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第152章 炭烧螺片

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慢慢悠悠,两个小时就过去了。

此时的螺肉已经从僵硬变成了软糯,久煮之后的软,和一瞬间烫熟的软是完全不一样的。

响螺的制作也到了最关键的时候。

厚手套握住螺身,在砧板上用力一敲。小九有些提心吊胆,要是一下子出溜到地上那真是没地方哭去了。

螺肉顺滑地从壳里面滑了出来,那种翻滚着的姿态,有点像是可爱的熊猫。这是响螺制作完美的标志。

螺尾与内脏去掉。如果是店里面,会把这些一起上桌,证明没有短斤缺两,厨师也没有拿起一片塞进嘴里,就像小九干的那样。很好,很香。

给自闭着的师傅也来一片。

切熟食的刀再好好洗干净,擦去了表面的水,才敢下刀,夹刀的蝴蝶片,这种羽翼张开的飘然感,有着独特的清秀。

时弥看着端上餐桌的螺片,嘴巴里的津液就要流出来了。

作为吞噬一族的她,哪里能够忍受这种诱惑。一旁的侍女梅菈甚至感觉到了某种被食肉动物盯上的感觉,开心笑着的她筷子一滞,就让时弥第一个夹起一片。

喂进了嘴里。

先至的,是一缕似焦而香的余韵,并没有那么突出,只是悄然萦绕舌尖,转而,便被一股料汁的鲜香遮掩去了。

料汁久煮,这股香已经深深蕴入了这螺肉之中。有些肥糯,有些鲜美,又有一丝微微的辣,几种调料复杂的味道根本无法辩识,嘴巴里留下的,只有最后那寥寥的烧烤香气。

还有那“好吃”两个字。

轻轻咀嚼,螺肉是嫩的,却不是烫熟的新鲜海螺那样子的弹嫩,而是已经软和了,如同馒头一样柔软,却又会在不经意间轻轻撩拨牙齿。

而螺肉的鲜美,更是无与伦比,不是寻常味道,虽然有些寡淡,甚至会隐隐以那料汁的味道为鲜,但是尝着尝着,却感受到了某种咸,来自海洋的咸。

这一丝丝味道,穿插在那料汁鲜美当中,久久,不是萦绕,而是分不开的彼此。

“蘸点原汁,味道更浓郁哦。”说话,小九已经将一碟酱汁推了出来,就是之前的烧汁,只是再收浓了一些。

也是最后倒出的那一点烧螺肉的料汁。

蝴蝶形的螺片恰好可以裹住料汁,再喂进嘴里,是更加浓郁的鲜美。似乎感觉不到舌头,只有一片螺肉在嘴巴里翻转,四撒那层层叠叠,不知味道究竟几何的烧汁。

那一瞬间的鲜美,是足以破坏人的思绪的。脑袋空落落的,只剩下满足。

还有嘴巴里轻轻嚼着的螺肉的那软嫩,以及微微的弹牙。咽下,略微的余韵,是烧灼的一缕幽幽然的暗香。

一只响螺才多大,不一会儿便吃完了,几个女孩子对视了一眼,眼睛里都是不太满足。唯有一旁的自闭师傅,似乎有些不满意。

下次会做得更好的啦,师傅。

小九咳了一声,说道,“那么,我们二十一号的时候一起去聚聚?”

“欸,可以吗?”时弥本来想说一句这么重要的事情你怎么不早说,但话到嘴边,又变了样子。只留下些许羞涩。

“那么,约好了。”提议、准备餐券的雪昉呵呵一笑。她是最年长的,自然要照顾好可爱的妹妹们。

“我,我……”梅菈有些不知所措。

“去吧去吧,上一次的菜不就很好吃吗?”小九还记得当时的菜。

“啊,不要再遇到那种奇奇怪怪的人了。”

几个女孩子小声商量着,慢慢地,露出了清雅的笑容,这或许是那个烦恼到来前的年纪,该有的笑容。也就是……青春。

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