但是如此美味的笋，小孩却是不能多吃的。因为竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是，小孩处于发育期，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。孩子们如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。
而大人，也是不好多吃的，吃多了胃会抗议！
这不，H市周边的一位大姐，每到春天就会胃病发作，就是因为笋吃多了！
这位大姐是农村人，房子后面有一座山，上面一半种了茶叶，一半则种了竹子。每到春天，惊蛰过后，鲜嫩的竹笋“突突突”冒出来，他们家就要开始忙碌了。得赶紧挖竹笋，去农贸市场卖，等笋老了再挖就卖不出好价钱。
卖完了笋，茶叶也差不多好摘了，又开始摘茶叶卖茶叶。靠山吃山，靠水吃水，光是笋和茶叶，就能让大姐一家衣食无忧。
春天的这种季节，城里人都忙着出游，踏青，欣赏无限春光，但对于大姐这样的“山里人”来说，如画般的风景天天看，也就那么回事，还不如赶紧挖笋卖笋，多赚一点钱，今年收成好不好，就看春天这段时间的春笋和茶叶了。
笋不停地冒出来，太多了，卖不掉的当然自己家里吃了，大姐特别爱吃笋，于是，这下好了，她的胃开始疼。
但是，大姐不认为是吃笋吃的，她觉得是挖笋太累导致的！嗯，挖笋太辛苦了，就这半个月左右的时间，要挣个七八万的血汗钱，再过一阵子，又要搞茶叶，再挣个七八万的血汗钱，之后休息不了多久，又要去附近工厂里打工，再挣个七八万的血汗钱，人这一辈子太辛苦了！
所以，太累太操劳，尤其是这几天，起早摸黑，就导致老毛病胃病又犯了，于是连忙拿出早已备好的胃药，吃了几粒。
但是，并未好转。
然后，一天傍晚，她去上厕所，骇然发现，自己拉出来的是黑便！
这下大姐慌了，连忙出去喊儿子，让儿子赶紧开车送自己去大医院！
H市周边的人都比较有钱，家里住的都是那种独栋别墅一样的自建房，几乎家家户户都有车，有的甚至不止一辆，去看病，自然也要去大医院！
于是，大姐的儿子就开车，立马将大姐送到了省一医急诊科。
“陈医生，我们全家都是你的粉丝，我妈妈胃病犯了，疼得不行，还拉黑便，您赶紧帮忙看一看！”大姐的儿子冲陈俊说道。
“杏林道”就是在省一医拍摄，Z省人尤其是H市及H市周边的人，几乎是必看。所以，陈俊的粉丝还是不少的。
尤其是，杏林道第三季再过两个月就要开始录制了，所谓兵马未动，粮草先行，关于《杏林道第三季》的预告片已经出来了，每天在电视上放，做广告，陈俊的热度就又起来了。
陈俊问诊之后就心中有数，然后，立马给大姐安排了胃镜检查。
检查发现，大姐之所以拉黑便，是因为胃溃疡出血导致的。
一般来说，正常的大便应该呈黄褐色，软糯软糯，不沾马桶，狗特别爱吃，这是因为肝细胞分泌的胆汁进入肝肠循环后，经过一系列的化学变化，胆汁中的黄绿色的胆黄素变成黄褐色，并随大便排出体外。
如果大便出现了黑色，通常有以下原因：如果没有吃猪血，又没有服用可能拉黑便的药物，大便出现黑色往往是上消化道出血和胃、十二指肠出血导致。血通过几米长的肠道，发生各种化学变化逐渐变黑。因此，这些地方出血，量又不是很大的话，大便应该是黑的。
而在上消化道出血的患者中，因溃疡病出血的约占一半，其中大部分是十二指肠溃疡出血。除溃疡病之外，胃炎、肝硬化合并食管或胃底静脉曲张破裂、胃癌也是引起上消化道出血的常见原因。
但这位大姐，结合病史和检查结果，明显是胃溃疡！
大姐很无奈地说道：“小陈医生，我这个胃病年轻时候就有，每年到这个时候一忙起来就犯病。估计是这几天挖笋太累导致的！”
陈俊一愣，不由笑了：“大姐，您这可不是挖笋太累导致的！”
“那是什么导致的？”大姐一脸狐疑。
陈俊就道：“您的胃溃疡出血，是近期大量吃笋吃出来的！”
“什么？吃笋还能吃出胃溃疡？陈医生你别骗我，我最爱吃笋了，让我不吃这么好吃的春笋，我怎么受得了？”大姐一脸不情愿，然后说起这个笋，她又瞬间来劲了，忘记了疼痛，当即，就滔滔不绝地开始讲述。
“陈医生，你不知道，这几天我家里的笋可多啦！屋前屋后屋里屋外，到处都是笋，饭桌上当然也少不了，那股清香，鲜嫩，啧啧，保证让你流口水。我婆婆还趁着太阳好的时候晒了很多笋干，我家后山的笋非常鲜，餐餐吃都吃不腻。改天我拿一点来送给你吃！”
“谢谢谢谢。”陈俊不由笑了，不过，还是认真地说道，“大姐，您别不把我的话不当回事，您的胃病真的是和吃笋有很大关系。”
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