钱程深深地把烟吸进了肚里，像是呼吸新鲜空气。他弹了下烟灰儿，对着邹毅说：“吴月也不会什么事情都告诉你啊。今天他男朋友来接的他。我可是亲眼看她和他走的。”
邹毅问：“你见到真人了。”
钱程说：“那倒没有。不过看吴月那兴奋劲，车里一定是他男朋友。算了，阅尽人间春色，最后被小草打败了。行了，还是说说定量的事儿吧。我倒是同意你的看法。那这美食网的合作怎么办？”
实际上，刚才邹毅已经做出了决定，既然要定量，那就不能有大流量。顾客和火锅店之间有一个满意的上限，也有一个不满意的下限。满意的上限自不必说，但不满意的下限可直接导致差评，任何一个饭店无论再好，都经不住顾客的吹毛求疵。就算他没来过你店里用餐，他一句“你高贵，不理老百姓。”，就足以毁掉你前期所有的投入，现象和事实之间永远有那么一个差距。要弥补这个差距，需要用旷日持久的努力，而造成这个差距只需要一秒钟就可以。火锅店和顾客真实的水平线最多是平等，而不是因为我用料好，我服务好，我就高贵，高于顾客一头。
这就是下限的含义。
邹毅叹了一口气说：“如果每天做一百锅，预定达到一百五十锅或者二百锅，那是可以的，最多达到三四倍，这就是上限了。那些号称吃一顿需要提前半年甚至一年预定的多数属于炒作。他和我们经营火锅店初衷是背离的，咱们的火锅在人间而不是天上。所以，我提议不再采用网络宣传的模式。只接受电话预定。这样范围就会缩小很多。你认为呢？”
钱程明显不理解邹毅的想法，在他看来，生意嘛，自然是顾客越多越好。餐饮业也有一个不成文的规则，凡是新店必火三个月。过了这三个月，出了过节期间会满座外，其他的时间几乎很难。另外，新店林立，你再好，也挡不住顾客尝鲜和找优惠。邹毅这种看法过于理想化了，这是他对邹毅这个决策的基本判断。
钱程说：“流量是一个店生存的根本，如果没有了流量，就等于什么都没有了。我认为和美食网合作不能中断。”
两个人就这个问题由讨论、到争执，再到各自抽烟谁都不理谁。
五点，服务员集合。
吴月也回来了。在短暂的夕会之后，吴月走进了邹毅的办公室。她刚进门儿，发现气氛不对，邹毅和钱程各自抽烟喝茶，谁都不理谁。吴月也不好说什么，只好安静的坐下了。
钱程见吴月来了，不禁醋意大发，说：“忙了一下午，你也不让他请你吃顿饭。你这不是。。。。。”
吴月单纯，还听不懂钱程说的“忙”的真正含义，她把这个“忙”理解成了忙其他事儿了。便说：“帮个忙，怎么了。还要请吃饭？”
钱程笑道：“也是。那什么时候你也帮我个忙呗？”
吴月说：“干嘛？”
钱程刚想说话，邹毅拦住了他。然后，邹毅对吴月说：“他逗你玩儿呢。”
钱程见邹毅想被自己“圆场”，只好说，我想吃烤鸭，你给我买不？吴月笑了笑，说可以。什么时候想吃，姐请。
钱程还是没有占到半点儿便宜。
邹毅不想钱程把火都撒在吴月身上，便把自己想定量和取消美食网合作的事儿，告诉了吴月。吴月听后和钱程反应一样，都认为不妥。
邹毅再解释，两个人都表示不同意。
前厅客人鱼贯而入，无奈，三人会议无果而散。
下班后，邹毅、邱婷婷、吴月和钱程四人留在了店里。邹毅再次拿这个事儿进行讨论，这次的结果还不如上一次，又加了一个邱婷婷，她也不同意邹毅的观点。邹毅再次无奈，只得说这个事儿每个人再考虑考虑，暂不做决策。按火锅店的决策流程，只要三人同意，就可以进行决策。钱程和吴月碍于面子，没有驳回邹毅的请求。而邱婷婷更不可能当众驳他面子。
这件事儿就这么放下了。
一个月后，店里异常忙碌。预定达到了六千多单，最后这一千多单要等到一个月后才能吃上。店里人满为患，连一个下脚的空儿都没有。
。。。。。。
又快到南国资本的第二个十年之约了，唐之信约上杨朔、邵丽娜、王东阳和詹丽娟几人，谈话间聊起了邹毅的火锅店。这几个人中，杨朔、詹丽娟还没有去过，其他三人就撺掇他们去品尝一下，拍胸脯保证吃了终生不忘。二人见他们说得眉飞色舞，同意把中午饭安排在邹毅的念想火锅。
为了进一步了解邹毅火锅店的投资价值，唐之信在美食网上下了一个订单，订单下完后被告知一个月以后才能预约上。他拿着手机给其他人看了看，一个月后啊。看来你们得在这儿玩儿一个多月后，我再请你吃顿火锅。哈哈。
杨朔笑道：“你准备投资这家火锅？”
唐之信叹了一口气说：“我估计他不会让我们投，他不缺钱。再说，火锅店的利润也确实太小。我感兴趣的是他是否愿意把火锅店做大，扩张到全国。把这些分店都充斥到线上的云鼎卖场。高流量带高流量。”
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