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第176章 冰粉

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今天晚上大家吃一种从未吃过的东西——冰粉。

沈若曦让沈若颢把爷爷奶奶也请了过来,此时所有人都坐在桌边,等着沈若曦给他们弄冰粉吃。

“有甜的,有咸的,爷爷奶奶你们吃什么?”沈若曦把已经切成小块儿的冰粉舀到碗里,准备加第二层料了。

沈奶奶眼睛看了看两个装着料的碗:“我要甜的。”

沈若曦用勺子舀了一大勺香瓜、桑葚、樱桃到冰粉上面,又舀了一勺散发着浓郁蜂蜜香的蜂蜜水到碗里:“奶奶,尝尝。”

沈奶奶咽了咽口水:“把大家的弄好,一会儿一起吃。”

沈若曦点点头:“好,爷爷要什么?”

沈镇想了想:“我要咸口的。”

沈若曦先打一碗冰粉,然后用筷子夹了些脆爽的小咸菜在冰粉上,舀上一勺特制的辣香料汁,递给沈镇:“爷爷。”

如法炮制,沈若曦给所有人都打了一碗冰粉:“现在吃吧,还有不少,吃了再打。”

沈镇拿起勺子,招呼大家:“吃吧吃吧,尝尝若曦做的新鲜东西。”

大家都低头吃起来,大堂里回荡着滋溜滋溜的声音。

冰粉本身像果冻一样冰冰凉凉,并且滑溜溜的,但加了料之后,甜的冰凉香甜,嫩滑爽口,咸的微辣、清凉、滑爽,都非常好吃。

小康儿大口大口吃冰粉,他要的是甜的,特别喜欢:“二姑姑,好好吃。”

沈若曦看向小康儿:“一会儿再吃一碗?”

小康儿甜甜一笑:“嗯。”

沈镇吃了之后,大大地赞扬:“若曦,好吃,再给爷爷盛一碗。”

“好。”沈若曦把沈镇的碗接过来,又给他打了一晚。

沈若晗吃着冰粉,一个想法忽然冒了出来:“二姐,这个冰粉可以卖吗?”

“你想卖冰粉?”沈若曦有些意外,沈若晗做生意的天赋似乎不错。

沈若晗点点头:“嗯。”

沈若曦想想:“你先别着急,先去做一些冰粉来让村里人尝尝,看看大家能不能接受这个味道,要是能接受,你再去卖,明白了吗?”

沈若晗听进去了:“我懂了,二姐。”

沈若曦:“先吃饭,一会儿我们上完课,好好商量一下。”

沈若晗:“嗯。”

沈奶奶忽然道:“若晗,你要做这个生意的话,爷爷奶奶可以帮你的忙,现在农忙过来,爷爷奶奶都无事。”

沈若晗开心地应下:“那正好,有爷爷奶奶帮我,我暂时就不用请人了。”

沈奶奶:“都是一家人,有事说一声,不用自己扛着。”

沈若晗笑着点点头:“嗯。”

……

“二姐,素红,等等我。”沈若晗从屋里追出来。

沈若曦和沈素红都转过头来看她,沈素红问:“你要跟我们去县城?”

沈若晗摇摇头:“我不去县城,你带我去你昨天摘豆腐叶的地方,我去摘一些豆腐叶回来做冰粉。”

沈若曦:“走吧。”

带着沈若晗来到豆腐树生长的位置,沈若曦把树指给沈若晗看:“就是这里了。”

沈若晗欣喜道:“北边的山里长着许多这样的豆腐树,要是做生意的话,不会缺原料。”

沈若曦把豆腐树摘给沈若晗:“做法我昨晚都告诉你了,忘记没有?”

沈若晗神采奕奕,一边摘叶子,一边说:“没有忘记,那么简单,我怎么可能忘记?”

沈素红笑吟吟道:“那一会儿你可得给我我们留点儿,晚上我们回来吃。”

沈若晗爽快地应道:“没问题。”

见沈若晗可以辨别豆腐叶之后,沈若曦带着沈素红去了县城,今日会有许多人复诊,又是忙碌的一天。

沈若晗背了个背篓过来,把摘下的豆腐树枝放到背篓里,装了满满一背篓,然后回了家里。

沈镇和沈奶奶看到之后,前来帮忙:“我们能做什么?”

沈若晗示范给两人看,她拿起一根小树枝把叶子摘下来放到大木盆里:“爷爷奶奶,你们就帮我摘叶子就行了。”

沈镇点点头:“好,你去做饼吧,我们摘完了喊你。”

“嗯。”沈若晗去了厨房,跟沈梅花和沈韵一起做饼去了。

沈梅花和沈韵已经正式成了家里的长工,每月一两的工钱,这对两个姑娘来说,简直就是天上掉馅饼的好事。

村里一些姑娘听了之后,羡慕极了,也想来干活儿,但被沈若晗拒绝了。

家里现在生意不大,哪里需要那么多人?

摘了一个时辰,沈镇和沈奶奶把豆腐叶摘完了,然后把沈若晗叫了过来:“接下来做什么?”

“清洗叶子,洗三次。”沈若晗去担了一担水回来,然后在坝子边清洗起来。

“我来洗,若晗你去做饼。”沈奶奶觉得简单,就把活儿接手了过来。

沈若晗见奶奶已经手脚麻利地洗了,只好去干别的:对了,还要凉白开,差点儿忘记了。

她赶紧回厨房,把水烧起来。

沈镇坐在那里没事干,走进厨房:“若晗,我来烧火。”

沈若晗笑了笑,把位置让了出来:“爷爷,坐这里烧。”有爷爷奶奶帮忙,轻松不少。

“好。”沈镇坐到凳子上,往灶里加柴火。

沈若晗看了看左右,去外面抱了些柴火进来,不然不够烧了:“爷爷,水烧开了你就把水舀到木盆里,一会儿我有用。”

沈镇点点头:“好。”

沈若晗看了看沈梅花和沈韵,两人做得挺好的,她就没有去插手,转而去准备吃冰粉的料去了。

她只准备一种料——甜的。

此时已经是初夏,比较炎热了,咸口的相比之下没有甜口的吸引人,而且吃甜的要比吃咸的人多。

就像昨天沈若曦准备的那样,准备香瓜、桑葚、樱桃,蜂蜜水就行了。

先把香瓜削皮,然后从中间剖开,取出立马的籽,切成丁。

桑葚不用,清洗一些就行了。

樱桃要去籽,这个简单,用筷子一扎,籽就出来了,等正卖的时候,不加樱桃,太难去籽了。

沈若晗把料准备好,开水也差不多晾凉了,她把装着凉白开的木盆端去房间,叶子也端来房间,草木灰水也端去了房间,一个人制作冰粉,这是做冰粉的最关键所在,不能让人看到。

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