周妈妈从袖笼里掏出了一叠宣纸，递给了翠晴，这才说道：“王掌柜已经选好了五家铺面，还请小姐过目。”
沐小小接过一看，五间铺子的大小和地段都相差不多，不过其中有两个铺子是有二层楼的，当然价格也要贵一些。
随意翻看了一下，沐小小问道：“王掌柜怎么说？”
“王掌柜说那两间带二层楼的都不错，二楼也可以布置成雅间，这样也显得僻静一些，而且这两间铺子周围不远都有茶肆酒楼，其实这两间原本就是酒楼，这是买卖做不下去了才想脱手。”
“这两个铺子的东家有什么其他要求吗？”沐小小可是知道，这种酒楼转让大多数都要求留下原本的厨子和伙计的，还有那些酒楼用的家伙事。
“是，他们意思是厨子要带走，但是伙计可以都留下来，若是咱们不要伙计，那解雇的费用需要咱们这边出。至于那些盘子碗什么的都算是添头。”
沐小小想了想说道：“伙计回头让王掌柜挑挑，留下那种伶俐能干的，剩下的就打发了吧，咱们的牌馆也用不上那许多伙计，另外所有盘子碗都处理掉，买上一批新的。对了，让窑厂将咱们牌馆的名字都印在茶杯茶壶上，也算是个宣传的招牌。”
“老身都记下了。”
“对了，再去请两个会做点心的寻常厨子，这大灶也别浪费了，到时候牌馆每桌都送四样点心和一壶清茶。”
牌馆里打牌当然是按人头缴纳费用的，当然包台子也是可以的，但是这样就比人头费要高了，这送点心、茶水也是个噱头，其实普通的点心批量做起来花费并不高，但是这些点心却能起到大作用。
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