鸟粪中的氮元素含量较高，是植物生长所必须的营养元素之一。
而且，氮物质，相比于磷和钾来说，是目前大秦根本无法进行生产的。
磷物资，大秦还可以通过大量的骨头来提取一定量的磷。
因为骨头里面含有大量的磷，而且，大秦的畜牧业发达，自然有很多的动物，这些动物在被屠宰以后，肉会成为肉罐头。
骨头自然也要物尽其用。
而用骨头是可以提炼出磷的。
最简单的办法便是把先把骨头去油脂，可以通过用水长时间煮来完成去油脂这个步骤。
或者是等骨头自然风干。
然后，把骨头碾成粉末就可以作为磷肥使用了。
而除了骨头，还有一种更容易获得磷肥的方式，那便是鸡蛋壳。
把鸡蛋壳内部残留的蛋清和白色膜去掉，再把鸡蛋壳碾成粉末就可以了。
而钾肥的获得，最简单的方式便是通过焚获获得的草木灰来得到钾肥。
而且，钾元素在自然界当中的含量非常多，其中很多还是以矿产的方式呈现出来的。
含钾矿物，特别是可溶性钾矿盐是生产钾肥的主要原料，也可从盐湖水、盐井水和卤水中提取钾肥。
而相比于磷肥和钾肥这两种可以用比较简单的方式获得的肥料以外，氮肥的获取难度则非常高。
尽管说，空气当中，氮的含量占据了绝大多数，但是，想从空气当中获得氮元素，对于如今的大秦来说，根本是痴心妄想。
而氮元素一般很少以矿产的形式出现。
但是，氮对于植物生长和发育有着极其重要的作用。
而鸟粪可以算是自然界当中，为数不多可以让氮元素以矿产形式存在的物质之一。
鸟粪当中的氮含量非常高。
此外，鸟粪可不单单只有氮，也同样拥有磷和钾，而且含量也不容忽视。
磷是植物生长过程中必需的元素之一，有助于促进植物的根系生长，并增加植物的产量。
而钾则有鸟粪中含有对植物的生长和发育有益的物质。
此外，鸟粪还含有微量元素和有机物质，这些对植物的生长和发育也有着非常重要的作用。
所以，鸟粪才相当于金坷垃，可以说，在化肥没有出现以前，鸟粪便是堪比黄金的宝物。
至于让出海人员注意的另外一件事，则是，赢骞让出海的人，在看到一些没有见过的植物的时候，尽可能弄清楚，这些植物是否可以食用。
对于新作物，赢骞还是非常期待的。
要知道，人类可以在大航海时代以后，进入快速的发展期，和一件事情脱不了关系。
那便是食物问题得到了解决。
大航海时代以后，人类社会飞速发展，其实和在美洲发现的多种高产农作物有着重大的关系。
玉米，土豆，番薯，这些农作物在被传播开来以后，迅速提高了人类的粮食产量。
只是因为解决了粮食问题，人类才可以进入高速发展期。
所以，可以说，如果没有玉米，土豆，番薯这些高产农作物，人类可能根本无法进入工业时代。
或者说，进入工业时代的步伐会非常慢。
因为，工业时代需要大量的人口为工业进行工作。
但是，如果粮食产量不足，那么，大多数人在没有解决肚子问题之前，是不会去工厂进行工作的。
而且，粮食问题不解决，大量的人口始终会用土地拴住大量的人口。
这样，便没有足够的劳动力进入工厂工作，为工业时代添砖加瓦。
所以说，是美洲的那些高产作物，给人类工业化提供了重要的支持。
不然的话，以当时欧洲那落后的农业，根本不可能满足工业人口的粮食需求。
尽管说，如今，在大秦多年生水稻和玉米 已经普及开来，大秦已经有数年时间，再没有出现过饿死人这种事情。
甚至，大秦在保证自己粮食供应的同时，还在为夜族和巨人，提供大量的粮食。
但是，赢骞依然希望，出海的船队可以带回新的农作物。
因为，新的农作物，更重要的作用，其实是丰富大秦百姓的食谱。
就以蔬菜为例。
目前，大秦最常见的蔬菜种类，往往是白萝卜和白菜。
白萝卜和白菜不但是大秦普及度最高的两种蔬菜，也是大秦百姓冬天时，最主要的过冬蔬菜。
在冬天来临之前，大秦百姓会把白萝卜制作成各种食物。
而白菜则是储存在地窖当中。
如果储存条件合适，白菜可以在地窖当中储存几个月的时间。
而且，探索海外，不单单只是寻找新的农作物，还是为了寻找其他植物。
比如说，对于工业时代至关重要的橡胶。
大秦，或者说，东西两块大陆，都没有橡胶树。
而橡胶对于一个工业国家来说，是至关重要的战略物资。
橡胶不但可以制作雨衣，防水帐篷，这些民用商品，还可以制造军用武器，比如说，凝固汽油弹，便是在其中加入了橡胶。
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