二十多分钟过去，一碗热气腾腾鸡汤就出炉了，汤小康有准备开始弄一些辅料。
黑木耳，颜色和豆腐黑白搭配，显得非常具有已经，也切的很细，与豆腐丝相差无几，又取了两片油菜叶切丝，搭配绿色，给整碗汤带来一丝的生机。
矿泉水下锅，一碗好汤千万不能用自来水，经过过滤和漂白粉，还有投放的净水剂，消毒剂，去藻剂等一系列东西，会影响到这碗汤的口感。
矿泉水偏甜，没有添加剂，是最好的汤水用料。
撒点盐，轻轻的将辅料烫一烫。
换锅，这次改倒入鸡汤，放姜煮，去味。烧热一些，放入盐，撒点黑胡椒，姜捞出。
拿出自己准备好的生粉，水温上升，火调小，生粉力很大不能够用急火，九十度左右的水温，一点点的将生粉倒入进去勾芡，勾芡的时候要注意力度，太稠会成块，如果不够又会沉底，无法和水完美的融合在一起。
一点点的添加，顺着一个方向去调。
很快整锅汤都开始发亮了，汤小康的脸上逐渐出现了笑容，这时候就表示勾芡成功了。
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