李谕说：“要是真的能成为正式的员工，我想老板您的确可以歇歇了。”
饭店老板高兴道：“大恩人，您是全唐人街的恩人，今天这顿饭您不用付钱。”
李谕笑道：“没必要。”
饭店老板坚持道：“您要是拒绝，我会很难过。”
李谕便不再推脱：“多谢。”
饭店老板接着说：“对了，我们最近刚上了一款以您命名的菜。”
李谕讶道：“以我命名？”
饭店老板指着菜单：“叫做鲤鱼跃龙门，您不是提出了一个叫做鲤鱼效应的伟大理论吗，正好借着跃龙门的好寓意，这道菜现在火得很。口味上您二位不用担心，我们专门找了一位山东籍的厨子研制出来。”
梁启超来了兴趣：“必须加上！我得尝尝！”
饭店老板说：“二位稍等！”
后世美国出现了鲤鱼泛滥。但实际上早在1870年代，美国就引入了鲤鱼。
而且由于稀少，一度受到了美国富人们的青睐。
那时候密西西比河里的鱼很少，引进鲤鱼为了填补一下渔业空白。
不过很快，鲤鱼强大的繁殖能力就让它走入了普通人的餐桌。价格从1美元一磅跌到了1900年的3美分一磅。
而一旦千家万户都吃得起，富人们就不再喜好。
还有一个因素就是美国人真心不太会做鱼。鲤鱼本身带有一些泥土味，肉质相比南方鱼类不占优势，需要优秀的烹饪技巧才行，显然超出了美国人的能力范围。
而且美国人养殖鲤鱼的水平同样不行，基本都是业余养殖，没有正规的选育。
饭菜上来后，两人吃了几口，感觉味道上虽然的确有点欠缺，不过比起天天吃西餐好了太多。
吃完饭后，李谕又带他看了看自己的实验室，并且展示了一些成果。
梁启超看到无线电设施与汽车的零部件，感叹道：“疏才兄弟，我知道你走的路线是对的，而且你并非任何一个派别，相信用不了多久就会成为各方势力争相拉拢的对象。或许，你才是最明智的。”
李谕作为一个“过来人”，当然知道怎么做最正确。
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