“对方超市规模没有我们的大，室内装修也没我们的现代化。”苏温开始总结：“但是对方有三个方面比我们做的好。
一是顾客基础稳定，形成了一条街商圈，这是我们现在无法比拟的。
二是本土化的差异，我们曾经在罗湖量贩店的战略战术里，还想着用本土化差异击败沃尔玛。却没想到我们自己在这方面也犯了致命错误。
我细细对比了两家超市的收益结构比，万家百货的日营业额里，有17.8%是新鲜带来的，而我们步步高超市没有这一块的业务。
这还不算，我们在百货方面也是全部落入下风的。我注意到，虽然我们的人流量非常大，这证明我们的宣传效果是非常好的。
但是人均消费量并不高。刚开始我以为是人的问题，是管理和服务的问题。为止，我这个月已经把店长换了三批了，但还是丝毫没见起色。”
说到这里，苏温的担忧都到了脸上，这是以往从来没见过的情况。
随着深城突然增多的超市，比如步步高、万科万家、华润、新一佳等百货超市，以及在建的沃尔玛量贩店和步步高量贩店。
如今连锁超市零售业的利润在慢慢下降。如果去年在邵市还有百分之三十三多的利润，那现在已经降到百分之二十五到三十左右，下滑速度不可谓不惊人。
虽然短时间内，或者最近几年内，超市行业都会维持这个利润率。但也给步步高带来了困扰，就是日销售额必须跟得上，做到“利薄多销”才能保持利润的环比增长。
但目前这态势，林义算是明白了：“你的意思是，我们表面数据虽然不错，但是和竞争对手相比，我们进入特区的四家门店已经失败了三家对吧。”
“本来不想承认，但事实如此。在百货方面，一月份我们是全部落入下风的，两家分店合一起才能勉勉强强跟的上对方一家，这还不算人家的新鲜业务。”
苏温话音刚落，会议室里一片死寂。
旁边的候富贵脸上甚至都有了冷汗，他把步步高超市当亲儿子一样对待，是绝对接受不了在深城第一枪就败北的事实的。而且还是败的如此凄惨。
想想步步高超市在潇湘的一帆风顺，事先怎么也没预料到会在特区折戟。
一个月啊，整整一个月不是一天，两家规模大的超市抵不过人家一家，这残酷的事实没有偶然在里边。
艰难里，候富贵沉重的建议：“我们应该把潇湘最好的店长叫过来。”
“叫了，我已经把潇湘销售业绩连续第一的蓝月鹅调过来了，昨天到的。”苏温还接着说：
“不仅如此，我还用高薪从万家百货里挖来了一个主管，他们两个正在携手进行调查。”
“我们一起去看看。”在这种存亡时刻，林义也没摆架子，当即起身，闻言，其他人也跟了过去。
正在超市里乱逛的邹艳霞看到会议室里出来的一行人，脸色都带着焦虑。于是也好奇地尾随了过来。
朱阳，苏温从万家百货新挖来的人。此时他正拿着笔和本子，同蓝月鹅在货架过道里议论着什么，不时还对货架指指点点。
看到苏温过来，尤其是走在最前头的林义。朱阳看了眼蓝月鹅，在后者点头之际，连忙快步过来迎接众人。
这人有些胖，但眼神却不油腻，林义对他的第一印象还可以。打过招呼，直接问：“你们找到原因了吗？”
闻言，朱阳和蓝月娥对望一眼，还是蓝月鹅说“你来说吧”。
朱阳点点头开口说：“其实根源不难找到，分三个地方。”
“第一个是新鲜业务，粤省的人都习惯了餐桌上有海鲜类等新鲜，缺少这一块业务，超市业务链就是不完整的。
很多人逛一圈以后，如果没见到新鲜，内心就会有一种缺失，轻的下调需求等级，重的下次都不一定来了。
第二个是种类不足。我们超市只有一万八千多个品种，万家百货却已经达到了三万种。
不仅如此，万家在华强北建造中的、超过万平米的旗舰店，预计品种会超过8万种。”
8万种，把林义和苏温都震慑到了。根据收集的信息，正在建造中的沃尔玛量贩店，预计品种都只有2万四千多种。
万家百货这是要上天啊！
同时也说明对方的本土实力之强大，供应链之完善。
“第三个问题出在百货身上。”
这点是林义和苏温最关心的一点，也是之前一筹莫展的点，听到此处，众人都有些期待的看着朱阳。
“我观察了两天，超市人均消费量不高，说明业态结构存在很大问题。”朱阳指明了关键所在。
“业态结构问题？”林义嘴里轻轻念了一遍。
“对，就是业态结构问题。”说着，朱阳开始指着过道两边的货架说：
“深城不比潇湘，面对的是更理性、更挑剔的消费群。同时，还要面对层次更高、实力更雄厚的供应商，以及更加高效和集约化的竞争对手…”
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