家里的地窖里还藏着庄子里佃户种的土豆、玉米和红薯，这些都可以烤来吃。
对了，还有林大爷来接林梓墨时送来的林家暖棚里种出的茄子和黄瓜。
虽说天冷能放的时间相对较长，但是要留到过年是绝对不可能的。
这个时节的茄子黄瓜是十分珍贵，陈氏也的确不是那么舍得吃，却也因为不好保存，还是快吃完了，剩下的再不吃就要坏了，拿来切成片烤着吃，正好用来解腻。
唉，这个世界只有像林家那么财大气粗的人家才建得起暖棚，冬日里能吃到嘴的蔬菜也就早早收在地窖里的土豆、萝卜和大白菜，连个豆芽都没有！
哎，对啊，为什么不能自己发豆芽？
发豆芽并不是什么难事，再说屋里有暖炕，不用几日就能将豆芽发出来。
林婉越想越美，只是豆芽是赶不上这次烤肉了，却定能赶在过年前将一批豆芽发出来，至少能在年节里让家人吃个新鲜。
既然想到了，自然是说干就干！
因为在屋里试种盆花和盆栽的缘故，还真给林婉发豆芽带了极大的便利，只需向陈氏或吴氏要一些豆子即可。
美滋滋地吃了一顿烤肉，林婉也因此开发出了一系列新菜。
最先发现豆芽的是陈氏，当她在林婉屋里看到发芽的绿豆、黄豆和豌豆，都不知该说林婉什么才好，心里直呼作孽。
虽说当初林婉向她要黄豆、绿豆和豌豆的时候，陈氏二话没说就各抓了一大把给她，可真正看到发了芽的豆子却又是心疼得不行。
农家人最看不得的就是浪费！
陈氏叹息着将其中那一小箩绿豆芽从林婉的屋里端出来，林婉则一脸做错事求原谅的表情跟在陈氏身后，几番欲言又止，不知该如何让陈氏明白这豆芽人是可以吃的，而且很美味。
挂电话在林婉无计可施的时候，可是巧了，叶深正好从东厢的书房里开门出来。
林婉清楚地察觉到叶深在看到陈氏手中端着的绿豆芽时眼睛刷地亮了，心里顿时一喜。
看来叶深应该吃过豆芽，那么就不用她绞尽脑汁了，且看叶深如何让陈氏明白豆芽是好东西！
叶深的确吃过豆芽，只是一直没想起来罢了。
自入冬以来，除了林大爷送来的那点茄子和黄瓜，每日里吃得最多的就是土豆萝卜大白菜，最近几日连大白菜都吃得少了。
虽说杀了两头肥猪油水是足了，可是不是土豆就是萝卜，早已吃得腻味。
他倒是想过是不是像林婉那样也利用屋里的暖炕种些好养活的小青菜，可他又实在受不了屋里到处都是盆罐还有泥土发出的异味，最终也只是那么想想而已并爱美有付诸行动。
这会儿看到豆芽顿时悟了，豆芽这东西只要保证一定的湿度且不让它受冻没几日便能发芽。
灶房的温度虽比不得卧房温度高却也不低，至少一直没听说灶房水缸的水上冻结冰，那么完全可以将带子放在灶房里让其发芽，他怎么就没想到呢！
当然若想豆子发芽快出芽好，放在有暖炕温度高的屋子里自然更好了！
现在阿奶一脸的惋惜，而林婉像是做了天大的错事一般，看来这豆芽是婉婉无意中育出来的，而她们应该都不知道豆芽能吃。
也是，前世这个时候，压根还人发现豆芽这东西，他虽说吃过却要往后数，应该是十多年以后的事了。
现在回想起来，前世第一次吃的豆芽还是在蜀地。
那是他十八岁那年，与林梓墨一起带了个车队将从海外运回来的货物运去蜀地贩卖。
虽说叶家祖籍蜀地，那却也是他第一次光临蜀地，自然对蜀地的一切都极为好奇，发现蜀人极爱吃锅子，他就与同样好奇的林梓墨找了家在蜀地极具名声的馆子好好地品尝了一顿。
两个没有吃过锅子的人带着各自的小厮随从，豪气地让掌柜将店里所有的菜都上了数份，几十道菜有荤有素，其中有一道就是豆芽。
他与林梓墨将每种菜都尝了尝，让叶深印象最深的，荤的有毛肚、片成薄片的牛羊肉，素的数豆芽最让他喜欢，只吃了那么一次就让他爱上了豆芽那爽口的味道。
为了能经常吃到豆芽，叶深很是花了些心思才将豆芽的培育方法弄到手。
回到北地就将豆芽的制作方法教给吴氏，只是开始的时候并不顺利，按方子育出的豆芽吃到嘴里总有股子苦味。
吴氏见叶深的确好这一口，硬是将豆芽的正确培育方子给试了出来。
原来叶深费尽心思弄到的方子，少了很关键的步骤才会让豆芽微微发苦。
找到了正确的培育方子，培育出来的豆芽既水灵又爽口，很快叶家人人都喜欢上了豆芽。
北地的冬季向来缺少蔬菜，吴氏索性带着大儿媳、二儿媳一起做起了豆芽生意，很快价格亲民的豆芽就成了百姓桌上的美味佳肴。
养豆芽卖豆芽虽然比较辛苦，却也给叶家带来比较稳定的收入。
叶家的豆芽生意越做越大，随之而来的自然是众多的跟风者，不过这些跟风者因为技术不过硬，养出的豆芽发苦，倒是变相地替叶家的豆芽做了免费广告。
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