第184章水煎肉！
周墨尘还是去了昨天的咖啡厅，不为别的，就是为了能蹭个地方发信息。
“先生您来了！”
“嗯，昨天一样，咖啡一杯就好！”
“好嘞，请稍等。”
随后找了个靠橱窗的位置坐了下来。拿出手机在微博上发着今天金恩圣老爷子做的大餐。发完之后就开始查水煎肉的资料了。
水煎肉的发明者金哲浩先生，当代高丽料理第一大师，高丽美食文化传承人，当今高丽料理界领军人物。拥有高丽料理技术研发集大成者，高丽新派菜系技术研发创始人头衔，为社会培养了大批高丽高技能烹饪人才，遍布全国各地。
他所经营的烤肉店菜单也非常的丰富。传统烤肉升级版，香瓮系列，牛排系列，特选一品系列，乌参系列，九折板五花肉料理系列，水煎味一品烤肉系列，七折板烤猪排料理系列。
传统拌菜，泡菜篇，主食篇，特选一品料理篇，汤\/火锅篇，海鲜特选篇，水煎味一品烤肉系列包括，微辛辣型，浓厚型，清淡型。
同时水煎味一品烤肉及厨具水煎肉烤盘，都是拥有自主产权和专利的。
周墨尘看到后很是惊讶，能推陈出新的人果然都不是简单的。这让他更是好奇了。搜索了一下料理店的位置，发现离咖啡厅不算远。
周墨尘不在关注的微博上也是聚集了大量没事干的人。
“定食餐啊，感觉好厉害的样子，这老爷子宝刀未老啊。”
“这个我了解过，从古代高丽皇族那里演化而来的，看着老爷子做的好像就是皇族版本的高丽定食啊。”
“周神这是去享受美食还是去旅游了，一点刻苦耐劳的游学精神都没得。”
“看的我都想去尝尝了，好丰盛啊。我觉得周神可以开直播了，叫环球吃行！”
“什么鬼名字。起名废。”
“尘哥哥，你找到好吃的了？”赵衿麦吃完饭后也看到了微博上的帖子，于是发了信息问到。
“是呀，运气不错，是昨天那个厨师的爷爷，厨师级别很高，老爷子也挺随和的，给了我不小的启发。”
“我也想吃怎么办？”
“放心啦，我学习能力你还不知道吗？回去了都做给你尝尝啊。”
“嗯嗯，好的呢！那伱好好学哦，不打扰你了。在外面注意安全，照顾好自己。”
“嗯嗯，知道啦，我的管家婆！”
“哼，才懒的管你呢。”
发完信息就不在回他了，回宿舍休息去了。
周墨尘又在咖啡店待了一个下午消磨时光。客流量也像郑幼琳想的一样，依然是客源满满的。十分佩服自己的聪明劲儿。
但是周墨尘过的不怎么好，不少人都来主动搭讪，有要交朋友的，有要邀请参加练习生的，有些年龄大点的就不言而喻了。
看看时间差不多了，周墨尘就立马离开了咖啡厅，边走边逛的向着料理店而去。
三友料理，是这家餐厅的名字。同时也是这家餐饮公司的名字。周墨尘到了料理店发现已经满员了，就排了个号在等待区等待着，看着周围的不同肤色的人群，周墨尘感叹着对于美食的追求真的是不分种族了。
无聊的排了半个多小时才排到他，服务员看到只有他自己也是很诧异的，不过依然礼貌的服务着，周墨尘也没有要其他的，只要了水煎肉系列的菜品。
服务员也好好的给周墨尘科普了一下水煎肉的做法。他也饶有兴致的看着。专用的厨具，专用的汤汁。
水煎肉，顾名思义就是将肉放在锅上，淋上汤汁再煎肉。其吃法与火锅有一些相似之处。但是与水煮的火锅不同，火锅将肉惹得更烂、更嫩，水煎肉则更加的让肉煮得焦黄，又不破坏肉的质感。
在制作水煎肉时，要先在锅的边上浇上一些汤汁，这些汤计是为了煎一些难以入味的蔬菌和肉的。随后才将已经切成一片片的肉放在锅上，然后往肉上浇上汤汁，待到肉煎好后，就可以拿出由葱、花生、盐、花椒等食材调配而成的蘸料，开始蘸着吃了。
“先生好了，请慢用。”
“谢谢。”
周墨尘道声谢之后就尝了一口。心里感叹着味道不不错，随后就明白了，水煎肉之所以美味，乃是肉、汤汁、料三者相辅而成。肉在吸收了汤汁之后，变得又香又鲜。
再蘸上调配好的料，又香、又咸、还略带甜味的气息在口中漫延开来，令人迫不及待地吞下口中的肉片。
等到周墨尘吃的差不多的时候，在一旁等着服务客人的小美女，就开始给周墨尘拌饭了。这是搭配。
拌饭上配着海鲜、真菌、鱼籽加上肉汤，烤制的蔬菜搅拌均匀后，给周墨尘盛了一碗。
“先生，这是鱼籽拌饭，请您品尝。”
“好！谢谢！”
周墨尘客气的接过小碗，尝了一口。确实别有一番风味。鱼籽饭融入了肉汤与蔬菌的美味气息，同时鱼籽中的汁液流入口中，让人欲罢不能。
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