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十二疯

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第2127章 周安东的新闻价值

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镛记,1942年创立,其前身是位于港澳码头附近的大牌档,后来老板租用上环永乐街32号铺位。

第二次世界大战期间,店铺受到日军轰炸损毁,1944年,镛记搬迁至石板街32号。到1964年,老板在威灵顿街自购物业,开办镛记酒家。

接着,又在10年内把相连的另外四个铺位也都买了下来,1978年重建,成为了现在的镛记大厦。

镛记在香江非常有名,1968年美国《财富杂志》,镛记酒家入选世界15大食府之一,而且是唯一一家中餐厅。

周安东转悠到了九点半,回到酒店门口,秋东方安排的车就停到了他身边。

“上车吧!”

周安东上了车,王文田坐在了副驾。

“镛记酒楼!”

司机是香江人,对镛记酒楼可是熟悉得不能再熟悉了。

“好的,周先生,您坐好!”

周安东坐的是加长防弹林肯,昨天蔡国宏去机场接他也是这辆车,就在酒店租的。

因为陈汉生和赵靖康争夺党派主席席位,闹得不可开交,那些古惑仔整天在大街上晃悠,说不定什么时候就干起来。而那些包藏祸心英国佬,只是看热闹,一直都没有出手干预。

现在香江太乱了,周安东的名气又太大,所以蔡国宏才在酒店租了这辆防弹的林肯。

林肯平稳的在路上行驶着,后面紧紧跟着三辆商务车,于战他们就在车上。

十点十五分,一路顺利的到达了酒楼。

周安东下了车,抬头看了一眼镛记酒楼的招牌,刚要迈步进去,就听到身后有人喊。

“周先生!”

周安东把卖出去的脚又收了回来,回头一看,居然是王金福,脸上露出一丝笑容。

“王老板,半年多没见,我怎么看着你又发福了?”

王金福摸了一下凸出的肚子,笑呵呵的说道:“金福堂跟旭日升合作已经走上了正轨,现在就等着上市了,我能吃能喝的,胖一点也正常。”

“一起进去吧。”

周安东推开镛记酒楼厚重的木门,印入眼帘的竟然是书圣王羲之赏鹅,景观造得惟妙惟肖。

众所周知,王羲之爱鹅,他从鹅的体态、行走、游泳等姿势中,体会出书法运笔的奥妙,领悟到书法执笔、运笔的道理。

后人也将王羲之爱鹅、陶渊明爱菊、周茂叔爱莲、林和靖爱鹤并称为四爱。

周安东看着赏鹅图,笑着说道:“我听说镛记的烧鹅非常有名,没想到老板会在这里挂一幅赏鹅图。”

王金福点点头,指着前面墙壁上的一块匾,上面写着镛记酒家,天下第一。

“那块匾,是十年前,一代文化大师林语堂,于79岁高龄时,为镛记题的词。”

周安东走过去,这字,比后世那些所谓的大师强多了,因为他看得懂,知道上面写的是什么。

接着两人来到了越好包间,吴宏达已经来了,见到他们站起身,笑着说道。

“周先生,放下你的电话我就坐不住了,九点刚过一点就来等你们。”

周安东和吴宏达握了握手,玩笑的说道:“吴老板,如果你是美女,在这里等待一个多小时,我一定会非常感动。”

吴宏达哈哈大笑:“如果周先生有兴致,我可以给你介绍两个美女,就算是那些女明星,也随你挑。”

“我就是开个玩笑。”周安东苦笑着坐了下来。

“吴生,点菜了没有?”王金福揉了揉大肚子:“我早上没有吃早餐,就等着你请的午餐了。”

“点了!”吴宏达招呼服务员上菜,接着又对周安东解释道:“因为你下午还要去拜访长辈,所以我自作主张,就把菜点了,等你来了就能吃,会节省不少时间。”

“没关系!”周安东摆摆手:“这世上,只要能吃的东西,就没有我不吃的。”

很快,服务员就把菜端上来了,先上的头盘,酸姜皮蛋,皮蛋的蛋白部份晶莹剔透、蛋黄则呈半固体半液体的溏心状态。

接着就是烧鹅,镛记的招牌,每一位来这里就餐的客人,烧鹅是必点的。

“镛记的烧鹅,跟大多广式脆皮烧鹅做法不一样,皮和肉混然一体,吸附着所有的汤汁及鹅油,再加上中间夹着薄薄一层鹅脂胶质,口感十分的美妙。周先生,你尝尝。”

周安东夹起一块,蘸了一些梅子酱,然后放到嘴里,接着眼睛就亮了。

“不错,不错,非常好吃。鲜而不咸,酥而不烂,肥瘦适中,加上鹅汁浓郁,真的是唇齿留香。”

“这是松子云雾肉,有点神似杭帮菜中的东坡肉,更多出了一股淡淡的烟熏味。据称做法相当繁琐,需选取脂肪比例均匀的猪腩肉,先用茶叶出水,再用上汤煮,接着用卤水来炖,最后还要进行烟熏,是一道功夫菜。”

上来一道菜,吴宏达就介绍一道,周安东吃得确实很满意。

王金福拿起餐巾擦了擦嘴角:“镛记有全鹅宴,其中的有道菜,名曰五福兰亭,摆盘造型尤很是赏心悦目。用的是兰亭的摆盘造型,模仿王羲之的鹅池模样,五福分别为五种不同的鹅菜。”

“时间实在是太匆忙了。”吴宏达很是遗憾的说道:“全鹅宴需要提前三天预定,周先生要是能在香江多停留几天就好了。”

“以后还会有机会。”周安东又夹了一块烧鹅,他确实很喜欢吃。

“周先生!”吴宏达问道:“你是在日本回来的吗?”

周安东一愣:“你们怎么知道?”

吴宏达笑了:“你在机场被狗仔拍到了,这几天全都是你去日本的新闻。”

王金福接着说道:“我估摸着,你回来了,肯定还会被狗仔拍到,今天一些报纸一定有新闻,只是我还没有时间看。”

“我都是晚上回家看当天的新闻。”吴宏达举起酒杯示意了一下:“你去日本被狗仔拍到了,一定有狗仔在机场蹲着,等着你回来。”

周安东有些不解:“那些狗仔不拍明星,拍我干什么?”

吴宏达和王金福相视一笑:“你的名气可比明星大多了,很多人都猜测,你已经是亚洲首富,四大家族都被你压了一头,你的新闻价值可是非常高的。”

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