我送快递救人被直播了

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第243章 宫保鸡丁

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而且他每一刀下去之后,切下来的肌肉小块都非常的均匀,每小块之间重量的差距不会超过0.1克!

切好之后,林凡把鸡胸肉放到了旁边的一个碗里,然后加入料酒以及适量的食用油,放入旁边腌制入味。

趁着这个功夫林凡切了葱段,然后放入食用油开始油炸花生米!

葱香味混合着花生米的那种浓香,在翻炒豆合适的温度之后,无论是口感还是外观都达到了林凡所认为最好的程度!

紧接着起锅烧油,放入之前切好的鸡胸肉,林凡开始了翻炒!

娴熟的翻炒手段以及对于火候的完美把控,林凡力求每一个细节都到位!

“好香啊!”

即便隔着老远,围观的那些参赛者都已经闻到了空气中飘来的香味!

有的甚至已经忍不住流出了口水,他们都想坐到评委席上好好尝一尝这些人的手艺!

“时间到!”

主持人声音落下,所有的参赛者都停止了手上的动作,然后有专门的工作人员把参赛作品盛到盘子里端到评委面前!

这其实也需要一个小心机,在规定时间内如果饭菜提前很长时间做好,等到评委品尝的时候可能已经有点凉了,会影响口感。

如果是卡着最后的时间做好,端过去又会很烫,而林凡在这一点上做得很好!

而且为了确保比赛的公平性,每一个参赛者所做的菜肴都是保密的,等评委品尝完之后才会公开最后的得分!

“26号参赛选手王大伟,他做的菜是西红柿鸡蛋汤,最终得分86分……”

“13号选手李老八,作品麻辣兔头,得分82分……”

随着一个个参赛作品的分数公布,有的人喜笑颜开,有的人愁眉苦脸,没被念到名字的屏住呼吸,非常的紧张。

“86号参赛选手马志鹏,作品新疆炒肉,得分92分!”

当主持人这个声音落下之后,现场传来了一阵哗然!

“92分,这也太厉害了吧!”

“我看这个马志鹏拿第一应该没问题了!”

“他本身就是新东方厨师专业的,而且还是其中的佼佼者,之前我还在电视上看到过他!”

“据说他还没毕业,已经被好几家五星级酒店提前预约争抢,只要一毕业就能够获得年薪百万以上的工资!”

“真是人比人气死人啊,我毕业10年辛辛苦苦打工,每天给人装孙子,一年能剩下的钱还不到10万!”

围观人群中传来一阵阵议论声。

“126号参赛选手林凡,他的作品宫爆鸡丁,得分……96分!”

当念到林凡名字的时候,即便是以主持人的定力都忍不住惊讶了一下,随后大声宣布出结果!

“96分?这几乎都接近满分了!”

“居然能把家常菜做到这种程度,看来真的是有些本事啊!”

原本他们以为马志鹏92分已经预定了第一的位置,没想到林凡后来居上,居然直接将他赶超!

要知道在这一轮的比赛中,所有留下来的参赛选手都是佼佼者,评委评分也变得非常郑重和小心!

与此同时他们也变得吹毛求疵起来,任何一个细小的毛病都会被无限放大,从而影响最后的分数!

而且每个评委的喜好不同,能够让同时10个人都对一道菜做出很高的评价,这足以说明林凡厨艺的高超!

旁边马志鹏听了之后面色变得冷厉起来,拳头紧握!

这次他参加厨神争霸赛,目标只有一个,就是最后金牌厨师的荣誉获得者,并且还有最终奖励金饭碗和金饭勺!

这是对一个厨师厨艺最好的肯定!

而且他也想借助这次比赛在全国,乃至是外国媒体面前大放异彩,成为所有人的焦点!

因为马志鹏这个人本身就喜欢那种万人崇拜和羡慕的感觉,能够让他虚荣心得到极大的满足!

可是没想到从开赛到现在,接连遭遇滑铁卢,造成这一切的就是那名叫林凡的青年!

“这个小哥哥好棒啊,不仅人长得帅,而且做饭还这么好吃!”

“我要是能嫁给他的话简直就太幸福了!”

…………

“经过激烈的角逐,参加最终决赛的5个名单已经确定!”

“第1名,林凡,第2名,马志鹏……”

主持人宣布完晋级名单之后,预示着今天的比赛暂时告一段落,明天才是最后的决战!

观众们虽然说有些意犹未尽,但是也知道选手今天都比较累了,明天才能呈现出更好的对决!

万众瞩目之下,第2天厨神争霸赛的最终决赛开始!

原本上千名的参赛者,此时只剩下5个!

不过场上人数虽然变少了,现场的围观群众以及各方媒体却比之前要更多!

而一些网络平台也同步直播这次的厨神争霸赛!

经过主持人一系列的演讲和渲染气氛之后,最终决赛开始!

这次林凡所做的菜肴,是他最擅长的一个,糖醋排骨!

因为这是温新月最喜欢吃的一道菜,在获得系统厨艺奖励之后,林凡经常在家做给她吃!

挑选食材后,比赛正式开始!

林凡首先拿清水将排骨清洗了一遍,在锅中倒入冷水之后,把排骨放进去煮开捞干备用。

随后在锅里倒入适量的油和冰糖,这一步的过程非常的重要!

糖醋排骨的精髓之处就在于酱汁的调配,尤其是油和糖的比例要恰到好处,这样做出来的糖醋排骨才会好吃而不会让人感到腻!

林凡手中的锅铲不停翻搅,让糖和油达到一种近乎完美的融合。

这是对火候要求极高的一个过程,如果火候过大,糖就会被烧焦,颜色也会变得更深,无论是口感还是外观都会受到很大的影响!

火候如果过小,外观颜色就会偏淡,而且更重要的是别人吃起来嘴里会有一种油的那种油腻感,就好像不熟一样!

所以这需要妙到毫颠的把控,才能够达到最完美的火候!

林凡将之前煮好的排骨倒入锅中,进行翻炒!

一块块的排骨,在林凡的锅铲下变得极其温顺听话,大小不一的排骨却能够极为均匀的沾上之前所调配的酱汁,而且林凡能根据排骨各处肉和骨头的比例,完美的进行火候的分配!

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