随着李可灼说话，根本，在教室里的所有人开始动笔写了起来。
十分钟后，李可灼见所有人都已经写完并且看着自己。
他又说道：“接下来，请大家写好的菜单交给我。”
听到李可灼的话，所有人开始一一上前，然后把手里的菜单交给李可灼。
花了两分钟的时间，李可灼把所有菜单收到了手里。
他示意所有人坐下后，就开始用眼神扫描这些菜单。
他过目不忘，看菜单的速度非常快。
几分钟不到，七八十份菜单就全部被李可灼看了一遍。
“接下来，我念到名字的人留下，没念到名字的人离开。
没有念到名字的人如果想要留下来在学校当厨师的话，也可以去1号食堂等着，如果你们有一技之长，精通那一道或者是几道菜，说不定承包食堂的人会雇佣你们。”李可灼朝所有人说道。
听到李可灼的话，底下顿时就是一阵骚动，与此同时很多人都露出了忐忑的神色。
李可灼没管那么多，而且直接开始念名字。
“王红兵，周解放，罗文龙……”
李可灼差不多念了二十多个名字。
念完后他说道：“没有念到名字的人，请离开。”
听到李可灼的话，没有被念到名字的人只能离去，而被念到名字的人，则是松了一口气的表情。
等没有念到名字的人离开后，李可灼朝剩下的二十个人说道：“你们二十个人，其中有十人拿手湘菜，五人拿手川菜，两人拿手浙菜，两个人拿手苏菜，一人拿手鲁菜。”
顿了一下，李可灼说道：“拿手鲁菜的王红兵，如果你能做出你写的菜单上的这些菜，那么你就能直接被通过。”
“拿手苏菜的周解放和罗文龙，你们两人待会需要进行厨艺比拼，谁做的菜好吃谁就能承包食堂。”李可灼又朝两个苏菜厨师说道。
“两个拿手浙菜的师傅也是一样的，也需要比拼厨艺。”
“另外川菜和湘菜也是一样，每一个菜系选一人可以承包食堂。”李可灼朝所有人说道。
听到李可灼的话，湘菜和川菜的厨师顿时一脸苦涩。
鲁菜厨师直接就被选上了，苏菜和浙菜只需要两个人比拼。
他们川菜五个人比拼，湘菜更是十个人比拼。
“没有被选上的人也不用气馁，如果你们厨艺确实好，说不定其他人会雇佣你们。”
“好了，大家接下来去1号食堂，那边已经为大家准备好了比试的地方。”李可灼朝所有人说道。
听到李可灼的话，所有人这才一起离开教室，然后朝1号食堂走去。
“舅舅，怎么样？选上了吗？”
王红兵刚出来，就有两个学生围住了他。
“当然通过了。”王红兵笑着说道。
作为在场唯一一个鲁菜厨师，他只需要证明自己能够做出他写的菜单上的菜，他就百分百被选上。
“太好了，以后每天都能吃舅舅做的菜了。”听到王红兵的话，两个学生顿时兴奋的叫了起来。
很快，一群人来到了1号食堂。
此时的1号食堂，已经围满了看热闹的老师和学生。
为了这次比试，食堂里面，李可灼让人准备了十几个临时灶台。灶台后面，也准备了各种各样的食材和调料。
“我宣布一下规则，接下来将会由湘菜厨师之间进行比试，我会从中挑选五道湘菜让你们炒。”
李可灼朝所有人说道：“炒菜的要求，要按照大锅菜的方式炒菜，每次炒菜原料不得少二十斤，具体的量我会按照每道菜原料不同来定量。”
“好了，接下来所有湘菜师傅请选择自己的灶台，我开始出第一道菜。”
“第一道菜为湘菜中最家常的的辣椒炒肉，重量不得低于三十斤，所有人可以开始炒了，时间为半个小时，所有人炒完后，我这边会安排一百名学生试吃，然后给你们打分。”
在李可灼的宣布比试开始后，肯定，所有湘菜师傅就开始忙碌起来。
这些厨师，很多人都并不是一个人来的，在他们炒菜的时候，李可灼还允许一两个人给他们打下手。
很快，整个食堂，十个湘菜师傅就开始热火朝天的忙碌了起来。
十几分钟后，不需要半个小时，所有人就把辣椒炒肉这道菜给完成了。
这道菜完成后，所有人都按照李可灼的指示，让他们用盆装好，然后依次摆放在他们灶台前面的一张桌子上。
“有请一百位试吃代表请上场，你们尝试完所有菜后，觉得哪一道菜好吃，就排队站在哪一道菜的前面。”李可灼朝他选出来的一百名试吃的学生吩咐。
听到李可灼的话，说走学生顿时纷纷上前，然后开始用筷子和碗夹起各个厨师面前的菜尝试起来。
一百个学生试吃所有菜，一共花了好几分钟。
几分钟后，李可灼统计了所有人的票数。
辣椒炒肉这道菜，其中一个叫做张老四的中年男人票数最多。
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