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第四百六十三章 进阶版酥山

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不一会儿留霜带着流星端了几个托盘进来,动作小心的把上面的东西放在桌子上面。

两碗水果捞,上面淋着粘稠新鲜的酸奶,各色缤纷的水果碎穿插其中。

“这是什么?”柔妃从雪白的瓷盘里面捏着一根木制的棒棒。

木棒上面还穿插着一块雪白的东西,颜色比雪还要白,上面散发着冷气,同时还有一种淡淡的奶香,十分的醇厚浓郁。

瓷盘上面还有其他样式的东西,有红色的、绿色的、还有紫色的、甚至有的上面还夹杂着水果。

柔妃颇感兴致的看了看手中的东西,纤细的手指捏着,这东西也就手掌大小。

“有点像是酥山。”

柔妃所说的酥山便是低温凝固如小山状的奶油类食物,大忝早已有制作冷饮得方式,流质的“酪饮”与“糖酪”,前者为饮料,后者为水果的佐料,比如之前盛行的樱桃吃法,便是将乳酪淋在樱桃上面吃。

范蔓蔓狡黠的一笑,有了这酥山她拿出雪糕一点都不出挑。

“这叫做雪糕,是在酥山的基础上面改进的,将它放在模具里面凝固,与酥山柔软的触感不同,可以直接拿在手里走着吃,方便多了。”

大忝的酥山类似于范蔓蔓现代吃的冰淇淋,是制作完成之后,将“酥”加热到近乎融化、非常柔软的状态,把它向盘子上面滴,一边淋一边做出山峦的造型。

最后放到冰窖里面冷冻。

范蔓蔓还吃过留霜做成的“贵妃红”和“眉黛青”染出来的酥山。

她便因为受启发,搜索购包买了制作雪糕的木质模具,还有一些食用色素调剂之类的,然后捣鼓出来不少口味独特的雪糕。

范蔓蔓也拿了一根奶香味的雪糕吃起来,惬意的眯起眼睛。

有什么是比夏日处在凉爽的屋子里,跟好友一起吃雪糕聊天还舒适的事情吗?没有。

柔妃见状也吃起来,贝齿轻咬,感受着柔软的触感在口腔慢慢的融化,浓郁的奶香带着丝丝缕缕的甜意从喉咙流淌到心间。

相比较酥山,更有一种实实在在的口感。

旁边放着一个黑色的,上面还撒着坚果脆,柔妃颇感兴致的拿起来,“这个是?”

范蔓蔓不知道该怎么跟柔妃解释这巧克力,眨眨一双顾盼生辉的美眸,十分果断的把锅甩给不知道在哪里的狗皇帝,“陛下给的,臣妾便拿来做了。”

柔妃笑眯眯的看了范蔓蔓一眼,没有再问,拿起黑色的那支咬了一口。

最上层的坚果被咬碎,发出清脆的声音。

范蔓蔓垂涎欲滴,但是不敢再多吃,她被流萤严格的限制,一天只能吃一个。

昨天才研究出来的,她加上方才的就吃了两个。

“柔妃娘娘,您也少用一些。”柔妃身边跟着的大宫女秀竹劝到,“您有头疾,受不得寒。”

正慢条斯理的吃着,坏笑着看着范蔓蔓跟个馋猫一样垂涎欲滴看着自己手中雪糕的柔妃顿时脸色一僵,嘴里的雪糕好像也不甜了……

范蔓蔓顿时幸灾乐祸的笑出来,“同是天涯苦命人。”

【注释:一千多年前的唐朝已经出现类似于现代冰淇淋的“酥山”,酥山的最底层是冰,上面覆盖奶油、酥油,还要插上花朵等装饰。传说制作方式出自唐代的《酉阳杂俎》】

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