尽管每天皆有地锅鸡、鱼之类的肉食，但这些“地锅菜”在外人眼中，仍然是俭朴的象征。可这并不意味着，他对这个时代的美食没有兴趣，听说有苏州、常州等地的名厨烹调的苏南名菜，朱明忠当然表现出一副兴致勃勃的模样。
“听说你在江北，每日皆读经诗子集，怎么想不起其中典故了！”
心情不错的郑成功有意卖起了关子来。
“大将军，您这不是有意难我吗！”
想了一会，朱子扬试探着问道。
“是不是菰菜、莼羹、鲈鱼脍？”
“正是，正是！看来成仁你这几个月，书可是没少读啊！”
郑成功立即哈哈大笑起来，大笑中，他又笑说道。
“不过，成仁，你可不要误会，本王端出这几道菜来，不是想把让你回老家啊！”
虽说朱明忠谈不上什么饱学之士，但耳濡目染下，现在也知道一些其中的典故，晋时吴郡张翰被齐王司马冏招为大司马东曹椽。他见政局混乱，为避祸，托辞秋风起，思故乡菰菜、莼羹、鲈鱼脍，遂辞官归吴。从此，这三种食品便成为吴人引以自豪的名菜。
而郑成功的这番话，显然是玩笑话。
“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说:人生贵在适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！遂命驾而归……”
念着晋书中的典故，想到另一个时空中的“老家”，朱明忠情不自禁地流露出一种对家乡的怀念，甚至感叹道。
“若是有一天，末将倒是希望能解甲归田，如他一般洒脱，归返家乡，只是这家中亲人何在……”
朱明忠的伤感让郑成功的一愣，看着他目中的涌现出来的些许泪光，只当是勾起他伤心旧事的郑成功，便说道。
“成仁，如今江南已经尽归我大明，不若成仁你便遣人寻找家中故亲，不定……”
家中故亲？
在这个时代？能找得到吗？
见朱明忠并没有说话，郑成功便转移话题说道。
“成仁，你可听说松江鲈鱼以四鳃而闻名？”
“哦？这个末将倒是不知，鱼还有四鳃?”。
“的确是有四鳃。”
郑成功以行家的口气答道。虽说出身于海盗之家，但是作为富家子弟，他就如同其它富家公子一般，远比朱明忠更懂得享受，当然，这也是为上位者的一种奢侈。
“只是有两个鳃大点，有两个鳃小点。明日本王命人送几尾到你府上去，到时候你可亲眼验看。”
“如此，末将便多谢大将军！”
爽快的接受了郑成功的礼，朱明忠又说道，
“此次来南京，末将也没带什么礼物，倒是近日在江北制成三尺玻璃镜，还请王爷不要嫌弃。”
对于玻璃镜，郑成功自然不陌生，毕竟郑家本身就是海商，玻璃镜也是其经营的商品，不过饶是如此，在听到三尺玻璃镜时，更是惊诧的看着朱明忠，好一会才说道。
“三尺玻璃镜！世间还有这么大的玻璃镜？”
在此之前，还真没有这么大的玻璃镜，甚至就是人工吹管摊片法也无法制造这么大的镜子，而为了制造大镜子，朱明忠最终还是选择了费时费工的浇注法，以生产大块玻璃，毕竟在很多地方都需要用到大幅透明玻璃，而人工吹管摊片法生产的玻璃尺寸却非常有限，而且成品率更多的时候，是依赖工人的吹制水平。如此一来，看似费工费时的浇注法反倒更容易生产一些。
而之所以把大镜子送给郑成功，原因再简单不过，是朱明忠想此打开江南的市场，把玻璃镜销售出去。
“也是玻璃厂偶然制成数面大镜，还请王爷不要嫌弃。”
郑成功更是惊诧不已的看着朱明忠，这完全超出他的想象。
“你居然会制西洋玻璃境？”
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