“啊！！！”
王菲菲的一声惊叫，让所有人都跟着吓了一跳，不由得后退几步。
回头看看，原来是只大白鹅来到了身边，忽然开始煽起翅膀，小姐姐的惊叫显然它也没想到，直愣愣地看了几人一眼后，摇晃着屁股走到树荫下一趴，梳理起自己的羽毛。
“莫怕，莫怕，它不咬人的。”
话虽然这么说，杨胜凯还是举起拐杖，将附近的大鹅赶开了一些。
周晓对与杨老板是佩服的，快五十岁了，拄着拐杖，靠自己的双手勤劳致富，值得节目组来帮忙。
一路走回农舍，全是大白鹅，有的戏水，有的打架，有的睡觉，有的吃东西，空气里带着禽类特有的味道，不算好闻，但还能接受。
从聊天中了解到，谷阳镇一年四季雨水充沛，草木茂密，非常适合饲养家禽。
而大鹅是老杨率先开始的，特地到外头学习了大半年的养殖经验，回来之后开始小规模的饲养，边学边观察，一直到前两年逐渐扩大规模。
周边的邻居见他干的风风火火，于是纷纷来求教经验，他也不藏着掖着，毫无保留的教授大家。
直到去年下半年，家里的五千只大鹅出栏，赚了些钱，想说趁着光景好，苦点累点，多赚点，于是加大了规模，拿了一万两千只小鹅回来。
经过大半年的精心照顾，小鹅们从拳头大，到现在的巨无霸，就等着上市了，没曾想，突如其来的疫情打乱了计划。
一万多只鹅，每天玉米稻谷的消耗都不是个小数字，多养一天，就多亏一天的钱。
关键还不能饿着，要不会减膘。
不单是吃食，照顾大鹅也要花不少钱，他年纪有些大了，腿脚不方便，可还是得找出晚归，半夜还得起来喂一次。
主要是人工太贵，六十来岁的大姐过来帮忙干活都得百来块一天，更别提普通的工人了。
宁静听到之后直接决定，回家的时候要带两只回去。
花了二十分钟，稍稍参观了下附近一小块地方，没办法走遍，老杨包了二十亩地呢，王菲菲她们壮起胆体验了喂鹅之后，到了屋里喝茶。
很普通的家庭，一家四口人忠厚老实，递上椅子还不忘用袖子擦一把。
老杨的媳妇不怎么说话，在大家聊天的时候，默默地去到厨房，不多一会，就端上满满一盆的鹅肉。
“这是自家做的腊鹅，有点咸，但是越嚼越香，可以试试。”
“鹅也可以腌制么？”王菲菲不太懂，拿起筷子夹了一片，细细品尝之后，眼睛一亮：“唔，真的很香诶，我以为会嚼不动，没想到非常嫩。”
不止是她，其他人也是连连夸奖，老杨看到众人满意，笑的眼睛都看不见了。
“蒸出来是吃个原味，还可以拿排骨，山药一起炖个汤，熬个三小时，那味道简直绝了。”黄雷舔了舔手指：“老杨，你家腊鹅做的多么？”
老杨摇摇头：“就是做个十几只，自己吃或者送亲戚，以前鹅贩子过来，是直接供给饭店或者市场，哪去做烧鹅，卤鹅，自家吃一般是红烧或者炖汤。”
黄雷点点头：“你们知道么，鹅，从中医角度来说，有补充气血的作用，身体虚弱的人吃最好了，刘宇宁。”
“黄老师。”小伙子抬头。
“你对鹅有什么了解么？”
每期开拍之前，黄雷都会给每个人不同的功课，有的是厨艺，有的是知识点，各不一样，因为不是所有食材观众都了解，还是需要适当的宣传。
“鹅是禽类唯一不得癌症的动物，鹅肉呼喊蛋白质，维生素A，B，以及人体必须的多重氨基酸，并且脂肪含量很低，具有益气补虚，何谓止咳的功效，特别，有一定的解铅毒的作用。”
啪啪啪啪！
众人鼓掌，老杨虽然不知道啥情况，也跟着拍手，憨厚的样子让众人欢笑不止。
“可是，鹅很贵吧。”周晓提出了问题。
“相比与鸡鸭来说会更贵一些，”老杨点点头：“因为饲养条件比较严格，而且时间特别长，花费也多。”
“是啊，”黄雷指着院子外头的鸡：“要是在养殖场里，差不多40十天的时间就能出栏，老杨养的可以说是土鹅，味道好，营养价值高。”
“我生孩子的时候就是一直喝土鸡汤。”万茜加入了讨论：“确实和普通的味道不一样，真正算起来好像还没有土鸡贵吧。”
“嗯，我们卖是差不多十几块钱一斤，土鸡要二十多了。”
“一只鹅净重大概有多少？”
“正常是8斤左右。”
“那小家庭吃起来有点费劲，太多了。”
“所以，”黄雷看着四位姐姐：“要由你们来教观众朋友，如何做出美味的大鹅，让家人可以大口地吃肉了。”
有重量级的嘉宾过来，自然要多给些镜头。
之所以拖了几天时间，就是给姐姐们来准备，节目组对于烹饪方法没有任何限制，不管是你自身会的，妈妈教的，还是美食网站找的食谱都没有关系。
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