度假村从客栈开始

七年零七天

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第两百二十三章 环湖骑行

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今天的客栈注定会更加的热闹非凡。

她虽然喜欢安静,但也喜欢热闹,尤其是今天这精神状态发生改变后,她便更加喜欢热闹了。

就如同年轻时喜欢音乐声震耳欲聋的酒吧,喜欢人声鼎沸的商街。

可是年纪大了之后,便开始喜欢安静的咖啡厅,喜欢人烟稀少的环境。

这不仅仅是心理的变化,更是生理上的变化,因为身体和精神已经承受不了那么嘈杂的环境。

十点二十左右,阿果便开始通知预约参加糍粑辣椒制作体验的客人集合,虽然有的客人去环湖还没有回来,但也不能等待了。

人员结合完毕,阿果便带着大家一起来到了周阿婆家。

阿果那边已经跟周阿婆提前沟通了糍粑辣椒制作的大致过程,所以也知道几个重要的环节和时间安排。

上午就是采摘辣椒和烘干辣椒,客人们一起到菜园子里采摘辣椒,然后放到院子里已经搭建好的木棚之上。

糍粑辣椒制作的第一步,就是要用烟熏将辣椒烘干,将辣椒在木碰上铺好之后,然后在下方点燃树枝之类的,通过烟雾将辣椒里的水分全部烘干。

“通过这种方法烘干的辣椒不同于晒干的辣椒,除了能让辣椒保留原有的特殊果香,还会多出来一些特殊的木香,所以这烘烤糍粑辣椒的木柴也很有讲究,不是随便哪一种木头都行,也不可以是纯干的腐朽木头。

烘烤需要烟雾,不要明火,这里面用到的树枝是我们山里特有的一种植物,会天然散发出特殊的香气,这就是我们高山村糍粑辣椒味道特别的原因之一!”阿果在一旁详细的讲解着。

这些话术其实很早之前李晓就已经通过跟周阿婆的沟通学习,整理出来的。

毕竟那个时候他就已经打算推出糍粑辣椒的制作体验。

只是因为辣椒还没到成熟季节,加上李晓工作太忙了,迟迟没有举行,今天终于是派上用场了。

客人们听得也很认真,也很惊奇,虽然阿果没有详细说明烘烤用到的树枝和特殊的植物,但他们也能理解,毕竟这涉及到了人家的核心配方的秘密。

他们也不是来学艺的,只是想了解一下糍粑辣椒是如何制作的。

……

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