做了好几次小白鼠……”

郭老咬了咬牙,盯着杜清和从牙缝里吐字出来:“我这不是看粥太热,等会再吃嘛!”

杜清和知道他的心思,也不揭穿,笑道:“是吗?”

“那是自然!”

郭老咬牙说道,实际上他也只是做做样子而已,有实力的厨子,对食材是有自己的理解的。只要水平还在,那他做出来的东西就不会难吃。

额,至于黑暗料理什么的,那都是失手。嗯,都是失手。

黑暗料理?这辈子杜清和都不会做黑暗料理的,就算是有,那都是他一时大意了。

杜清和笑呵呵地看着郭老,虽然他们在闹,其实并没有什么隔阂,甚至感情因此更加深了一层。

郭老最后还是忍不住诱惑,拿起匙羹舀了一勺粥,吹了吹之后试了一小口。

“诶,还真的很不错啊!”

不同于市面很多味粥都添加了鸡精之类的调味料,这木耳栗子牛肉粥完全是靠着食材的鲜味。郭老也没想到,栗子和牛肉的碰撞,居然是这么神奇的。栗子的软糯,每尝一粒,都觉得里面浸入了牛肉煮得软烂之后那鲜味,滋味太过奇异,却又感觉相益得彰。更加奇妙的是,这粥里还有木耳。

木耳这东西很奇特,会做的厨师能把木耳做出一百种味道来;而不会做的厨师,做来做去木耳都不入味。

杜清和显然是前者,他的木耳栗子牛肉粥,好像饱蘸了粥羹的鲜味一样,每一块木耳里面都藏着惊喜(总感觉好像哪里不对劲?)。

郭老这一尝试,根本停不下来!

一勺接着一勺,就算烫得直吸冷气,都心甘情愿。

“这个小白鼠,太值了!”

郭老忍不住感叹道,他好像是第一次心甘情愿做小白鼠的。

“郭老,你这不会是做小白鼠做上瘾了吧?”杜清和有点哭笑不得,这都什么事啊?虽然前几次他没有明说,可郭老还是吃得很开心啊!

郭老点了点头:“诶,我就想问,在我之前,是谁来做这个小白鼠?”说完之后,他的眼眸里居然有那么一丝幽怨。说实在的,老年人的味蕾味觉都开始降低活性了,这也是为什么很多老年人都没啥胃口的愿意。老年人吃啥都不香了,唯独没有丧失甜味的感觉。

现在郭老很纳闷,为什么杜清和煮的粥,就是和别人不一样呢?

他不知道的是,杜清和煮的粥里都蕴含着少许灵气。虽然看起来微不足道,却也足够滋养五脏六腑了,更别说把味蕾的感受提升一下,那简直是轻而易举的事。

“您老说小白鼠啊,他就是了。”

杜清和指着刚刚踏进餐厅的李子尧说道,“你还没成熟客之前,这个大块头就是我的专职小白鼠。”

李子尧是半点摸不着头脑:“???”

怎么回事啊,李子尧可是刚刚进来,满脸都是懵逼状态。“什么小白鼠?”

那憨厚的模样,杜清和都乐了:“你说说看,我创新的菜肴,你吃了多少次?”

李子尧想了想:“有好几次吧?忘了……”

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