白砂糖，以原糖为原料，经过浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。
红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂）制炼而成的粗糖，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。
红糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。几乎含有蔗汁中的全部成分，营养成分比白砂糖高很多。
冰糖以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶，纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效.冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
其中石灰是应用范围最广泛的澄清剂，无论是生产原糖还是白糖，石灰都是不可或缺的澄清剂之一）可把蔗汁深度清净，经浓缩、结晶、分离最后得到单一甜味功能的白砂糖。
制作方法虽然不算复杂，但是关凌凌也不过起了个引导的，具体如何操作，还得靠关瀚领着人去摸索试验。
光是去寻找石灰，就费了不少力气。
花费了不少功夫，这才终于把几种糖给制作了出来。而且，在关凌凌看来，这几种糖都太过粗糙，不够完美。
但是，对于这个时代的人来说，却是一大惊喜了
总之，一家三口并三个少年，除了关凌凌之外，都非常的满意.
一家人搬出大山，来到这小县城，三个月之后，店铺里摆上了红糖。白糖跟冰糖，这一时之间，却不敢让世人知道。
如今，乱世刚刚过去半年。世道，还不太平。
“唯一值得庆幸的是，过去的那些敌对势力，对于咱们一家三口，都将不再是威胁的存在了！”关瀚的心里喜忧参半，说这话的时候，却是满脸的喜悦开怀。
关家那些，一心想要他的命的人，如今早已家破人亡，生死未卜。失去了财富，失去了地位，这些人对于他的小家庭，再也构不成威胁了！
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