既然三方都没有异议，叶老爹与齐安和重新签订合约，这个合约分两部分内容，一是一亩半良田的租地合约，一是齐安和的聘用合约。
即便杨诚一家不能接下齐家调整出来的那五亩地，这个调整也必须实施。
不过无论是齐安和还是戚贵都认识杨诚必定喜出望外，断无不接的道理。
叶老爹接手这个庄子之初，杨诚得知有佃户退出会空出五亩地，私下曾经向戚贵提过想将那五亩地佃过来，可惜当时叶老爹另有打算只得作罢。
杨诚突然被喊来三全院，心里是万分忐忑的，当他被问是否接手齐安和手中的那五亩地时，真正是喜出望外，只差跪下来给叶老爹等人跪头。
与杨诚重新签订了佃田的协议，看着杨诚满脸高兴地离开，叶老爹这才将话题重新引回豆芽。
在叶老爹与杨诚交谈签约的时候，戚贵一直在心里考虑有关豆芽的生意，他希望叶老爹将发豆芽的生意直接交给他来操作，却又察觉到叶老爹的确有心让齐家参与其中，于是只得按下心头蠢蠢欲动。
豆芽总归是叶家琢磨出来的食材，无论叶老爹如何安排，他作为叶家的奴仆，该提醒的已经提醒，若叶老爹一意孤行，他也只能接受。
戚贵还是很有奴仆本份的。
齐安和应该也没少在心里琢磨豆芽的事，这会儿见叶老爹又将话题转回到豆芽，连忙表达了自己的想法。
齐安和深知叶家对齐家是不同，不过他的心里有着佃户该有的自觉，从来不曾想过因为与叶家关系比其他佃户特殊就真的便觉得自家就应该比其他佃户特殊。
这个豆芽的生意齐家可以沾，但是发豆芽的事，或者说发豆芽的核心步骤齐家不能沾！
齐安和可以保证目前的自己对叶家绝对没有异心，却不敢保证以后永远会不会生出异心，更不敢保证杨氏会不会有异心。
齐安和深知杨氏嘴碎，对两个姐姐又几乎是无话不谈，万一杨氏无意中将掌握的核心技术漏给别人或者两个姐姐，齐安和觉得这是对叶家的背叛，故而不如从源头切断，直接不让杨氏沾这事。
如果叶家定要将豆芽生意交给谁来做，作为叶家奴仆的戚贵一家才是最合适的人选。
“没必要这般小心，就算传出去也不是什么大事，就当积德行善。”叶老爹无奈地看着齐安和，他是真的不那么在意豆芽的生意。
若是慧能大师肯接手豆芽的方子，他也就没必要操这个心了，他更在意的是粮食和葡萄，或者说更希望将葡萄酒坊给建起来，让几个孙子能够安心读书无后顾之忧。
既然齐安和坚决婉拒，叶老爹也不好再强求，不过这样一来接下来的安排反倒更简单了。
戚贵与婆娘一共生了三男两女，长子戚振兴对种植葡萄很有兴趣，必定是要跟着戚贵、齐安和一起与叶老爹学种植葡萄。
次子戚振飞则比较喜欢种地，剩下的三亩半地就交给戚振飞和他那小媳妇，农忙的时候大家一起帮把手应该能忙活得过来。
幼子算是戚贵夫妇的老来子，虽说养得不能说娇贵，却是只让他带着大孙子、小孙女玩耍，并不曾让他下地干活。
两个闺女一个十六，一个十四，都跟着婆娘做些浆洗打扫的事情。
眼看都到了可以成亲的年龄，却因为换了主子，一时半会儿还真没有合适的成亲对象，戚贵夫妇虽说心里急，却不好意思在叶老爹面前提。
倒是热心的杨氏帮着在陈氏面前提过一嘴，陈氏私下也与叶老爹商议过这事，叶老爹的意思是直接放了两女娃的身契，只是还没有与戚贵提这事。
戚贵家祖孙三代男女老少一共十一口，以前种着五亩地管着庄子本就轻省，如今虽多了葡萄要管理，却少种一亩半田，将豆芽生意交给戚家去操持正好合适。
既然事情确定下来，叶老爹也就不打算再多耽搁，让戚贵交待家里的女人将后院那排杂物房收拾出三间屋。
叶大民带着齐安和与戚振兴去挖了些石块、黄泥，给收拾出来的三间屋子都砌上暖炕。
三个暖炕所需的石块和黄泥的用量有点多，不过庄子附近并不缺石块和黄泥，倒也用不了多少时间。
叶老爹则带着戚贵，筹备发豆芽需要的水缸、竹编、藤编，这些庄子的杂房里都有。
加上事先叶老爹交待戚振飞夫妇去府城买被褥时一起买回来的粗布，发豆芽需要的工具基本就齐全了。
豆子嘛，庄子里不缺，库房里有的是存货，能用来发豆芽的各种豆子加在一起少说也有七、八百斤。
叶老爹等人忙碌的时候，叶深、林婉几个也没闲着，他们也忙着呢！
当然他们的忙，与叶老爹他们的忙是完全不同的。
叶深让小草带着林梓墨到庄子里到处转转看看，美其名是让林梓墨熟悉熟悉环境，省得出去了就找不回来。
听了叶深一本正经的吩咐，林婉差点笑喷，就这么大个庄子，附近也没多少房舍，若是出去就找不回来，那林梓墨真是个大傻子了！
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