早晨鸡鸣一声，莫云潇已翻身而起，兀自留下打呼噜的云湘和张着大口睡觉的云溪。
几乎同时，杜鹃也从铺在地上的草席上坐了起来。她望见莫云潇，含笑叫了声：“大姑娘早安。”
莫云潇下了床来，问道：“怎么样？这里还睡得好吗？”
杜鹃笑笑说：“这是小的睡得最踏实的一天。”
莫云潇带着她出门来打水洗漱，边走边说：“以后别总是‘小的小的’了。咱们荣辱与共，该当姐妹相称才是。”
杜鹃脚步一停，说：“这可不成，岂不坏了门风？”
“门风？”莫云潇回头一笑，说：“把门关严实了就没有风了。”
杜鹃与她相视一笑，也不再说什么。
周老四也已起了床，开始“叮叮当当”的摆放桌椅，打扫卫生。莫云潇和杜鹃各自洗漱了，一起来到了柜台前。
莫云潇望着柜台上的算筹，问：“这东西是怎么用？”
杜鹃如数家珍，拿起这一个个小木板演示了起来：“姑娘你看，这一个板子就作一，两个就作二，一直到五都是此法。不过到了六，若要摆六个板子未免太多，迷人眼睛，于是就摆成一横一竖两个，这就作六了。七嘛，就在底下再加一横。”
莫云潇皱眉瞧着，看看这令人眼花的算筹，再看看杜鹃的一脸得意之色。她挠了挠头，说：“这东西可真不实用。”
杜鹃有些奇怪，嘟起小嘴问道：“姑娘，当初你也做过账房的，何以说这算筹不实用呢？”
莫云潇提起笔来，笑着说：“正因为我做过账房，所以才觉得它不实用呀。我呀，早已想到了一套更为简洁方便的计数方法了。”
“啊？”杜鹃有些惊讶，瞪大了眼睛问：“那是什么？”
莫云潇不急不躁，在草纸上写下了从一到十，十个阿拉伯数字，同时也再下方写上了汉字的从一到十，起到一一对应的关系。
“杜鹃你看，这十个字符可用作数字，写起来是不是很方便？”莫云潇这样问杜鹃。
杜鹃流露出了和刚才莫云潇一模一样的表情。她挠了挠头，说：“大姑娘，我可没看出这哪里方便了。数字是有了，那零又该怎么记？”
“问得好，零就画个圈。”莫云潇一边说一边写：“你看，一百，就是一后面有两个零，比你写一百方便吧？一千呢？就是一后面三个零。另外，我再教你一套乘法口诀，可以帮你运算。”
她说着就把自己之前写好的一张纸拿出来递给了杜鹃。杜鹃满腹狐疑地接过纸来读：“一一得一，一二得二……三七二十一……九九八十一。”
她读过一遍仍是不解其意，只能一边挠头一边皱眉思索，说：“姑娘，小的愚钝，参不透这里头的玄机。”
莫云潇一脸得意，说：“想你也参不透，其实这个很简单。你拿二十一个算筹来，是不是可以分成七个一组，总共三组。”
杜鹃手忙脚乱的摆弄着算筹，说：“是的。”
“所以这个就叫三七二十一。”
“哦。”杜鹃又提出了质疑：“未必每个数都是如此。”
“你且随便试好了。”莫云潇说完一笑，便离开了，只留下杜鹃在反复验证这套乘法口诀。
可谁知，杜鹃这一验便验了整整一个上午。她反复摆弄算筹，对应着乘法口诀，不时瞪着眼睛赞叹：“诶！果真准确呀……哇，这个也对了！”
晌午时分，莫云潇一人站在店门口张望，只见其他的糕点铺子、酒馆、饭店都已陆续有了顾客，只有自己的茗楼还没有开张，不免也是心头焦急。
“女兄！”云溪的声音忽然从她身后传了来。莫云潇回头一望，只见她一边系自己的搭膊一边匆匆忙忙地跑过来。
莫云潇一瞧，忍不住笑道：“虽放了足也得顾着体面，要从容些，不能失态。”
“是了是了……”她已来到莫云潇身旁，颇为潦草的整理了一下自己的头发和衣领，说：“女兄，你看我这样成吗？”
莫云潇将她一番打量，见她身上穿着粗布衣裳，长长的裙摆被她剪短了一些。她已不穿“错到底”了，而是换上了一双普通的绣花女鞋，虽然谈不上珍贵，却也干净得体。
“倒是不错。”莫云潇笑着说：“你想学做生意，可知道做生意的第一课是什么？”
云溪一脸茫然，问：“是什么？”
瞧她这懵懂无知的样子，莫云潇忍俊不禁，“噗嗤”一声捂嘴而笑，连忙说：“亏你生在商人之家，这第一课当然是要和茶客们打交道了。茶客千千万，秉性各异，咱们既不能开罪了他们，也不能过于委曲求全。若是遇见了难缠的，咱们就得柔中带刚，叫他知道厉害。”
云溪还是茫然摇头，说：“不懂。”
“这样吧，咱们今天就学如何招徕茶客。”莫云潇拉过云溪的手，指着街上来来往往的人，说：“这儿的行人如此多，你且上去吆喝，就说茗楼来了新茶，又香又甜，价格公道。”
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