这个盛况要归功于冷若冰所提供的红烧鱼的方子。
今晚的食客对红烧鱼评价相当高，有好几桌甚至一份不够吃，还又加一份的。
红烧鱼的定价是平价，味道也好！很多食客还跟几个朋友约好，说明天还来吃。看来明天得多备些食材！
秦掌柜把单独给萧逸云做的晚餐，端到他的房间，并对他说了今晚的盛况。
秦掌柜，“爷，今晚大堂的翻台率很高，包厢也都坐满了！小龙虾和红烧鱼都卖得很不错。”萧逸云听完后心情也很好！
萧逸云：“京城那边现在急需银子，这几个新吃食得尽快在京城销售。这样才能尽早解了那边的燃眉之急！”
“秦掌柜，你明天亲自带着货去京城。另外，把这些方子传授给京城的德味楼。然后，你去找林峰，让他尽快把卖冰的店铺给开起来。”
秦掌柜把饭菜从食盒里拿出来一一摆好。“爷，我明天等冷家的货拉回来就出发，你也不要太着急！照现在的情形看，要不了多久，钱的问题就能解决了。你最近为了这些事操心，没休息好，也没吃好！今晚可得好好吃饭！”
秦掌柜：“晚餐的菜，是今天冷姑娘给我带回来的。我看你还吃得惯，就安排人做了些。你先吃饭吧！”
萧逸云看着桌上的几碟菜。鱼丸，卤肉都是下午吃过的，确实很美味。特别是那卤大肠，味道极好！令他这个平时不沾猪肉的人，都爱上了卤大肠。
除此之外，还有一份红烧鲫鱼，一份鱼头豆腐汤，一份肉酿虎皮青椒，一份虾球，还有一碟小菜。都是冷若冰提供的吃食方子。
秦掌柜：“爷，红烧鱼是用今天从冷姑娘那里带来的剁椒做的，然后，这个小菜是酸辣椒，也是冷姑娘给我们带回来的。你尝尝！”
萧逸云看着面前的一碟酸辣椒，辣椒是金黄又带点红色的辣椒，看着就很有食欲。萧逸云夹了一块送进嘴里，酸酸辣辣，吃起来脆脆的，确实很开胃。
红烧鱼味道很鲜，也没有以往的腥味，而且加了花椒和剁椒，鱼的味道就变得麻辣鲜香，又下饭。
萧逸云今晚吃了三碗饭，以至于把自己给吃撑了。他自己都吃惊，从没这样失态过，他一向都自律，吃饭只吃七分饱。今晚吃撑了，都不想放下筷子。
秦掌柜看到他胃口大开，也是放心不少，以后怕是再也不用担心这位爷不好好吃饭了。
放下筷子后，萧逸云又对秦掌柜说：“你明天找冷姑娘再要两罐酸辣椒，带去京城给我母亲也尝尝，另外再给我母亲带点鱼丸过去。她应该会喜欢！”
秦掌柜：“是，爷！”
冷家村，晚上吃完饭后，收拾完碗筷大家都各自回家了。
冷若冰和爹娘坐在堂屋，蓝氏看着丈夫递给自己的银票，眼含热泪，双手发抖。
“闺女，这不是做梦，你的方子真的卖了这么多钱？”
冷若冰点点头。冷若冰等娘的情绪缓过来才开口：“娘，我下午跟爹说了下，咱们家等作坊建完，就建房子吧！咱家太小了，而且又破旧。现在村里都知道咱家赚钱了，就怕有人动歪心思，这房子不安全。咱们这回建个大点的青砖房，好不好？”
蓝氏一听冷若冰的话也确实是这个道理。而且，自己现在手里还握着这么一大笔银票，确实感觉放哪都不安全。
蓝氏：“行，我听你爹和你的，你们想怎么做就怎么做。你爹对建房子有经验，你们爷俩商量着办。”
冷雪松和冷若冰都点头。
冷若冰又对他爹说：“爹，我这两天抽时间画个设计图给你。”
冷雪松一听很高兴：“闺女还会画设计图？我闺女真聪明！”
房子的事商量好后，冷若冰又问蓝氏：“娘，咱们家有没有聪明又能干？还爱干净的亲戚啊？要年轻人，不分性别！我跟萧老板打算合伙开个蛋糕店，缺个管事的！”
蓝氏一听这话，想了下：“你大舅家的大表哥或许可以试试！他之前在粮铺就是给东家做管事，后来那东家家里的亲戚想去做，然后老板就把他给辞退了。”
冷若冰一听，这大表哥还有管事经验，或许可以一试，于是又问他娘：“那大表哥现在是赋闲在家，还是在外面干活？”
蓝氏：“最近就不清楚了，过年那时候好像是在一个店铺里给别人做小二。”
冷若冰又对蓝氏说：“娘，明天如果大舅过来，你就跟他说一下，让大表哥来我们家一趟，我想跟他聊聊。”
蓝氏：“好，你小叔今天回来说你大舅二舅明天应该都会去收黄豆和竹笋，那他俩明天应该都会过来！”
冷若冰又问：“娘，大舅和二舅家里环境好吗？”
蓝氏听了女儿的话后，情绪有点低落：“你外祖父外祖母还健在，家里没分家。前几年你大舅母身子不好，家里长年累月的都要吃药，这日子哪里能好啊？”
“你大表哥现在都十九了，还没娶亲。大表姐也十五了。二舅家有个表姐十四岁，小表弟在学堂读书，也是要不少银子。这几年天灾不断，家里现如今能有口吃的就不错了。”
冷若冰听后，也觉得外祖父这一人家子日子也挺难的。
看她娘提到外祖家心里很难过，于是说道：“娘，大表哥和表姐们的品性如何？”
蓝氏：“几个孩子都挺好的，乖巧本分，都挺懂事的。”
冷若冰：“娘，你也别担心了，今后家里能拉他们一把的，就拉一把。日子慢慢会好的。”
蓝氏听了女儿的话，又想到明天大哥和二哥能出去收黄豆和竹笋，应该能多点收入，心里也放心不少。
冷若冰又对爹娘说：“爹，娘，家里的作坊建起来后，首先要组建三个加工坊。野果子、竹笋和辣椒组建一个加工坊，鱼丸加工坊和豆制品是单独的加工坊。”
“豆制品坊要扩大生产。我还要制作其他几种新型的豆制品，这样的话就需要多加几个大磨盘。工人也要请几个，我想着请村里人来咱们加工坊干活，你们看这样行吗？”
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