人是必需要长大的，不管你愿不愿意，时间不会因为你的意愿而停止、减慢、或者加速，在岁月的长河里，我们长大成熟的不仅仅是身体，还有思想与感情，只有我们对这个世界的认知和对自己的认知达到可以理智面对的时候，那才是真正的成熟。其余的不成熟，都是幼稚的表现。
来到玫瑰饭店的第二天，我就告诉了赵姐。赵姐说换个地方也挺好的，可以多学点东西，同时嘱咐我要照顾好自己，她准备和李姐下个星期去上货，上货回来之后来看我。我告诉她饭店的地址，她说她知道，以前去北陵公园的时候在这里吃过饭，能找到。
来到玫瑰饭店一个多星期，老大跟我说：老三，别成天的就知道干活，也想想搞对象的事，这也好几个服务员，你咋说也得划拉一个。
我说：我可没你那两下子，我不行，再说了，刚来几天，认都不认识，咋处对象。
老大说：完蛋玩意儿，有啥不认识的，我都认识了，你咋就不认识。
我说：你是你，我是我，咱俩不一样。
老大说：你抓紧点，我看有两个挺合适的，你试试。
我说：行，我试试。
前台吧台姓张，叫她张姐，已经结婚了，家就在饭店附近住。她负责每天早上去交通岗那边的市场买馒头，我来的第三天，她就喊我：你是姓谭吧。
我说：是。
她说：走，跟我买馒头去。
我就跟她去买馒头。
她是我来到玫瑰饭店第一个语言交流的前台人员。
和她过了交通岗，往前面小市场走，去小市场会经过邹老板的“邹家吊炉饼”，路过的时候她和我说：这就是二嫂（黄萍）的吊炉饼，回来的时候领你进去看看，她家的吊炉饼可好吃了。
到市场买了三袋馒头，回来的时候进了吊炉饼店里。
店很小，也就80平米，摆了八张小桌。进去的时候还有七、八个客人在吃吊炉饼。厨房透明的，里面有两个中年妇女，还有一个做饼的师傅。厨房和厅里用大玻璃隔开，在玻璃外面，摆着四个用大碗装的小菜，有：拌头菜、干豆腐、花生米、海带丝。看上去拌的不怎好，但好在便宜，三块钱一碟，吃吊炉饼配小咸菜正好。
吃吊炉饼就得有鸡蛋糕，我看了一眼吃吊炉饼的那几个客人，每人都点了一碗鸡蛋糕，看上去，鸡蛋糕蒸的非常好，很嫩，颤巍巍的。
那两个中年妇女和张姐熟悉，看到我们进来，打招呼道：小张过来了。
张姐说：过来了，买馒头去了，顺道看看你们。然后指着我，说：这是咱家新来的水案，小谭子，领着他来看看，认认门。
我冲两个中年妇女点点头。
张姐给我介绍：这个是二哥（邹老板）的嫂子，大嫂。
我叫：大嫂好！
接着介绍：这个是二哥的大姐。
我叫：大姐好。
大嫂和大姐个头都不高，大众长相，相比较，大姐长得好看一些，有点娃娃脸，看上去显小。
大嫂说：吃两张饼吧，现成的。
张姐说：不了，家里头等着馒头开饭呢，先回了，有时间再过来，也馋咱家的吊炉饼了。
说完，我和张姐出来，回了饭店。
除了吧台张姐，接触的是前台的领班王姐，王姐三十来岁，很有气质，在前台做领班，有时候客人催菜加菜都是她来厨房和我沟通，和她交流的就多一些。前台还有三个服务员，不怎么进厨房，就是在撤台的时候会进来，不是太熟悉，连姓什么叫什么都不知道，只知道是服务员。
服务员住在后院的寝室，离酒店五米距离，和酒店走一个门。
那时候黄萍怀孕已经九个月，有些不方便了，还得每天早起去行上买菜，很辛苦。
我和她说：二嫂，你要是相信我，以后我去买菜，你就在家多休息休息，看你有点太不方便了。
黄萍很高兴，说：你天天还得干活，就够累了，还让你买菜，哪好意思。
我说：没事，我刚二十多，还行，再加上我觉少，起的也早，要不然闲着也没事。
她说：那你多累。
老大说：就让老三去买吧，我看你也是够辛苦的，也快生了，别总这样走了，在家养养。
于是我就开始早上天天到行上去买菜。那时候饭店大多数都到北行去买菜，北行的原料全，青菜、肉食、海鲜、干调都有，一站式采购，很方便。加上北行离泰山路很近，坐车就四站地，过了音乐学院就是北行，有时候我起来早了，都不坐车，就走着去，还锻炼身体。买完菜回来才八点多，把菜拿进厨房，做些准备工作，等张姐来了，就和她去买馒头，回来和大家一起吃早餐，然后开始一天的工作。
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