“哥，看来以前上学时，老师说的话没错啊！”
回去的路上，宋小东忍不住带着几分唏嘘道。
“哦，什么话？”
夏杰扭头问道。
“知识就是力量啊！”
宋小东一脸认真的说道。
“啥？”
“啥意思？”
夏杰眨了眨眼，有点愕然。
“你看，你去上了大学，现在力气这么大，不是因为学了更多知识吗？”
宋小东煞有其事地说道。
“哈哈，你小子说得一套一套的，那还不去好好学习，还不算晚！”
夏杰笑道。
“唉，算喽，我不是学习的料啊，看见书就要睡觉啊。”
宋小东摇了摇头说道。
“这就是命啊！”
“杰哥，晚上去我家吃饭不？我把这王八烧了！”
“算了吧，就你打的那货，都不够你一个人吃的，晚上去我那儿吧！”
夏杰冲前面挥了挥手
“嘿嘿，那我先去买点卤菜啤酒什么的，等会直接过去。”
“也成，正好我先送一只给老爷子，待会见。”
送了一只甲鱼给老爷子后，夏杰便回到家，顺便重新打开直播间。
“各位，今天运气不错，打了两只甲鱼，一只已经给爷爷送去了，还有一只准备这会杀了，晚上小东过来吃饭！”
说着，夏杰将甲鱼拎了出来，来到院子里的水池边。
“嚯，主播这日子真是滋润啊，天天吃香的喝辣的！”
“主播，别吃了，先养着，抓紧把你的农家乐搞好，我也要去吃！”
“我去，这么大个的野生大甲鱼，你怎么舍得下手，还是卖给我吧！”
“主播，你力气这么大，是不是因为都吃的野货啊！”
“说真的，我杀过鸡，杀过鸭，还没杀过王八，这怎么杀？”
这会儿虽然快到饭点，但夏杰刚一开播，就引来一群粉丝的关注吐槽。
“杀甲鱼其实很简单，只要抓住它的身子，将头部顶住水盆的边缘，然后像杀鱼一样，用剪刀从尾巴开始剪。”
夏杰一边说着，一边行动。
锋利的剪刀沿着中线，直接给这只大王八开膛破肚。
“那，脖子这边有个颈椎骨，剪断了以后再剪脖子和头。”
“完了之后，咱们再在胸部横切一个十字形刀口，这样就可以轻松去除内脏油脂等杂物了。”
当然，除了几个关键镜头外，其他的过程夏杰都没直播进去，以免太过血腥，影响观众心情。
“对了，甲鱼外壳表层的黑皮污膜用用开水泡一下，这样更容易撕开来。”
将杀好的甲鱼泡在热水里后，夏杰又去厨房拿了袋食盐。
“洗干净了之后，咱们再用盐搓一搓，顺便刮去黄膏，这玩意是甲鱼的脂肪，肥腻而且有腥膻味儿。”
“好了，刮完再用水冲干净，大家看，一个甲鱼就算处理好了，干净吧！”
“这么快，看来你以前没少杀甲鱼，是个老手啊！”
“啧啧，兄嘚，你还搞啥农家乐啊，干脆当个美食主播得了，我发现你对吃很有天赋啊！”
“好了，杀甲鱼的技巧我已经掌握，谁买个甲鱼给我试试！”
“主播，你这是准备清蒸还是红烧啊！”
“我喜欢吃清蒸，那汤真是鲜美啊！”
“我觉得还是红烧好吃，入味儿！”
“霸王别姬也是个不错的选择啊！”
带着对美食的向往，大家纷纷踊跃发言，恨不得直接飞到夏杰身边，跟他一起分享才好呢。
“今天咱们简单点，就做个红烧甲鱼好了！”
夏杰将甲鱼拎到了厨房，挥舞着锋利的菜刀，轻松切成一块一块，丢到旁边煮着开水的锅里。
“切好的甲鱼丢锅里，再加入去腥三剑客，葱、姜、料酒再氽一下。”
“这是前两天上山摘的香菇，今天正好派上用场，可惜现在没有新鲜竹笋了，不然就更好了！”
夏杰说着，将香菇洗了洗，也切成块，跟着开始烧油锅。
“大家记住，一定要等油烧热了，再将甲鱼下锅，别太心急了！”
加了把柴火，看到铁锅内的油开了。夏杰将甲鱼和切好的姜片蒜头一起倒了进去，然后洒了点盐，加了点黄酒和老干妈蒜蓉酱，开始翻炒起来。
随着升腾的热气，一股幽香弥漫在厨房里。
“这个肉差不多有七成熟了，咱们把香菇丢进去，再加点水，加酱油，等汤汁沸腾了，再炖上十来分钟就成了。”
说着，夏杰舀了一勺山泉水，加入锅内，盖上了锅盖。
“主播，你难道不放味精鸡精吗？”
“不放，野生食材本身就有天然的鲜味，不需要再放那些了。”
夏杰摆摆手笑道。
嘟嘟！
一阵喇叭声在外面响起。
“杰哥，出来看看，给你带了个好东西！”
宋小东在门外嚷嚷道。
“什么好东西？”
夏杰挑了挑眉毛走了出去。
只见三轮摩托后面，放了个铁笼子。
笼子里面，一只棕黑色的小奶狗正不安分地跳来跳去。
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