电影放完，王忆跟王向红一起收拾放映用具。
顺带着他问了一下石花菜和海凉粉。
王向红奇怪的问道：“石花菜能做成凉粉？不能吧？凉粉不是凉粉草和红薯、绿豆啥的做的吗？石花菜也能做？”
王忆说道：“能，咱们外岛祖先多少年的接触海里的东西，没发现石花菜的妙用？”
王向红摇摇头：“可能是没有这个传统吧？要不然北方沿海的石花菜不一样？它们未必是一个品种吧？”
“石花菜能煮烂湖，这个我知道，所以拌石花菜要么是生拌要么白灼一下赶紧提出来，倒是咱这里没人见过石花菜煮烂湖后变成凉粉，主要是咱们也没有这个……”
“我见过。”休假在家的王祥雄听见他们的对话后凑了过来，“石花菜确实能做凉粉。”
“我们干厨师的都知道，但需要冰箱啊，夏天温度太高了，石花菜熬煮后的汤水在高温度下凝不起来，就跟打猪皮冻一样的道理。”
王向红问道：“咱的石花菜真能做凉粉？那怎么没听你说过？”
王祥雄说：“因为这东西没滋没味的，全靠调料来拌着才能有点滋味。”
“北方用蒜泥拌着吃，比如东北和齐鲁一带的沿海城市爱吃生蒜，所以他们挺爱吃这个拌凉粉的，还叫做海凉粉以跟绿豆粉呀红薯粉之类的做区分。”
“咱们外岛不爱吃生蒜，拌了凉粉也不太爱吃，王老师想卖这个东西？我估摸不大行。”
王忆提议道：“试试吧，生大蒜的味道单吃确实不行，咱外岛人不太适应这个味道，可是拌海凉粉不光用生大蒜，还用别的调味料，我拌一点给大家伙尝尝吧，万一喜欢呢？”
王向红说道：“试试吧，咱外岛一些浅海有石花菜，一直以来这东西没什么用，只能收了晒干卖给供销社或者回购站，要是能成凉粉，那咱可以等到秋冬的用白菜下凉粉吃。”
“韭菜也能下凉粉。”来帮忙的漏勺急忙说。
王祥雄笑道：“红薯凉粉能下热白菜汤里，海凉粉不行，等做出来你们就知道了，海凉粉没有红薯凉粉那么结实，只能当凉菜吃，但秋冬天谁吃凉菜啊？”
这事暂时说定。
他们都觉得可以尝试一下，说不准就能再引入一道新菜肴，又能给生产队增加点收入。
自从听了王忆在傍晚说的队集体给家家户户起一栋新房子的话，王向红的心思便热了起来。
队集体要使劲赚钱，然后把生产队给建设成一个大寨那样的标兵集体，到时候看看谁还敢笑话自己是个老顽固、老保守！
到了早上王忆依然是早早出发去县里，出门后他看见王新钊和王新国正在教室里晨读。
很勤奋。
王忆对王新国说：“大国，你有志于念电大的话那等我跟支书说一声，这样以后你不用出海当劳力了，你去给我管门市部，那样你学习的时间就多了。”
王新国听闻这话顿时站起来，满脸激动：“王老师，能行吗？”
王忆说道：“你去找支书说就行了，支书很清楚……”
“找我干啥？”正在大队委办公室里扫地的王向红冒出头来，他听见两人的对话了。
王忆看看时间还充裕，便把电大的政策说给了王向红听，也把王新国的心思说了出来。
王向红很感兴趣，他放下扫帚走过来问道：“大国，你想去象牙塔里深造？”
王新国重重的点头：“伯，我想，没有文化不行，我想做个有文化的人。”
“以前我家条件差，现在我爷奶都没了，社队企业又能给分红，我想当个半劳力啥的，拿出点时间去学习、去深造。”
王向红欣慰的说：“好，你有这个心思就好。”
“领袖同志说过，人得有学问，有了学问好比站在山上，可以看到很远很多东西。没有学问，如在暗沟里走路，摸索不着，那会苦煞人的哟。”
王新国再度使劲的点头。
王忆说道：“让大国去门市部上班吧，别给他算半劳力，算个轻劳力怎么样？”
王向红说道：“行，在门市部上班是为人民服务，咱队里条件好了，拥有了支持子孙后代们念书的财力，那就要进行支持。”
“不过大国，你必须得念出个一二三四五来，不能在门市部轻松度日赚工分，然后最终一事无成，这可就不行了。”
王新国说道：“伯你放心，我有决心能考上电大！”
王向红说道：“有决心就行，排除万难，夺取胜利！”
王新钊愕然问王忆：“可是，王老师，我和二猫怎么办？我俩不是小售货员吗？”
王忆说道：“你俩暑假和礼拜天是小售货员，平日里念书的时候呢？你们哪有时间和精力去管着门市部？这事还是得交给你哥哥负责吧。”
王新国这青年沉默寡言、为人踏实。
让他来管门市部的好处是他不会乱说，而且以后他要沉湎于学业中，更没有心思去外面乱嚼舌根了。
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