永恒美食乐园

千回转

首页 >> 永恒美食乐园 >> 永恒美食乐园最新章节(目录)
大家在看妖妃在上:王爷,请上榻 玩家超正义 含桃 逍遥诸天:自将夜开始 我在诸天有角色 从国漫开始捡属性 从姑获鸟开始 没有魂技的我,砍翻斗罗 港片里的好警察 一人之下之魔刀鬼魄 
永恒美食乐园 千回转 - 永恒美食乐园全文阅读 - 永恒美食乐园txt下载 - 永恒美食乐园最新章节 - 好看的其他小说

第13章 堆积如山的辣酱

上一章书 页下一页阅读记录

“陈致远!”

被点名的陈致远,发现自己惨遭围观。

王福全的几名学徒在吧台那回头,目光不善,他们对吧台里的主厨有些摸不清底细,可是对刚刚口口声声撇清说不是店小二的家伙,很直白的露出了凶相。

“去帮我买一版豆腐和一斤猪肉回来。”

陈致远连忙应是,一溜烟跑掉,可没多远刚挤出店门的围观人群圈,他就哎呀拍大腿:“忘记要钱了。”

个人面板,金钱这样显示:

银-2两

铜-196文

这就是他两天积攒的新人第一桶金,妥妥的血汗钱。

不过,买一版豆腐也花不了几文钱,不管哪个时代,豆腐都是平民化的廉价食材。陈致远这两天认熟了半个锦官城,野外也跑过一两趟,知道街头恰好有一家老字号豆腐店,品质经他鉴定非常不错,卖豆腐的阿婆年轻时人称豆腐西施,当然,这是阿婆笑呵呵告诉他的。

“就是猪肉太贵了啊!”陈致远心痛无比。

餐馆。

夏言显得慢悠悠的,先找姜葱,切好备用。

简单日常的食材,店里还是有储备的,只可惜这家店虽然按照东京的一成不变复制过来,但碍于世界规则,现代化的厨房设备如冰箱、料理机和微波炉这些,通通没有。

就连炉灶也……

嗯,土灶。

低头打量几眼灶台,燃料不限于木柴,煤炭在灶肚里已经处于高温灼烧状态,看来火力是不用他担心的了。

是该考虑用什么食谱了。

《豆瓣酱酿苦瓜》不是不可以,熟练度上来后,做出任务要求的‘不低于80分、黑暗指数不低于轻度’很轻松。

但夏言想换点新鲜的,顺势更新一波个人菜单。

恰巧,豆腐相关的菜式,就是夏言最有信心也是平时练最多的,没办法,谁叫霓虹人到店点餐,并且点‘麻婆豆腐’的概率高到九成以上,对豆腐料理足够精通那也是迫不得已的营业啊。

如果说《豆瓣酱酿苦瓜》,是突如其来,突发奇想的小点子。

那么,现在夏言打算要做的这道菜,就是自己真正的招牌菜了。

“豆腐,猪肉。”

王福全一群徒弟低声议论。

“师傅经常说,豆腐和猪肉是绝配,荤素结合,就算厨艺马马虎虎也可以做的非常好吃。”

“最简单的食谱,应该就是类似‘肉沫豆腐’的做法吧?”

“嘿嘿,咱们师傅有一道拿手菜,也是豆腐搭猪肉,不过所用的技法却是‘酿’,把青葱、肉沫混合的馅料,塞到嫩滑的豆腐里,手要巧,别弄碎了,然后放到蒸锅里蒸熟,最后蘸着酱油吃,啧啧那味道,绍安师傅吃过后都赞不绝口啊!”

不久,陈致远带着食材,大声喘气,返回餐馆。

“夏店长,给。”

打开纸包,夏言见豆腐很完整,点点头:“辛苦了。”

他掉头去洗肉。

只可惜没有现代的料理机代为碎肉,想用肉沫的话,只有手工剁斩。

还好我升级了刀功!

察觉到王福全时不时眯眼看过来,夏言暗暗凛然,在这些老辣的主厨眼皮子底下,真是一个细节处理不好都要露馅。

“「花刀」要谨慎的用……”

有了一次的控制经验,这次夏言心里没那么发虚,轻吸了一口气,“梆梆梆梆梆梆……”

持握双刀,开始对案板上的肉块剁斩。

没有一丝一毫的炫技成分,就是很普通的基础刀功演绎,两把方形厨刀在夏言的手中,交替提起又劈落,刀刃与木头案板碰撞发出悦耳的声音。

“好像和我们平时练的基本功,没什么不同啊。”一名学徒闷声说。

“就是基础刀功,有手就行。”

陈致远的视角,却和吧台前一群学徒不同,此时他站在夏言的后侧方,像是个随时待命的帮厨。

视线不禁的往下移,看着夏言抖动的右脚,陈致远眉毛抽搐着,内心疯狂吐槽:“喂,这夏店长根本就没用心吧。”

听着自己学徒们的议论,王福全眯着眼:“闭嘴!”

店面一时间只剩下斩肉的声音。

“叫你们平时一个个不用功。”王福全哼哼两声,“注意看他的手,看到了吗,稳重!”

“我让你们在太阳下,切菜切丝,站上几个时辰,就是为了练出这样的心态和底子……”

王福全说着,瞳孔骤然收缩了一下。

这时,完成斩肉的夏言,把肉沫悉数铲到了一个盘子里待用,接着把整版的豆腐铺在案台上,并从刀架抽了另一把刀出来。

唰!

刀势之快,几乎到了眼睛难以捕捉的地步。

仅仅是这样的“快”,几个学徒自认也可以做到,但没到一分钟,发现铺在案台上的豆腐,被切成大小均等的模块,乍一看去,简直像规模可怕的复制克隆豆腐群,学徒们顿时骇然,失声了。

快!准!

两个要素加起来,就不是简简单单的基础刀功了,毕竟,太多的进阶刀功技巧要围绕这两点展开,如果在这方面做的足够好,那就可以说拥有先天的学习优势。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢永恒美食乐园请大家收藏:(m.x33yq.org)永恒美食乐园33言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推全职法师 史上最强炼气期 校花学姐从无绯闻,直到我上大学 穿成炉鼎不慎让合欢宗成最强战力 武道大帝 系统赋我长生,活着终会无敌 极致心瘾 老祖宗她是真的狂 四合院:我要扛起这个家 搬空钱财:下乡的娇知青她军婚了 六零:冷面军官被科研大佬拿捏了 重生大时代之王 重生七零夺回巨额家产后她随军了 四合院:留学回国,开局当干部 从姑获鸟开始 娱乐春秋 造化血狱体 女神的超级赘婿 特种兵:拯救龙小云,成魔神教官 重生空间八零小军嫂 
经典收藏影视编辑器 同时穿越了诸天万界! 人在诸天,富可敌国 影视世界从小舍得开始 从不良人开始掠夺诸天 诸天:主神炸了 二次元的长途旅行 诸天之从国漫开始 美漫世界当宅男 从流浪地球开始的诸天 一人之化神诸天 二次元世界大穿梭 综漫之从一人开始的刀客 我在诸天当up主 我在斗罗大陆发布日常任务 狐妖:开局被雅雅绑走 从斗罗开始种神树 一人之下,十二符咒 一人开局:老天师,单挑请指教 诸天:从一人之下开始崛起 
最近更新中国各地姓氏变迁及文化遗产 红楼之贾家潜龙 死神之一刀双魂 重生后发现白月光他人设崩了 重生成了死对头的娇养男妻 穿越之我在甄嬛传里当娘娘 穿越甄嬛传:娘娘求您疼我! HP:赫奇帕奇的万人迷日记 守卫者的日常 把死对头首辅变成白月光 不染尘与斩魔剑 惊!纪总将箫爷宠哭了 长相思:防风公子,你掉马了 黑神话:从复活白骨精开始 故事会讲故事合集 西游:天狱之主,开局关押悟空 在海贼世界御兽?是不是搞错了 穿越热血世界旅行之旅 童话旅者之开局邂逅小红帽 一叶知秋的读书笔记 
永恒美食乐园 千回转 - 永恒美食乐园txt下载 - 永恒美食乐园最新章节 - 永恒美食乐园全文阅读 - 好看的其他小说