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乔家三少爷

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第四章 学习点菜

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漠北似乎听到谈话,气不打一处来,狠狠地掐住小陈的脖子,道:“一脸淫笑,是不是戳我脊梁骨啦?”

小陈下意识缩回脖子,用求饶的眼光瞧着他,笑哈哈的间隙中闪现一排整齐的牙齿,洁白。

“夸你都来不及,怎么敢在背后捅你刀子呢,说你走步带风,像‘发哥’,散发出大哥的气息。”

瞬间,漠北将狐疑的目光转向汪梦远。

“是的,让我今后多跟你讨教呢,说你会罩着我。”汪梦远为他辩白道,差一点连自己都信以为真。

“罩你个头。”漠北面无表情地回应。

这不热不冷的说辞令汪梦远摸不着头脑,说罢,漠北向后厨走去。

小陈咧牙大笑,“打架,首先保护头部才是明智之举。当年,在学校斗殴,都没有保护好头,被人背后一棒,到现在都还傻,才和你们这些黄毛丫头在一起工作。”

林温雅抓到时机,如捡到宝似的笑逐颜开道:“你傻乎乎的,我双手赞同。”

程兰不忘再添油加醋,说:“幸好遇到我们几个大善人,不然在上海早就被轰走了。”

“三个女人一台戏,斗不过你们,甘拜下风。”小陈有点寡不敌众,说话也失去硬朗的底气。

“那是,我们可不是棒棒糖就能应付的小女孩,岂甘愿受欺压呢?”林温雅不依不饶道。

“言重,吃饱了,撤退,大姐大哥慢慢享受。”小陈端起碗,灰溜溜地朝后厨而去。

“我有那么老吗?咋感觉昨天才过完十八岁的生日。”林温雅向小陈离开的方向抛出愤怒的眼光。

倘若目光能杀人,这一刻,林温雅的眼光能变幻出一把小李飞刀,见血封喉。

到了9点20,早餐结束,服务员与厨师们陆续回到后厨。

这时,微笑的张阿姨走进旺祥店,乌黑整齐的中分发型,穿着不展华贵、也不显朴素。

若非她本人说出口,真不敢相信已经50岁啦,给人的感觉不过40岁,身上洋溢出朝气蓬勃的气息。

“早餐合口吗?”张阿姨询问道,清澈动听。

“棒极啦,陕西菜就是好,这辈子都没有吃过如此美餐。”汪梦远露出满意的表情,不由得夸赞一番。

张阿姨走进收银台,把夹在腋下的公文包轻置在桌面上,大步朝后厨而去,步履安详。

过了一会,小陈大步流星地走进大厅,浓重的烟味,想必没有两三支烟是达不到这般效果。

“今天是周一,要开例会,大家快点集合。”小陈发起号令。

几秒钟的工夫,大家立刻集合在一起。

漠北道:“梦远,你比较高,站在右边,由高到矮站队。”

小陈肃穆端正,“今天,首先欢迎梦远加入我们的团队。”待寂静后,笑容立刻回归到他的脸上。

大家一起鼓掌,响亮有力。

“跟大家介绍一下。”

在大家的期待中,汪梦远转身走到大伙的跟面,隐约感觉到心就要蹦出来,脸红扑扑的,“我……叫……汪梦远,有点紧张,在这里要工作两个月,很开心加入你们的团队,以后有不懂的地方,请大家多多指教!”

话毕,掌声再次响起,他回到自己的队列。

大家把目光重新聚集在小陈身上,像受错的孩子全神贯注地聆听老师教诲似的。

小陈左手捧起手掌大小的本子,右手握着黑色中性笔,“老生常谈,还是那些注意事项,现在言简意赅地和大家说说。”

“第一条,看见顾客进门,笑脸相迎,在指引到合适的位置之前,首先争取顾客的允许;”

“第二条,顾客就座后,若有小孩,主动去搬宝宝椅,在询问是否需要免费的宝宝南瓜玉米粥;”

“第三条,顾客就座后,观察是否需要撤掉或添加餐具,毕竟不是一来就正好有四个人;”

“第四条,顾客用餐时,主动给顾客添加柠檬水,不要等顾客喊在去;”

“第五条,上班期间,服务员去厕所不得超过十分钟,超1分钟扣1元。”

小陈提高嗓音道:“这5条是铁的纪律,务必时时刻在脑海里,其他的以后需要再告诉你们,散会。”

“那,我今天干什么吗?”汪梦远期待地问道。

小陈转身走到汪梦远身旁,柔声细语道:“顾客来了,指引位置,倒倒水,抹抹桌面,待下午顾客少了在学习点菜。”

“好的。”

小陈补充道:“周一到周三,小丽负责A区;我和梦远负责D区,D区包括两个包房,比较大,就让梦远帮我打打下手;程兰负责B区;漠北负责C区,周四到周日,再安排。”

每个人抛出默许的目光。

下一秒,小兰检查碗筷是否整齐;程兰在备用餐巾;漠北向透明的玻璃小瓶里装辣椒油;林温雅目不转睛地盯着电脑屏幕,右手不断地移动敲打鼠标,在检查点菜和收银功能是否正常。

他们工作配合的默契,汪梦远看在心里,莫名地羡慕,感叹道:“自己何时能融入到这个集体中?”

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