江州市的结婚习俗是中午一婚，晚上二婚。
还有一种比较普遍情况，是这些年很多下面县城的小情侣都在江州市工作，买房定居。
中午在老家县城大摆筵席几十桌，晚上到江州市这边来邀请同事和朋友，人数就下降很多，可能也只摆10来桌，少的甚至只有7、8桌。
所以中午的婚宴席数偏多，也是最累的，晚上要轻松一些。
即便如此，南锦宾馆第一天中午和晚上的婚宴席数也达到了150桌。
整个白天，所有人都是在连轴转，也就下午稍微有一点休息时间，最忙的时候许小慧都要带着客房部的周江航几个服务员顶上去。
偶尔也发生过摔破盘子的事，好在问题不大。
即便是苏阳也没有歇着，在知道有的婚宴厅临时加桌后，找到王莲要了菜贩的话打过去，加紧送菜过来。
一直忙到晚上深夜，南锦宾馆的餐饮部这才关上各个宴会大厅的门，所有人都累的回家只想赶紧休息。
“账算出来没有？”
坐在大厅角落没人的餐桌前，苏阳看了一眼正在对账的王莲。
手指飞快在计算器上着，当最后的数据出现在计算器上，王莲差点以为自己看错：“今天150桌酒席，包括酒水在内……天，老板，一共是22.5万营业额。”
王莲简直不敢相信这个数据，实在太恐怖了。
22.5万！
即便是早有准备的苏阳，也被这个数字吓了一大跳。
这还只是第1天，后面还有第2天和第3天。
特别第3天是喜宴最多的一天，收入自然也是最多。
不过这22.5万才到苏阳卡里，就转了11万给厨房厨具的老板，算是感谢对方到处帮自己调货，才能让南锦宾馆顺利举办了今天这10场婚宴。
而许小慧那边的住宿账单也送了过来。
元旦3天的房价比之前还有一定幅度上升，所以虽然被苏阳砸了3个房间充当厨房，今天的营业额依旧突破1万块钱，算是一个很不错的数据。
“今天辛苦了，等元旦3天婚宴顺利结束之后，一人封一个红包。”
有了苏阳的许诺，王莲跟许小慧一扫今天身上的劳累，纷纷表示这个红包拿定了。
等两人离开后，苏阳才发现胡蕊刚刚从婚宴厅下来，忍不住有些讶异：“这么晚还没回家？”
胡蕊也没想到一下楼就遇到苏阳，笑道：“我等他们打扫完后，挨个婚宴厅检查了遍，免得有出错的地方，到时候可麻烦了。不过还好，所有大厅都布置的没问题。”
又简单聊了几句之后，胡蕊这才打着哈欠离开南锦宾馆，打了一个出租车回家休息。
胡蕊这么尽心尽力工作的表现，倒是让苏阳刮目相看。
第二天，南锦宾馆和昨天一样忙碌。
不过有了第一次的合作，第二天平稳度过，甚至收拾完的时间比昨天还要早一点。
只是大家也没有能更早下班，因为小一点的圆桌椅也在晚上送了过来，在圆桌椅被搬上来后，大家伙也忙着将布套给套上，然后重新打扫了一下这几个婚宴厅。
等忙完这一切后，所有人才下班。
苏阳意外的发现，跟第一天一样，胡蕊依然是最后一个检查完所有婚宴大厅才下班离开的人。
这倒是让苏阳有点意外，也对胡蕊这个人留了点心思。
最让苏阳好奇的小幸运也发生了，不光是中午还是晚上办结婚喜宴的新郎新娘，都发生了一些很小的幸运。
有的是，抽奖中了几十块钱话费。
有的是，多年不见的好朋友突然跑来贺喜。
……
虽然不是什么大事情，但这些小幸运发生在办喜宴的时候，也让这些新郎新娘感觉自己今天被幸运附体，很是满足。
有些新人甚至跟苏阳打趣，在南锦宾馆办婚宴是幸运婚宴，以后还要介绍身边更多人到南锦宾馆这边来办喜宴。
而当第三天中午，8个婚宴厅同时使用的时候，这才真的累垮了所有人，更是考验了厨房切菜、配菜、炒菜，以及服务员传菜的速度。
有些菜差点都来不急，好在厨房的那些人都有经验，加上胡蕊这个经验丰富前酒店经理，紧赶慢赶的指挥才让所有菜都安全送了上去。
苏阳和王莲当时都有些后怕，如果都是新手，这次婚宴肯定给搞砸。
也是这个时候大家伙才意识到，一个熟练的老手对于一家酒店来说有多么重要。
在所有人都忙着收拾盘子、打扫卫生的时候，王莲将3天所有的账目进行了一个汇总。
元旦3天小长假一共举办了34场婚礼，一共543桌酒席，比预计的多出3桌，是客人太多临时加的。
第1天婚宴营业额22.5万。
第2天婚宴营业额23万。
第3天婚宴营业额直接突破40万，达到了41.5万。
“老板，3天，我们赚了87万！”
王莲感觉自己在说这个数字的时候，嘴唇都有点颤抖。
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