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番外一 冯老大做的爱心晚餐

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黎晨在美国访问学习的一年期间,空闲时间学会了不少素菜的做法。而今身为人妻人母,给丈夫孩子做吃的也是一种享受。

心疼冯曦平日是公司事务忙碌,黎晨总让他周末多休息休息,趁着周末变换花样做好吃的犒劳冯老大。

一岁多的宝宝经常是家里第一个起床的,哇哇呀呀地用婴儿语言表示说他饿了,需要投喂。为了宝宝有更好的母乳营养,彦彦九个月断奶的,吃辅食包括优质豆奶粉,小米粥等,小家伙长地很结实。

全家都爱喝小米粥,加红枣,或加南瓜。小米粥上面那一层米油,是很难得的营养品。李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可以补虚、健脾、和胃、安眠。

黎晨也学会了发面蒸包子,自己做的包子馅,根据家人喜好搭配材料,他们喜欢放些坚果碎,和各种蔬菜炒香了包进馅里。吃起来又香又有点脆脆的嚼头。

两口子都爱吃素馅饺子,黎晨开发了多种口味,每月尝鲜不重样。擀面也学会了。黎晨学做饭,善于总结技巧,往往有自己的创新。

两人都有海外留学的经历,对西餐不陌生,意大利面,披萨饼,黎晨也学会做了。家里买了烤箱,做披萨,做烤饼,做面包都很方便。连印度的咖喱饭也能在家里吃得到。有现成的咖喱粉或者咖喱块,要做也不难。

冯曦真地没想到,他的爱妻居然还为了他和儿子,学做各种吃食,翻着花样给他们做好吃的,黎晨以前是不太会做饭的。

冯曦很享受在家中的每餐饭,不管黎晨做什么,他都吃地津津有味,干干净净,并主动包揽饭后洗碗刷锅的任务。

*****

每周打扫一次屋子,黎晨包上头巾,亲自动手,冯曦的任务就是陪儿子玩。

偶尔他们会出外就餐,尝尝外面素餐馆的饭菜。不过,W市目前素餐馆就那么几家,他们几乎都尝遍了。

这个周六,冯曦想让妻子休息休息,便说,

“小晨,今天晚饭我来做,你歇着。”

冯老大的做饭水平?好吧,既然老大主动请缨,就给个表现机会。

冯曦在厨房折腾了有一个小时,黎晨忍不住想冯老大这是花大功夫做出了什么新花样了呀。

这时,只听客厅里冯曦的声音传来,

“小晨,饭做好了。”

黎晨连忙兴致勃勃地跑过去看。只见餐桌上放着两只碗,碗上各摆着一双筷子,摆地整整齐齐。冯老大则很不好意思地站在一旁,

“小晨,你不要笑啊,做了半天,还是只会做这个。”

黎晨近前一看,两碗煮方便面,每碗面上铺着一个素煎蛋。好在素煎蛋没焦。

(*素荷包蛋,是南瓜,豆皮做的,很像煎荷包蛋。味道不错。)

黎晨想笑,但却忍不住红了眼圈,冯老大下厨,可是很难得的。

黎晨转身从冰箱里取出一管番茄沙司,在素煎蛋上面用番茄酱各画了一个一颗爱心。

“怎么样?”黎晨笑着,亲了亲冯曦的脸颊,

“谢谢冯老大的爱心晚餐!”

冯曦心里的温暖和感动,无法以言语形容....

*******

所有的爱和浪漫要化到日常生活的柴米油盐中,化到工作事业每日并肩奋斗中,保持对彼此的情感,保持生活的热情,保持往前的勇气,需要两个人互相理解、扶持,需要两个人共同的努力。

好在,他们没有将就,不将就,才有质量。

********

小米是五谷之首,中医讲“人识五谷而化精”,说的就是五谷可以养精气,补肾气,因此小米具有补肾的功效,而且在五谷当中小米具有最强的补肾功效。

多吃小米对脾胃也是大有益处,从中医的角度来说甘味入脾,黄色入脾,而小米味甘而咸,黄色,对脾胃是极好的,很多北方女子坐月子常喝小米粥。

此外,小米的膳食纤维含量也很高,是大米中含量的4倍,而丰富的膳食纤维可以缓解便秘,镇静安眠,尤其对肠胃不好导致的失眠,功效更胜一筹。

小米还有其他好处,比如富含丰富的维生素B1,B2等,能够防止嘴角长疮等等。

摘录小米粥的功效与作用

1.补脾胃

小米最主要的功效就是补脾胃。反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,喝小米粥大有裨益。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者也很有益处。

2.补肾

李时珍称小米为肾之谷。五谷都具有养精气,补肾气的作用,但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效。

3.养心安神

喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效。小米还被作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来安眠。

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