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第六十四章 厨艺大赛?西洋餐

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费苏沙听闻明国大使要跟林守业的二儿子比厨艺下巴都要惊掉了,要不是今早耶稣会的人来邀请他当裁判,他都不敢相信这一事实,还从来没有明国官员这么接地气地来濠镜澳博彩。

“塞维拉,你安排一下,会谈推迟,两天后我们总督府承办这场厨艺大赛,这么大的赌资,咱们抽成就能拿不少,另外赶紧去私人档里看赔率,明国大使真是不知天高地厚,比中餐我觉得还有赢的机会,比倭餐和西洋餐,他们输定了。”费苏沙站在总督府的窗口,事情越来越热闹了,看样子耶稣会的人很青睐这个明国官员,正好趁这次比赛狠狠地打击一下他们的嚣张气焰。

徐致远这两天也没闲着,各个地下盘口都去逛了一趟,赔率都上到一比七了,徐致远立马把自己的身家全部押了自己。船上的厨子魏文华和陈小富俩人自然是看不上竞争对手,也把自己的余钱押了徐致远。

徐致远拍着两人的肩膀,“老魏、小陈,今天老哥我给了你们发财的机会,明天你们可得好好表现,虽然我知道你们不可能输,但是也不能掉以轻心。林家的两个厨子都不简单,不要败走麦城了。”

“徐哥你就放心吧,我小陈可把全部工资都押上了,一比七啊,要是赢了我可就发财啦,哈哈哈哈。”陈小富一直没大没小的,笑得直流口水,发财美梦近在眼前啊。

魏文华年纪大点,做事说话也老成,“船长你就放心吧,我擅长烹饪,小陈适合刀工,我俩商议了下,我准备以法餐和西班牙餐为主,小陈做日料,我这边没多大问题,就看小陈那边食材的挑选了。”

“你们没问题就好,这次要是赢了,不光你们资产翻倍,我还要为你们请功,给委员会赚这么多钱,不奖励不应该。”徐致远给俩人画大饼,现在委员会有啥好奖励的呢,人家钱不缺地也不缺,说实在的,这也就骗骗人罢了。

卜弥格回到耶稣会之后向澳门副省会长报告了此事,沙勿略会长对此很重视,“卜弥格,此事一定要促成明国使臣的胜利,这对人们的信心有很大的鼓舞作用,而且明廷缺钱,这次正好可以缓解他们的财政危机。”

“沙勿略会长,秉持上帝的公正,我认为此次比赛我们还是公平的好,我对徐将军颇有信心,只要比赛公平,他是输不了的,本次裁判除了我们耶稣会,还有不少本地的头面人物,总督府承办,就怕他们到时候偏袒林家,那明濠关系可就真的毁了。”卜弥格忧心忡忡地对沙勿略说到,这种情况并非不会发生,不过也不能怪徐致远多事,本次在濠镜澳处处被人压制,他自己也早就想出一口气了,如果能赢的话,也能引起总督的重视。

比赛约定的时间很快就到了,这天早上天还蒙蒙亮,陈小富便去了鱼市挑好了新鲜贝类、墨鱼、虾和鲷鱼,又从冰库里拿来了冷藏金枪鱼、鲔鱼,后两者就渔民的小船根本无法捕到,这些库存的还是“泽兰”号在深海附近捕上来的库存,若是没有后来加装的冰库,还真弄不到这两种鱼。而魏文华则拿出了黄油,高级面粉,又向本地农户购买了两头牛,专门取了眼肉。

费苏沙等所有来宾都上场后,发表了本次比赛前的一场演讲,并宣布了规矩,众人对此次裁判团的高级阵容感到不可思议,很少有什么赌博能聚集齐澳门几乎所有的高级修士、富商以及政府官员。

“那么下面,有请我们的四位厨师上场吧。”费苏沙宣布到,四人分别从两侧走到总督府大厅中央,陈小富和魏文华两人是标准的后世厨师打扮,灰色条纹裤子,白色上衣和高帽,围着袋鼠皮围裙,两人看起来就很专业。而对方两名选手,第一个是日本老头子,身穿浆洗过的和服,上台后跟所有人鞠了一个九十度的弯躬,他虽然年纪大了,但是双眼炯炯有神,实力不容小觑。第二个是个法国人,但是看起来就没那么专业了,很显然服侍前任总督是他最大的资本,他对两个中国厨子想要做西洋餐这一行为根本就很不屑。

由于本世纪很多厨子把不少技艺当成看家本领,并不想公之于众,所以日本人和法国人在介绍完毕后立马退到了后厨,两个澳洲厨子则相反,他们把厨房搬到了大厅中央,准备搞个厨艺现场直播,令人惊奇不已。

林纪阁冷笑一声,“装神弄鬼,看起来人模人样的,等会儿便知分晓。

四个土着仆人将两个案板搬上了大厅,一个给陈小富做日料,一个给魏文华做西餐。当第二次几个仆人把将近二十把刀具拿上来的时候,观众席上顿时屏住了呼吸,不锈钢的刀具反射着天窗落下来的阳光,卖相上直接震慑住了所有人。

魏文华第一道菜是惠灵顿牛肉,严格意义上来讲,这道菜算不上法餐,但是胜在量大,可以让很多观众也能吃的上,观众反应还是很能左右评委意见的。

魏文华在案板上将高筋面粉和低筋面粉充分混合,再加入精盐、打发的鸡蛋清,然后倒入一杯水牛奶,高级厨师会很多花样,揉面的时候跟打太极似的,看的人眼花缭乱,只见面团在他手里上下翻飞,仿佛活了一样,这些大人物从来没进过厨房,再加上魏文华夸张的表演,一下子竟入了迷,直到魏文华把面团重重地摔在案板上,“梆”的一声,这才让大家回过神来,魏文华揉好了面团,再加入了点黄油,然后将面团放入瓷钵中,上面盖上细纱,周围用冰块围起来。

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