因为过些时日便要离开安平，但是还有许多事情需要交代。于是，平日里能坐着决不站着，能躺着决不坐着的秦翰不得不忙碌起来。
从王成荣手中拿到樊楼的房契和钥匙，秦翰便带着楚洛凝和金老先生，还有张老伯见了面。以后金老先生便负责说书人的管理，张老伯则负责对吹拉弹唱的伶人进行管理。
因为多了张老伯，秦翰原来和金老先生商量的分成也不得不修改。经过商定之后，最终敲定了结果。茶馆给几人提供表演的场地，客人对表演的打赏，秦翰拿三成，剩下七成说书和乐曲两派各拿三成半。
一切敲定，秦翰松了口气，茶馆只要正常经营下去，应该能保持一个不错的业绩。
只是金老先生和张老伯的脸上却多了几分凝色，不知道再想些什么。
看着二人犹犹豫豫地样子，秦翰便先开口道：“二位老伯，可是还有什么事情？如果还对哪里不满意，或者觉得哪些不妥的地方，但说无妨。”
二人犹豫了片刻，最后还是金老先生开了口。
“公子的安排从哪里来看，都没有什么问题，只是刚刚听公子说要去京中任职，我们的东家也换成了楚洛凝。当真如此？”
秦翰点了点头。
金老先生再次变了脸色，吞吞吐吐。“可是，可是这，这楚姑娘…”
秦翰看着金老先生提到楚洛凝，犹豫地样子，便知道了二人心中所想。
“二位老伯可是觉得我家夫人不能担得起这份责任？”
金老先生听到秦翰一问，赶忙摆了摆手：“不是，不是。只是秦公子，楚姑娘毕竟是女流之辈，怕是很多事情…”
“是啊，是啊，确实如金老哥所说。”
虽然金古老先生说的委婉，但是秦翰明白，说到底还是二人觉得楚洛凝是个女的，干不了这件事。
秦翰摆了摆手，说道：“二位老伯有所不知，楚家的生意大部分都是我夫人在打理，几位管家对我夫人也是佩服的很。这一间小小的樊楼，对我夫人来说，还真算不得什么。”
金老先生咂了咂嘴，还想再说什么，却被秦翰再次打断。
“好了，二位老伯，这樊楼也是花了几百两银子盘下来的，难道我还能自己坑自己不成？”
秦翰的语气有些重，二人对视一眼，便不再说什么。
一旁的楚洛凝又给二人添满茶水，说道：“二位老伯请放心，洛凝虽是女流之辈，可是从小便随家父行走于各个商铺，耳濡目之下。自认为颇有所得，定不会让二老所失望。”
秦翰态度强硬，楚洛凝又给了二人台阶，二人只好顺着台阶，冲着楚洛凝拱了拱手。：“那我二人今后便全仰仗楚姑娘了。”
又坐了一会儿，二人便一起离去，收拾东西，做好准备，为几天后的茶馆开业做准备。
二人一走，楚洛凝便拍了拍秦翰，说道：“你刚刚的语气实在是重了些，二位老伯担心也是正常，毕竟都是关乎自己利益的事。”
秦翰叹了口气，自己又何尝不知道刚刚语气很重。可是没有办法，自己进京的话，只能是隔三差五才回安平一趟。所有的生意都要交给楚洛凝，如果自己态度不硬一些，实在害怕这些人仗着自己不在，不服楚洛凝的管教啊。
“算了，不说这些了。炒茶的作坊怎么样了？”
楚洛凝回道：“作坊早就准备好了，这两日已经安排人去打扫了，也雇佣好了伙计。还有，你让准备的东西也能买的去买，买不到的去打造了，不日便能送过来。”
秦翰点了点头，开茶馆就得需要茶叶，而炒制的茶饼这个时候可还没有，秦翰只好自己弄个作坊。
秦翰原本是打算在樊楼附近盘下一家的，但是楚洛凝说楚家刚好有一家闲置的铺子，正好可以当作坊用，离樊楼又不远，便省了秦翰的麻烦。
“这些我倒不是很担心，只是担心下人们炒不好茶，影响茶馆生意。”
楚洛凝拍了拍秦翰的手，笑道：“这个你也放心吧，按你所说，炒茶的都是咱自家的下人，都用心的很，已经不少人都很熟练了。”
秦翰又道：“光熟练不行，还要多给他们一点权利，让他们自我发挥一下。争取能改进一下，对这些人，不要吝啬，该奖励就奖励，有了银子就有了动力。”
现在炒茶的方法，还是秦翰自己根据前世所了解的琢磨出来的，虽然比煮茶要好喝，但是比前世，还是差得远。秦翰又没有什么好的改进方法，只能盼着在经营茶馆的时候，好好改进一番了。
楚洛凝点了点头，道：“好，全都依你的。”
安排好茶馆的事，在秦翰心中，要紧的事就剩下梁山的那两样庄稼了，秦翰只好骑马赶去梁山看一看。
在专门开辟好的两块大试验田里，入眼便是一片翠绿。
周日昌指了指碧绿的薯秧，说道：“秦大人，您种的这个红薯，真是神了，按理说这块地算不得梁山上最好的地，可是看这叶子的颜色，却是整片梁山上最好的。”
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