料理世界:我为食神

小妖孽张苏兮

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第四十一章 蓝婷序

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“日式拉面吗?日式拉面很讲究汤底,一碗拉面的好坏几乎可以全是靠这个汤底来决定的。”

蓝婷序拉开面前的椅子坐了下来,打量了一下面前那一碗拉面,随后继续说道。

“我摘掉你很擅长甜品以及法餐、中餐的制作,但是这日本料理嘛······可能就不是你的强项了。跟你普及一下,顶级日式拉面的汤头可一般都是熬制至少十个小时以上的,而且据我所知,你们餐厅的菜单上并没有拉面这一项,再加上昨天餐厅并没有开业的缘故,你应该没有那么多的时间来熬汤吧!”

蓝婷序说这话的意图很明显,身为美食评论家的她,自然会对要入口的食物有一些要求。

避波巷内的气氛瞬间安静下来,不过这尴尬的气氛似乎并没有影响到蓝歆雨任何的食欲,她直接拉开椅子,坐到了林兴悦的身边开始品尝起了桌上的美食。

“什么拉面!?什么拉面!?”

突然这个时候,藤太郎突然推开避波巷的门走了进来。

“你怎么过来了!?”

林兴悦大惊道,避波巷和藤藤·回龙卷就算挨得再近也是相隔一条街啊!这家伙怎么听到的?

“哼哼!我可是专注于日料的男人,哪里有日料,哪里就有我?”

说着,藤太郎将视线锁定在了桌上的那三碗拉面当中,他跑过去一看,然后凑到林兴悦面前的那碗五厘米之处闻了闻味道,激动说道。

“根据我多年的判断,这拉面确实不错,是属于上等之物,但也仅仅就是局限于此了!距离我做的拉面可差远了,哼哼,林兴悦这一下你总算是输给我了。”

藤太郎仰天长笑了两声,然后忽然他的妹妹——藤伊美从后面拍了一下他的后脑勺将其笑声给打断。

“别在这里丢人显眼啦!抱歉,我立马带他回去反省。”

说着,藤伊美就拉着藤太郎的胳膊向外走,结果两人即将踏出店门的那一刻,林兴悦将他们两人给叫住了。

“等一下!”

林兴悦叹了一口气,随后摇了摇头,对着蓝婷序说道。

“顶级的日式拉面确实要在汤头上花费很多的功夫,只不过我这也并不完全算是传统的日式拉面。”

说着,林兴悦走到了后厨,拿出两个大碗给藤氏兄妹也盛了一份拉面,只不过林兴悦刻意没有给藤太郎的那一份当中放肉,随后他打开放在桌子边缘的那一个水壶,水壶内盛放的是并不是白开水,而是颜色介于乳白色及米白色之间的一种液体,其表面冒着点点的泡沫。

藤伊美将鼻子凑过去一闻,顿时明白这白色液体究竟是何物。

“豆浆?”

“没错!就是豆浆,豆浆中含有十分丰富的大豆蛋白、大豆卵磷脂以及一些维生素、烟酸等营养物质,你们可以试试将豆浆给倒入拉面当中然后尝尝看。”

蓝婷序和藤伊美稍稍愣了一下,两人都是精通日式料理之人,这还是第一次听说将豆浆和拉面给混合的吃法,两人拿起水壶依次倒入碗中。

渐渐地,拉面本身略清澈且泛肉粉色的汤头与豆浆的白色混合在一起,浓郁而鲜明的骨头汤和豆制品特有的豆香味相碰撞,本以为两个互不相干的气味会互相排斥,但此刻,手中的这碗拉面竟然就像是钢琴键上的黑白块一样和谐。

“咕咚!”

两人不自觉地吞咽了一口口水,紧接着端起碗先品尝了一下汤头的味道,令人意外的是,豆制品特有的那股豆腥味竟然在此刻消失的无影无踪,不仅如此,豆浆口感的那股细腻与融合在汤头中各种肉制品的鲜味相得益彰,入口之后,口腔内满满充斥着难以忘怀的芳香,即便是连吃惯了顶级美食的蓝婷序都不由得用唇齿回味了数次。

“铛!”

藤伊美在品尝后突然放下了手中的碗筷,然后说道。

“这次依旧是我们输了!”

随后拉着藤太郎离开了避波巷。

“哎——等等!我还没吃呢啊——”

送走这两位“贵客”之后,林兴悦感觉到有人似乎在戳自己的右侧腰腹之处,随后他一低头,发现是蓝歆雨用筷子叫自己呢。

“再给我加一份!”

好家伙!这才一眨眼的功夫,蓝歆雨就已经将她那一大碗拉面给吃光了,而且还是在完全没有倒豆浆之前就吃光的。

没办法,林兴悦只得又给蓝歆雨盛了一碗,只不过这一次她在放了都将之后,给出的评价依旧是“好吃”两字。

“咳咳!那个······我之前说的有点过分了。不过你应该也是知道,我其实是在考验你的!能让我蓝婷序打工的店怎么可能这么平平无奇,不过你这将拉面和豆浆融合的创意我很喜欢!以后我表姐就拜托你照顾啦!!!”

蓝婷序干咳了两声,随后腆红着脸将自己碗中的拉面给吃得干干净净,一边吃着,一边继续说道,丝毫不在乎拉面的汤头溅到了四周。

“你应该也玩料理世界吧!?”

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