潘文华看到龙建华炒菜的速度已是目瞪口呆，看到出锅，连忙拿来一双筷子，“我先尝尝……哇，好嫩好香……嗯，有鳝鱼独特的香甜味，有紫苏爽爽的感觉……呜，黄瓜的味道也不一样了。好吃，我不想停了！”
龙建华呵呵一笑，将锅涮了后烧干，滴入一些菜籽油肉，接着又从坛子内盛出一勺猪油，加入一大把花椒和一些姜丝，然后把泡过之后的青蛙干倒入，爆炒至黄色后，加入少许水和适量盐，同时减少火量；待加入的水基本烧干后，加大火量，加入青辣椒红辣椒翻炒，辣椒稍软后，退火，继续翻炒至灶内温度下降。
“文华哥，这个菜就在灶上吃。喝点酒吗？”
“酒就不喝了，今晚还要见识你抓青蛙和鳝鱼的水平……别急，让我尝尝……哇，嗬嗬，好香…嗬嗬…好辣好麻…嗬嗬…过瘾！”
龙建华把两碗饭盛好，递给潘文华一碗，他正哈着气喊“太好吃了！”
两人各自坐在木墩上，端着一碗饭快速攻向两道菜。辣得不行就吃鳝鱼，稍好一些又猛攻青蛙……
潘文华第一碗比龙建华还快完成，跑到铁鼎内盛起第二碗的时候说，“建华，只帮你留了一小点。有这样的菜，我感觉还可以吃两碗，不过我平时最多吃四两米。不管了，难受就难受。”
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