“这就是你打造的新铁器？”
一道不合时宜的声音打断了张远的幻想。
“啊？对对对，此物小人称之为铁锅，不过这还不能拿来使用，还得打磨然后表层再处理一番之后才能够用于烹饪。”
天色已经不早了，一天的等候显然也已经耗去了卓文君的那点耐心。
“我看你过程中只用了锻铁，不知道这铸铁又作何用处？”
张远显然都把要去实验灌钢法的事情给全部忘掉了，被卓文君这一问给整的直接哑口无言。
“额...”
“好了，打磨的事情府中就可以做，先回府。
再给你两日的时间，到时候我要看见成品还有这铁锅的功效。
若是只是无用功，往后你就待在府里安心抄书，不要再想这些鬼蜮之策了。”
“知道了，大小姐。”
实验灌钢法的计划也泡汤了，只能留待以后有机会的时候再说，不过有了铁锅，张远想要进出工坊肯定会容易许多。
回到卓府之后，张远没有直接去休息，而是开始了打磨，卓文君也只是给了两天的时间，大后天这口锅要是发挥不出来应该有的作用，张远奋斗致富压倒卓文君的梦想可能就实现不了了。
让仆役提来了一桶水，张远坐在院里的石头上就拿起一块小号的磨石打磨起这口铁锅来。
小清一直在他身后帮他捶背按摩，倒也不怎么累，只是大脑内的困意越来越浓重了。
实在扛不住了，张远就回到了房间去睡觉。
第二天一醒，又开始打磨起那口铁锅来。
一上午的时间过去，这口锅总算是被张远给磨得锃亮锃亮的，内外也都光滑了起来。
用草木灰清洗了好几遍后，张远提着这口铁锅又回到了厨房。
好不容易才从各种瓦罐之中找到了一份还未烹饪成肉糜的肥猪肉。
将清洗好的铁锅放置在灶台之上，点燃了下面的柴火，很快铁锅上面的水渍就全部都蒸发了。
张远拿起那块插在木棍上还带着皮的肥肉，放入锅中，不断地均匀地涂抹在铁锅内里的每一处。
直到整块肥肉全都化为了油脂，只剩下了一张焦了的皮，这一整套工艺才算是结束。
锅里的油张远本想着是拿去倒掉的，但是看到小清那垂涎已久的表情，张远放弃了。
不管怎么说在这个年代，这玩意儿是个金贵的东西，张远要是当着厨房里的这些人面前给倒了，传了出去，还不知道会有多少人跑来骂张远暴殄天物。
找了个还算是干净的瓦罐将猪油全都倒了进去，张远就回到了自己院子中了。
等待炽烈的阳光再次将铁锅给晒干，张远又冲洗了两遍，就把铁锅扔到院中不管了。
只是交代了那仆役一声，让他等到天黑之前将铁锅拿到自己的房中。
眼下张远知道了这院子里的每一双眼睛都有可能盯着自己，便不会再像昨日那样冒险了。
躺在床上闭上眼睛开始浏览起那份水排鼓风法技术还有图纸。
现在的鼓风动力基本上都是人力，这一点没有人比张远更知道了，这工作他做了三个月。
这水排鼓风技术倒也简单，通过活水推动转轮，然后通过中间一系列的工具让直木不停地推动拉动那个风箱。
看完之后，张远就绝望了，想要把这玩意儿给整出来，自己是不是还得去学会个木匠活。
张远觉得这系统就是为了把他给打造成一个大汉朝的公输班。
等有了钱之后，第一件事就是脱离卓家，第二件事就是招募到一堆工匠为他干活。
不能再像现在这样，连打造一口铁锅都要自己亲手去干，手下没有几个木匠前，张远是决计不会开工造这个水排鼓风机的。
“公子该吃饭了。”
每到饭点小清都会端来一份吃食，然后叫张远吃饭。
吃了好几天的小米粥加盐菜，现在有一口铁锅了，自然是得享受一番。
“走小清，你家公子我带你去见识见识，什么才叫做真正的美食。”
大汉朝的这些所谓美食，对于张远来说吃下去跟慢性自杀没什么区别，这个时代的人们还是处在以获取热量为主要的阶段，根本就没想过味道什么的。
拿起锅，张远这是进了卓府之后第三次来到这个厨房了，厨房里干活的仆役早就已经见怪不怪了。
他们都觉得家里新来的这位大人应当是脑子不怎么好使，要不然也不会天天往这种地方跑。
张远看了看厨房也没多少能够用于烹饪的食材，只好拿起了一颗菘菜，也就是大白菜，然后又挑了一块儿瘦肉。
手持厨刀就开始在砧板上切了起来，刀工比这卓府的厨子好上了不知道多少。
切完之后又拿清水洗了好几遍，张远才放心。
好多调味料他也不认识，所以只是拿了盐、葱、姜。（蒜是张骞出使西域带回来的，现在没有。）
将中午那份熬制出来的猪油下锅，然后再把切成条状的瘦肉和姜片一同放入锅中翻炒。
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